Мы же, со своей стороны, им только добра желаем, и это им видно и приятно — потому охотно и помогают во всем. Надо так? Да пожалуйста! Ещё и вот эдак — как скажете, чем ещё помочь? Тем более, не дураки все же, совсем нет — понимают, что мы-то уйдем в неизвестность когда-нибуть, а всё-всё, что сделаем вместе — оно ж и достанется им. С собой-то сделанное не возьмем — просто некуда. Да и требуем и просим не так уж и много, все природное, здешнее, что и хорошо, потому как многое теперь из поставки и заказывать не надо.
А тут как-то так удачно совпало — и женщины наши отдельное место под лазарет потребовали выделить, да так, чтоб остальных местных жителей особо не беспокоить. Госпиталем это назвать слишком уж жирно будет, а лазаретом карантинным — в самый раз. И чтоб до воды питьевой было от него недалече и в тени он находился.. Вот и поставили им шатры-палатки с навесами наособицу от прочей полинезийской деревни. Вроде бы и недалеко так-то, и рукой подать, тут до всего близко — но, мало ли. Лучше перебдеть чем "недобдеть". И под присмотром будут, и по "деревеньке" их не расползутся. Вдруг болезнь какую неведомую они притащили, не дай Боги, эпидемию или еще что похуже, хотя, казалось бы, куда уж хуже-то? Уж в их-то положении — вроде бы и некуда.
И чего уж тут, никуда не спрячешься, всё у всех на виду — остров.. Ну ладно, группа соседних островов — сути от этого не меняется.
Хотя есть и некоторые сложности, местного генезиса — тоже не без этого. Наши б, европейского склада и происхождения люди, поняли б требования медиков однозначно и не мешались бы лишний раз зря под руками и ногами. Чего зря болезных беспокоить, вылечатся — все равно все и всех увидят. Но местное население — люди простые и любопытные до жути. Их, сколько не отгоняй — все время рядом с новичками кто-то крутился, если не одни, так другие. Взрослые, дети, мужики, бабы всех возрастов.
А девицы "незамужние" — в особенности.. Нашим ребятам невесты уже достались, а вдруг и с этими — так же выйдет? Интересно же — другие люди, новые, незнакомые. Какие они — что из себя представляют? Тем более особо-то не поговоришь — те языков не знают, на японском только и могут общаться, а наши переводчики — все заняты медпроцедурами да перевязкам. Остается только самим любопытничать, что и делали беспрерывно. Какая уж тут изоляция в лазарете, нахрен-нахрен — смех один. Маета и только! Хотя.. вот если б у нас в стране всех заставили по приказу носить, к примеру, медицинские маски — носить-то их носили бы, раз надо, но не для сбережения здоровья, нет, а так, чтоб было, и не на морде, а к ушам прикрепленные. Как солнечные очки, к примеру — не для защиты глаз от яркого солнца — а как украшение прически или лысины. Колокольчик для носа еще выдумали б "креаторы" — и его стали б носить, это ж не бумажка со штрих-кодами, это ж прикольно! Тьфу, н-на!
Да, собственно, после первого же осмотра и ясно стало — все болячки у них не заразные и вполне излечимые. Что-то раньше, что-то позже, но поднять на ноги сможем всех. Даже в этих практически неприспособленных "полевых" условиях. Отчего? Все легко объясняется. Тех, кто был совсем уж слаб и недужен — просто-напросто они сами не довезли. Как потом выяснилось — кого-то сами же и добили, чтоб не мучился и слишком громко не стонал — но это стало только потом известно. Рационалисты, блин! Довезли б сюда — может и вытянули бы и их тоже. Наши женщины в это сначала долго верить не хотели — как же так можно? До последнего за жизнь человеческую бороться надо, тем более они тут ценны во всех смыслах. А для япошек, ничего, нормуль — такое в порядке вещей. Хотя.. думаю, "толерастные европеи" некоторые тоже примерно б так и поступили, наплевав на все нормы гуманности и милосердия. Себя б только и спасали, а остальных — фигу! Нет медиков под рукой — ну и помирайте с богом! (There are no doctors — everything is in the hands of God. — нет медиков, все в руках Бога. — англ.)
