Блог. Посты за июль-декабрь 2017 года

И будут счастливы все это время, все полторы недели. Ровно до той поры, пока не скажут себе и окружающим:

— Как же надоела эта жара! Уже хоть бы дождь пошел что ли?

Вот такие мы люди. Точнее — все будет так, как раз потому что мы люди.

31.07.2017

Комары

Ну да, ну да, немного позабросил я блог. Сначала были технические работы на сайте, а потом было как-то не до того. Наконец-то в Москву, пусть и с полуторамесячным опозданием, пришло лето, это даже синоптики признали. И слава богу, лучше поздно, чем никогда.

Вместе с ним пришло и все то, что к нему прилагается — пошла клубника, малина, прогрелась вода в бассейне и начался показ седьмого сезона "Игры престолов".

Впрочем, и неприятные вещи, связанные с летним теплом, тоже воспоследовали. Полетели комары, причем — тучами. До того они отсиживались где-то в лесах и болотах, поджидая редких в это лето грибников, лелея свои черные планы и плодясь несметно, а теперь рванули к людям. Так сказать — засвидетельствовать свое почтение.

Скажем честно — комары это истинное летнее российское бедствие. Еще А.С. Пушкин писал:

Ох, лето красное! любил бы я тебя,

Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи.

Понятно, что "наше все" тут маленько стебануло российское привычное недовольство всем сразу. Стихам почти два века, а по сути ничего не изменилось. Летом нам жарко, зимой холодно, и правительство — сволочи сплошные. Оно так было тогда и сейчас не изменилось.

Но про комаров — это он верно.

Комар — это не только волдыри на руках и ногах, которые чешутся спасу нет как. Это-то как раз пережить можно. Почесалось — и забыл. Комар — он страшен другим.

Вот, положим, завершен еще один летний день. Будний, выходной — неважно. Вы пообщались с женой (подругой), поужинали, посмотрели новости (сериал, "Дом-2", прости господи) и решили отходить ко сну.

И вот тут-то и начинается! Как только гаснет свет, откуда-то из угла или с потолка раздается сначала еле различимый, а потом все более отчетливо звучащий серебряный звон. "Дззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз" несется отовсюду сразу, даже понять невозможно, где летает эта маленькая пакость, которая сумела преодолеть москитные сетки и выжить при работающем фумигаторе.

Казалось бы — какая мелочь, одинокий комар. Ошибка! Это хуже, чем крошки в кровати. Вам уже не уснуть, пока он будет кружить вокруг. А он будет, это та еще сволочь! И понеслась ночная эпопея.

— Убей его — кровожадно требует жена (подруга) — Ты мужик или нет?

Убить комара ночью? Утопия. Даже если будет зажжен яркий свет — его не найти. Он, как порядочное зло, уходит в сумрак штор или пыль под кроватью, и его там не сыскать вовек. Днем — возможно. Но не ночью.

Все-таки наносится несколько ударов газетой наугад, и ты сообщаешь:

— Вроде убил.

Ага. Щас. Как только гаснет свет:

"Дззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззз".

И снова — здравствуйте.

Эта пакость парит над вами всю ночь, до рассвета, часов до пяти. Потом злорадно потирает лапки, сворачивает хоботок и отправляется прятаться в темный угол.

Вот вы меня хоть убейте, но я думаю, что вампиров придумали те, кто изрядно пострадал от комаров. Ни при чем тут древние трансильванские хроники. Комар — вот прототип Дракулы.

Но это все еще цветочки, это война на вашей территории. А какие ужасы творятся на их землях, в лесу, в июле — начале августа — это вовсе тихий ужас. Их там тысячи и тысячи, и, если ты вошел в лес — все, ты их добыча. И защитная мазь тебе не поможет. Первые камикадзе ее сожрут, зато остальные потом подкормятся тобой.

В том году, помню, я вышел из леса и надо мной реально был столб комаров. Вот — столб. Это такая жесть!

Самое обидное, что проку никакого в их укусах нет вообще. Крапива, которая жжется — она разгоняет кровь. Пчелиный яд при ревматизме полезен. Даже змеи, и те прок приносят. А комар — он даже как наживка при рыбалке бесполезен. То есть это зло в чистом, неконцентрированном виде. Только вред — и все.

