Посему, куплю-ка я эту свеколку и сварю борща! Если что, дома скажу, что нашёл в интернете интересный рецепт — захотелось попробовать. Юн Ми же девушка в конце-концов, или нет? Кулинарить ей не должно возбраняться.
Значит, мне ещё нужно будет купить петрушку и сметану. Почему-то этих ингредиентов на кухне у мамы Юн Ми, я как-то не замечал...
Время: пять минут спустя
Место действия: там же, гипермаркет. Юн Ми методично обшаривает полки в овощном разделе. Заинтересовавшись её действиями, за ней наблюдает работница магазина, благо посетителей в данный момент в нём немного.
— Девочка, что ты ищешь? — спрашивает работница, увидев, что девочка с недоумённым видом остановилась, закончив осмотр.
— А? — поворачивается та к ней, — А, добрый день нунним! Скажите, пожалуйста, а где у вас лежит, мммм... parsley? Я никак не могу его найти.
( parsley — петрушка. Англ.)
— Par...sey? — удивляется в ответ та, — а что это?
— Ну... — несколько теряется от вопроса девочка, — это приправа такая... Травка... Зелёная... Parsley...
— Не слышала, — отрицательно качает головою нунним, — никогда такого не продавали.
— Мин Ку! — повернувшись, кричит она напарнице, которая раскладывает в этот момент товар на полки в соседнем отделе, — Мин Ку! Ты слышала про такую приправу — parsley? Ты же у нас известная кулинарка, может, знаешь?
— Parsley? — переспрашивает её напарница, бросив своё занятие и охотно подходя, чтобы поучаствовать в разговоре, — а кому она нужна?
— Вот, девочка спрашивает. А я даже не помню, чтобы мы такое продавали. Девочка, а ты ничего не перепутала в названии? Мама тебе так и сказала — пе-труш-ка? Точно?
(напарница произносит корейское название петрушки)
— Ну... наверное да, — растеряно отвечает Юн Ми.
— Я знаю, что это такое, — говорит напарница, обращаясь к Юн Ми, — это очень вонючая трава. Её запах просто ужасен. Зачем она тебе?
— Я хотела приготовить борщ, — признаётся Юн Ми, — она идут туда как приправа...
— Бошчь? — прищуривается на неё признанная кулинарка, — что это такое?
— Ну... это что-то типа супа, — пытается объяснить Юн Ми, — суп со свеклой и помидорами...
— Свеклой?! — поражается кулинарка, — ты положишь свеклу в суп?
Женщина удивлённо смотрит на прозрачный пакетик в руке девочки, в котором лежат три небольшие свеклы.
— Да, а что? — осторожно спрашивает Юн Ми, с опаской смотря на женщину.
— Девочка, не знаю, что ты там решила приготовить, но скажу тебе, что варить свеклу — очень плохая идея. У неё землистый привкус и блюдо выйдет очень невкусное. Никто такого есть не станет, и твои труды пропадут даром. Если ты хочешь чтобы тебя оценили, приготовь что-то другое. Что у тебя за странный такой рецепт? Бош-чи! Где такое вообще готовят?
— На Украине, — немного подумав, отвечает Юн Ми.
— А где это? — удивлённо переглядываются женщины.
— Это рядом с Россией. Ладно, спасибо, я пойду, — говорит девочка, начиная потихоньку пятиться назад.
— А-а, Россия! — кивнув, произносит первая женщина, — знаю. Это на севере. И что, там едят варёную свеклу? Правда?
— Ну, в рецепте так написано, — оправдывается Юн Ми и кланяется, — спасибо, но мне надо идти. До свидания, аджумы.
— Ну, иди, иди, — говорит одна из них.
...
— Ну надо же! — проводив девочку взглядом, восклицает "знатная кулинарка", — варёная свекла, и петрушка! Кто такое в рот возьмёт? Это же отравиться можно!
Время: ещё пару минут спустя
Место действия: этот же гипермаркет. Юн Ми задумчиво разглядывает полки в молочном отделе. К ней, с заинтересованным видом подходят женщины, с которыми она только что разговаривала.
— Что ты опять ищешь? — спрашивает "кулинарка".