Вот такое отношение. Ну да, ну да — нам их не понять никогда.
В этом контексте кто тут настоящие "дикари" — эти, или местные, еще вопрос. Местные-то, здешние коренные полинезийские островитяне, кстати, ко всем гостям — нам и им, радушно и с уважением относятся. Что есть — то есть. Надо помочь? Готовы. Накормить, напоить и вылечить — обязательно. Это у них еще издавна тянется. Ну если пришлые не голимые враги, конечно. Есть, оказывается и такие. Было в их прошлом. Кровная месть и всё такое.. Но кое-что за последние пару столетий в бошках у их народа все ж поменялось. Как говорит Нитка — миссионеры христианские здорово им сознание пригнули. Вся былая воинственность, что была у их предков в далеком прошлом, постепенно куда-то делась. Вытравили.
Ну, как вы уже поняли — дамы наши, постоянные из команды, и здешние, пока еще временные, дело себе на берегу нашли сразу же. И подруг наших островитян сурово припахали помогать. А то что они зря, что ли, рядом трутся? Может думают что наши бабы на наших же мужиков как-то повлияют и те сразу их с собой заберут? Вот пусть их вместе и пошуршат — заодно и пообщаются, а наши заранее поймут — впишутся ли те к нам в команду. Сказать кто здешних баб в помощницы подтянул — или сами догадаетесь? Во-во, и я про то. Кому ж кроме Нитки — и здорово ж у нее это получается! Свое воинское звание медицинской службы ни разу не озвучила, но сдается мне "змея в чашке" у нее на широком светлом погоне, и звездочки там не мелкие. Как бы и не в два ряда — одна выше, а две — ниже.. Но это только мои догадки, не спрашивал, раз сама не говорит. Может подписку какую специальную давала, может еще чего. А остальных наших тем более такие подробности интересовать не должны.
Как она местного главнюка "построила" — всё что нужно на раз-два доставили, быстро отыскали. Он на своих шестерок рыкнул — те и порскнули. Летали просто! Аж пятки сверкали, и песок из-под ног фонтанчиками. О, как! А уж медикаменты и препараты — сама заказывала, из тех, что у нас в аптечных закромах не было. А у нас, надо сказать — было, еще с Хинди она постаралась! Сам-то не вникал, ей лучше знать. Мое дело вовремя боезапас пополнить и сообщить ей чего сколько надо. Я и сообщил и под запись оформили, чтоб не перепутать. На все остальное мало чего оставили — в основном патронами и расходниками оружейными затарились по полной. Такой запас карман не тянет, тем более в трюмах Шатуна перемещать, не на себе же!
Вирама с помощниками тем временем затеяли свой кулинарный класс хозяевам острова продемонстрировать. Шикануть, чтоб еще больше понравиться. Дело хорошее — кто б против-то был? Уж точно не я. Типа мы не только врагов пачками режем и "тучи руками разгоняем", но еще так и вот так могём. И сам он решил что-то такое свое особое приготовить, маорийское, какое только в их племени готовят, и Сейбу с Уореном тоже к действу охотно подключились. А что, время пока на все это есть, почему бы и не попробовать-то? Они, кстати, давно нам обещались, просто повода подходящего не было. Все мы куда-то торопились — то туда, то сюда. Надо ж и отдыхать. Ну и составляющих, из чего готовить, если уж честно, не всегда в достатке под руками было, а это тоже важно..
То ли все они хотят поразить местных своими собственными кухонными умениями, то ли в качестве какого-то ритуального действа всё это затеяли, я точно не разобрался. Но, вроде как, положено в ответ на угощение хозяев что-то такое свое выставлять. Такое вот своеобразное алаверды по-океански. Ну такое-то и у нас в ходу, ничего нового. А может это такой традиционный выкуп за "невест"? Мне, если честно — все равно, но гляжу и перенимаю. Вдруг да когда пригодится? Дома, на Земле показать — это уж навряд ли, а вот нашим соотечественникам заявить да удивить — почему бы и нет-то? Вот-вот!