— А? — оборачивается к неё девочка, — мне ещё нужна... ммм, sour cream, нунним...
— Sour cream? — переглядываются женщины,— А что это такое?
— Такое, белое, густое, кажется из прокисших сливок делают... — без энтузиазма объясняет Юн Ми, видимо смекнув, куда опять поворачивает оглобли телега разговора.
— Не слышала, чтобы у нас продавались прокисшие сливки! Девочка, это опять для твоего бош-чи?
Девочка молча кивает.
— Да что за рецепт такой удивительный?! — восклицает первая женщина, взмахивая руками, — в нём есть всё, чего нет в нашем магазине! Наверное это очень экзотическое блюдо? Так?
— Да нет, — грустно говорит Юн Ми, — его едят там каждый день. Почти...
— А-а! — "кулинарка" окидывает девочку оценивающим взглядом, — а откуда ты знаешь?
— Я жила там, — подумав, отвечает Юн Ми, — немножко...
— Вот оно в чём дело! — кивает "кулинарка", — теперь понятно. Решила удивить, приготовив то, что пробовала там? Или кто-то в гости приехал? К сожалению, у нас не продают таких продуктов. Ни петрушки, ни sour cream у нас нет, и никогда не было!
— Понимаю, — грустно вздыхает девочка, опуская плечи, — хорошо, спасибо тётеньки, я пойду. До свидания.
— До свидания, — говорят тётеньки.
— Девочка, постой! А хочешь, я тебе расскажу отличный рецепт кимхчи с креветками? — предлагает "кулинарка", которой, по-видимому, стало жалко недотёпу, — приготовишь, все ахнут!
— Нет, спасибо, не нужно, — отрицательно мотает головою в ответ "недотёпа", — я сама.
Женщины молча провожают её глазами.
— Беда с этими детьми, — говорит "кулинарка" обращаясь к сослуживице, — как придумают чего — хоть просто стой и падай! Просто поражаюсь, как им подобное в голову приходить может! Это надо же, придумать накормить близких такой отравой да ещё с прокисшими сливками! Её матери следует уделять ей больше внимания, а то, как бы чего не вышло...
— Угу, — соглашаясь мыгыкнула товарка, — это точно.
....
— Поел борщичка! — по-русски, зло произносит девочка, выйдя из гипермаркета на улицу, — у них даже слова — "сметана" нет! Вот... тэн — чан!
(тэн — чан, по-корейски — ох*реть, прим. автора)
Время: час спустя, ближе к вечеру.
Место действия: комната сестёр Юн Ми. Юна сидит, держа на коленях раскрытый ноутбук и с хмурым выражением читает что-то на экране.
Сижу, никого не трогаю, пытаюсь понять, что это сегодня было в гипермаркете? Что, неужели действительно в Корее нет ни петрушки, ни сметаны? Серьёзно? Вот, нашёл сайт, где россиянки делятся своими, впечатлениями о своей Корейской жизни. Страничка называется оптимистично — "Чего вам не хватает в Корее?" Читаю, вникаю, чего же тут не хватает русской душе?
"...очень не хватает нашего хлеба. Как известно, вкус хлеба везде разный. В Корее почти весь хлеб по вкусу похож на сладкую булку. Хочется вкусного черного хлеба и нормального белого, московского батона..."
...это точно. Хлеб тут вообще никакой...
"...Со сладостями похожая история. Тортиков и пирожных очень много. Все они красивы, глаз не отвести! Но вот на вкус, совсем не так хороши, как на вид. Иногда, в какой-нибудь частной кофейне с искусным поваром, можно наткнуться на действительно вкусный десерт, но это бывает не часто. В основном корейские торты — это бисквиты со взбитыми сливками и фруктами. Все бы ничего, если бы не специфические корейские вкусовые предпочтения. То что для нас сладко, для них слишком сладко. Поэтому и тесто, и сам крем в тортах делают почти пресными. Получается вкус чуть сладкой булки (бисквит) и жирный, почти несладкий крем..."
... подпишусь под тем, что не сладко. Пробовал — пресное, чуть сладкое. Фигня какая-то, а не пирожные...
"...Пожалуй, больше всего не хватает соленостей и сладостей. Морепродуктов корейцы едят очень много. Все-таки полуостров и кругом море. Но обычно их употребляют либо сырыми, либо добавляют в супы и прочие горячие блюда. Наши соленые рыбные деликатесы для них сущая пытка — слишком солоно..."
... рыба есть, а рыбу — не солят. Хотя, если постоянно всё свежее, чё ее солить? Это понятно, но всё же?...
"...Но чаще всего, наверное, не хватает хороших колбас и сыров..."
... но этого-то, почему нет?...
"... Также корейцы не едят красную свеклу, понятия не имеют, что такое молочный творог, кефир или ряженка, сметана (но с удовольствием едят соевый творог — тофу), гречку употребляют обычно на муку, а не как крупу. Помню от гречневой каши с молоком у моего мужа, когда он гостил в Москве, закружилась голова, настолько для него это было невообразимое блюдо. В нашем ежедневном рационе отсутствует сливочное масло. Да и хлеб мы едим далеко не каждый день. Куда ж еще хлеб, если каждый день ешь рис..."
... ну, вот и приплыли! Как же я умудрился свеклу купить, если они её не едят? Как экзотику привезли? На пробу, что ли, кто-то вырастил? Ну я и попал... Похоже, давиться мне кисло-сладким соусом до конца дней своих... Или, пока не перееду...
"...из-за специфичности корейской кухни найти какую-то замену привычным европейским продуктам практически невозможно. Вообще, у меня такое впечатление, что тут едят все, что движется и шевелится..."
Так, ладно! Хватит читать всякую хрень. Говорите — едят всё что движется? Пусть. А я хочу борща! Сметану меняем на майонез, петрушку с укропом на... На что-нибудь зелёное! И вперёд! Танки грязи не боятся!
Время: вечер того же дня.
Место действия: Дом мамы Юн Ми, кухня. За столом сидит уставшая, вернувшаяся с учёбы Сун Ок. Мама хлопочет вокруг, кормя дочь ужином.
— Дочка, а ты знаешь, сегодня твоя младшая сестра приготовила заграничное блюдо, — говорит мама, — хочешь попробовать?
— Юна? — недоверчиво перепрашивает дочь, — приготовила? Сама?
— Да, — с гордостью подтверждает мама, — нашла в интернете рецепт и приготовила. Как его? Этот... Бошчь. Нет. Боришичь... Бори-иишь. Вот, как -то так. Странное такое слово.
— Хм, — хмыкает Сун Ок, — и что, его можно есть?
— Да, я попробовала. Вкус странный, но что-то такое в нём есть. А Юна так вообще две тарелки съела.
— А где она? Опять занимается?
— Да. Как только у неё появляется свободное время — бежит играть на своём синтезаторе. Я прямо не знаю, что и думать. Интересно было бы послушать, что там у неё получается? Но всё в своих наушниках сидит. Ну, доченька, так тебе дать попробовать, что твоя младшая сестра приготовила?
— Ну давай, — соглашается Сун Ок, — только немножко...
Время: на следующее утро
Место действия: машина Чжу Вона едущая по улице. В машине находятся сам владелец и Юн Ми.
— Куда мы едем? — осторожно интересуется Юн Ми, прерывая затянувшееся молчание.
— Женщину из тебя буду делать, — хмуро отвечает Чжу Вон, не отрываясь от дороги.
— В смысле? — настораживается Юн Ми, поворачиваясь на сиденье в его сторону.
— В салон красоты тебя везу, — поворачивает к ней голову парень, — пусть там тебя сделают хоть чуть похожей на девушку...
— ... Постой, — вновь смотря на дорогу, через пару секунд говорит Чжу Вон, — а ты что подумала, когда я это сказал?
— Ничего я не подумала, — отвечает Юн Ми, отворачиваясь.
— Тссссс... — выдыхает воздух сквозь зубы Чжу Вон, — зверёныш, ты что, озабоченная? У тебя, что, в голове одни мысли о сексе с парнями? Признайся.
— Тшшшш... — тоже выдыхает сквозь зубы Юна, — больно надо!