Ну из припасов такого особенного, чего у здешних совсем нету, у нас на борту предъявить нечего — поэтому как-то быстро договорились что мясо и прочее с хозяев, а способ приготовления — с наших ребят. Даже и не удивили, чего-то такого я и ожидал. Зато местное население с нескрываемым энтузиазмом подключилось. И свинку на убой тут же притащили, не пожалели, и всякое остальное прочее, что потребовалось. Этим только повод дай, любой, а так еще и сам Вирама маорийские рецепты открывает. Это ж ого-го как! Круче — только Небо! Согласны — готовы. Типа и мы, что получится попробуем — и сами такими же сильными и храбрыми станем. Да ради Бога — вот уж не жалко-то. Да и не помешало б им, если честно.
Поскольку и я тут рядом крутился — то даже и меня задействовали, вместе с моими лопатами. Пришлось принести, чё — мне не влом поучаствовать. Тем более и не трудно, для нашего же блага парняга старается, ну и я подмогну. Оказывается, для приготовления мяса по-маорийски надо специальную яму отрыть. Ну ладно, чего ж не помочь-то. Тут-то мы с Дэниэлом и приобщились. Он-то про такое уже знал, пробовал, потому тоже охотно подключился. Как я понял — с предвкушением, я бы так сказал. Ну и в процессе рассказал кое-что.
Предки маори, прибывшие на острова Новой Зеландии в XIII-XV веках, привезли с собой знакомые им продукты: батат, ямс, таро, бруссонетию и кордилину кустарниковую, однако их пришлось адаптировать на новом месте ввиду более холодного климата. Кроме того, в пищу начали употреблять местные растения: корневища папоротника рарауфе были основой маорийской диеты, также в пищу шли другие папоротники и их корневища и побеги, листья, корневища и семена пальм, листовые растения (в особенности осот шероховатый), грибы (дождевики, опята, аурикулярия густоволосистая), ягоды, фрукты и семена.
Источником животного белка были человечина, полинезийская крыса и собака кури, моа и новозеландские гуси (до их полного уничтожения) и другие птицы: пастушок-уэка, новозеландский плодоядный голубь, туи, утка фио, такахе и несколько видов морских птиц. Маори ели и древесных личинок. Тут до таких крайностей дело, слава всем Богам, не дошло, хватило и просто свинины, чему я только обрадовался. Как-то личинок я есть пока ещё не готов..
Для готовки в племенах маори использовалось отдельное помещение, либо процесс происходил на открытом воздухе. Основной метод — запекание в земляной печи ханги (маори — hāngī). Печь обычно состояла из ямы в земле, в которую укладывались раскалённые камни, их поливали водой для создания пара. Поверх камней располагалось мясо, затем овощи; поверх них накладывали листья или ткань, сплетённую из новозеландского льна и набрасывали землю, оставшуюся от выкапывания. Готовка в ханги занимает 2-3 часа.
Помимо ханги использовалось запекание рыбы и птицы на шампурах из веток, а также непосредственно на углях — в глине или листьях.
Маори не знали гончарного дела, поэтому для нагрева воды клали в тыквенные сосуды с ней раскалённые камни.
Вот яму под такую ханги мы совместно и подготовили под руководством Вирамы. Моими лопатами — кстати, снова они нам пригодились! А вот потом начались их народные заморочки.. На дно — раскаленные на огне камни, потом слой листьев, на них мясо, сверху опять листья и поверх всего этого шкуры или брезенты. Шкур у местных, понятное дело, в достаточном количестве не оказалось. Откуда бы? Чать не наша российская лесная местность, когда пушной зверь в достатке. Обошлись парусиной и брезентом, кое-что у нас в трофеях на Шатуне было, да и заказывали их время от времени — груз на палубе от морских брызг прикрывать. Сверху все это дело приспали слоем землицы, вынутой из ямы. Вирама пояснил что так лучше — и те же шкуры-паруса не протлеют, а только прочнее станут, да и вкуснее будет.