— Нда? А мне показалось, что надо...
— Мало ли кому что показалось. Лучше скажи мне, где тут можно купить подержанный компьютер? Или, может, есть место какое-нибудь, где продают к ним запчасти? С рук.
— Почему ты думаешь, что я это знаю? На мне что, висит табличка "Скупка подержанных компьютеров? — недовольным голосом интересуется Чжу Вон.
— Не знаешь? — удивляется Юна, — я думала, знаешь. Извини, что спросила.
— У тебя удивлённый голос. Позволь спросить, что тебя так удивило? — спрашивает Чжу Вон.
— Просто странно, — пожимает плечом Юн Ми, — жить и не знать где, чего можно купить.
— Я "корейский принц", — медленно произносит Чжу Вон, — почему я должен знать, где находятся какие-то помойки?
— О! — восклицает Юна, так, словно что-то вспомнив, — прости, я забыла, что ты "принц". И это не твой уровень. Извини.
— Забыла, кто я такой? — удивлённо переспрашивает Чжу Вон и бросает на девушку внимательный взгляд, пытаясь определить, говорит она правду или нет, — Поэтому ты ведёшь себя со мною без должного уважения?
— Да нет... — на мгновение задумывается над вопросом Юн Ми, — я тебя уважаю. Просто мы знакомы. А знакомые, говорят по-простому.
— Угу, знакомы, — с сарказмом повторяет Чжу Вон, насмешливо кивая при этом.
— А разве нет? — удивлённо смотрит на него Юна, не понимаяего сарказма.
— Ты ещё скажи, что мы — друзья!
— Считаешь, что я не способна быть другом? — прищуривается на парня девушка.
— Юн Ми, ты что, совсем без мозгов? Сама подумай. Даже если отбросить наше социальное положение, я — парень, ты — девушка. Парни с девушками — не дружат! Запомни это, глупая!
— Почему? — не понимает Юн Ми.
— Тсссс... Парни с девушками — не дружат! — учительским тоном принимается втолковывать азбучные истины Чжу Вон, — они — занимаются сексом. Вся такая дружба — это всего лишь пролог к постели. Парни дружат только с парнями, а девушки — с девушками. А межу парнями и девушками — любовь и секс! Поняла? Боже мой, просто поверить не могу, что ты не знаешь таких элементарных вещей! Неужели в школе тебе это не объяснили? Или ты не согласна с этим?
— Согласна, — немного подумав, кивает Юн Ми.
— А чего тогда говоришь? — удивляется Чжу Вон, — или, ты всё знаешь, но ты всё равно будешь действовать по-своему? Ты такая упрямая, Юн Ми?
— Да нет, просто я хотела сказать... — говорит Юна и не закончив, замолкает, не став объяснять, чего она там хотела.
(в машине на некоторое время воцаряется тишина)
— Зачем тебе компьютер? — спрашивает Чжу Вон.
— Обрабатывать музыкальные файлы, — не задумываясь, отвечает Юна, — вначале пишутся отдельные звуковые треки, а потом "сводятся" между собой. Ещё нужно будет делать мастеринг, трюки, эффекты всякие накладывать. Много чего нужно будет делать на компьютере с музыкой.
— И ты всё это умеешь?
Чжу Вон, оторвавшись от дороги, с интересом бросает взгляд на спутницу.
— Ну... почти, — отвечает та.
— Ха! — иронично хмыкает Чжу Вон и замолкает, вновь уставаясь вперёд.
— Если хочешь, могу отдать тебе свой компьютер. Устроит? — спустя минуту, неожиданно предлагает он.
— Твой компьютер? — не понимающе переспрашивает Юна, — какой твой компьютер?
— У меня дома есть компьютер, — поясняет Чжу Вон, — я его в своё время купил в игры играть. Если тебя такое устроит — возьми.
— А ты? Тебе что, не надо?
— Да он уже год у меня был, перед тем как я во Францию уехал, два года простоял, пока я учился, теперь я вот в армию иду на два года. Вернусь — ему будет уже пять лет будет. Старый совсем станет. Новый себе куплю. А этот — или выкину, или волонтёрам отдам. Так что, если тебе надо — бери.