Когда приготовилось — открыли. Раскидали горячую землю, сняли покрывала, убрали листья — по запаху поняли что готово. Да, чем-то и похоже на то что местные для нас готовили, но гораздо вкуснее! Намного! Может это еще и потому что не тупо праздным гостем присутствовал, и ел что дадут, а сам в приготовлении принимал участие? Или проголодаться успел? Не знаю, но мне понравилось!
Заметки на полях.. (вместо Интерлюдии)
(неизвестные подробности одного "нераскрытого" преступления, одного из.. — вместо интерлюдии)
В материковом Китае — множество самых разнообразных природных зон и ландшафтов на любой вкус. Есть и всем известные, посещаемые многочисленными толпами туристов в течение всего года, но есть и мало кому знакомые уголки. Хотя как сказать.. Это нам, россиянам и европейцам, они почти не известны совсем или про них мало кому пока ведомо, а в самом Китае знают и о них. Знают и любят. И посещают! Кстати сказать, не все в курсах что внутренний туризм в Китае — более популярен чем зарубежный. Да-да, именно так! Хотя в последние годы количество выездных китайцев резко увеличилось, видимо есть возможности тратить доход и на этот вид отдыха?
Да что там, многие из нас с вами, бывая за рубежом, сталкивались с китайскими "тургруппами" по всем миру. Они в них не просто "шумные", они очень и ОЧЕНЬ и громкие. Это просто невыносимо находиться рядом — галдят как .. эпитет сами подберете! Но все же не надо так удивляться или слишком уж возмущаться — они и у себя дома так же громко шумят и разговаривают, мешая слушать вашего гида, это неоспоримый факт. И все ваши тщетные призывы к ним соблюдать тишину... скажем так, ничему их не учат. Такой уж "культур-мультур" у них, они так воспитаны с детства. Да, вас услышат, стихнут на несколько минут и снова галдят как эти самые. Зато уж у себя в стране — им никто не мешает! Может быть еще и поэтому — путешествия по своей стране там необычайно развиты?
Одним из таких весьма популярных у китайцев мест внутреннего туризма является долина реки Ли, или Лицзян. Сказать что сама река Ли является одним из красивейших водных объектов на планете — это просто-напросто ничего ни сказать, она действительно красива и своеобразна! Река начинается в горах Маоэр и протекает в Гуанси-Чжуанском округе в Китае. Затем русло ее берет курс на юг, устремляясь вдоль населенных пунктов Гуйлинь, Яншо и Пингл. Далее в реку впадают другие. все новые и новые притоки и она продолжается, меняя название на Гуй. Да, так у них нередко бывает, что поделаешь, такие уж они затейники — эти китайцы.
Общая протяженность двух водотоков Лицзян составляет 437 км. Рядом с ней простираются зеленые холмы и причудливые горные пики. Река Ли удивительно чиста и невероятно прозрачна! Участок между городами Гуйлинь и Яншо — наиболее привлекательное место для туристов. Здесь можно увидеть огромные скалы, сказочные пещеры и уютные деревушки. Берега Лицзян считаются местом отложения значительного количества карстовых пород. Побережье заросло густым тростником, используемым для создания оригинальных музыкальных инструментов. Они издают ровный мелодичный звук, напоминающий пение птиц.
Многие столетия природа формировала удивительно причудливые горы, названия которых полностью соответствуют их колоритности. Наиболее известной является вершина 'Девять подков'. На отвесном склоне горы расположены каменные полукруглые формы. Эти фигуры отдаленно напоминают следы диких лошадей. Среди местных жителей популярна легенда об этом месте, которая рассказывает о Короле обезьян и его девяти райских жеребцах. Однажды скакуны покинули своего хозяина и нашли чудесное пристанище на берегах Лицзян. Здесь они имели возможность вдоволь резвиться и отдыхать. Владыка довольно быстро обнаружил беглецов и обратил их в камень за непослушание. Человек, обнаруживший все девять подков, считается обладателем незаурядного ума и особого интеллекта.