Впрочем, можно рассмотреть его как часть экосистемы, корм для птиц и рыб... Но и только.

В общем — комары, они такие комары.

Но, с другой стороны, должно же быть в лете что-то плохое? Чтобы жизнь медом не казалась и скучно не было?

31.08.2017

Останний летошний денёк

Вот почти и все. Лето подходит к концу, остался ему один день. Даже полдня уже.

Хорошее в этом году выдалось лето. Ну да, не очень ровное по погоде, не сказать — совсем уж неровное, но — хорошее.

Хотя лето — оно плохое и не бывает, как по мне. Даже если налетают время от времени ураганы и с неба в июне сыплет снег, то это все равно не навсегда. Листва — она зеленая, темнеет поздно, светает рано и когда-нибудь приходит тепло. Или даже жара. То есть — лето — оно и есть лето.

Вот и в этом году так вышло. Июнь и часть июля были холодные и мокрые, природа даже немного затупила по этому поводу. Серьезно — снегопады, и все такое прочее ее сбили с толку. Все ягоды вызрели с опозданием в две недели — и клубника, и малина, и смородина. Да и картошка зацвела позже. Цветы — те нет, у них видать внутренний барометр работает почетче, чем у плодовых.

И с грибами в Подмосковье тоже все не очень сложилось. Да вообще не сложилось. Не было ни одного "слоя" пока. Все надежды на сентябрь.

Но к середине июля все-таки тепло победило, так что вторая половина сезона выдалась на славу.

А еще я уходил на творческие каникулы, что, впрочем, читатели блога заметили. Ну, сочинитель — он тоже человек.

Коснулось это не только блога, основные произведения были тоже отложены в сторону. Нет, простоя не было, просто я написал роман "Чужая сила", не входящий ни в один из циклов, как я сам его назвал — "летний роман". Ну, или "каникулярный". Вообще писать летом о лете приятно, атмосфера книги и жизни очень гармонично переплетаются и создается нужное настроение. Да и вообще писалась "Чужая сила" легко, и вроде как получилась. Народу в большинстве своем понравилось, просят продолжения.

Все хорошо в лете, одно плохо — кончилось оно.

Но, с другой стороны — впереди осень. Золото лесов, огромные арбузы, золотая кукуруза, особенный осенний воздух, первоклашки, копка картошки, грибы (ох, надеюсь) и ожидание зимы.

Ну, и блог. Однако — лето кончилось, все возвращается на круги своя.

01.09.2017

Первое сентября

Ну да, оно самое. Странно было бы, если бы пост от первого сентября был не про первое сентября. В смысле — не про день знаний.

Мне нравится этот скромный, по сути, праздник. Мне нравится смотреть на сосредоточенных и деловитых первоклашек с букетами в руках. Они уверены в том, что начинают путь в страну знаний, и родители добросовестно заверяют их в этом, умалчивая, впрочем, о том, насколько тернист и утомителен он будет. И, ради правды, еще и дорогостоящ. Ей-ей, образование у нас в стране хоть и бесплатное, но, зараза, до чего дорогое!

Впрочем, на старшеклассниц я тоже люблю смотреть. Однако, акселерация. Мои одноклассницы в их годы были позамухрышыстее. Ну, за редким исключением. Помню, у Наташки Востоковой к десятому классу... Ну да ладно.

Первое сентября — еще и семейный праздник. Класса до третьего учеников в школу провожают если не всей семьей, то коллективно — точно.

Кстати — я помню свой первый раз в первый класс. Вообще-то, чем дальше в жизнь, тем меньше становится воспоминаний от ее начала. С годами они становятся все тусклее, все обрывочнее. Это уже не связная цепь событий, а некие обрывки, которые иногда даже трудно классифицировать — когда это точно было? И точно ли это было со мной?

Но вот первое сентября 1980 года я помню если не отлично, то отчетливо.

День был, увы, не солнечный, а хмурый, уже совсем осенний. Я нес в руках огромный букет гладиолусов (с тех пор именно их я и считаю главными первосентябрьскими цветами), за спиной у меня был новенький, необмятый еще ранец, пахнущий искусственной кожей, а в душе наличествовала уверенность в том, что я живу в самой лучшей стране мира, и все у меня будет хорошо.

Провожала меня вся семья — и мама, и папа, и дедушка с бабушкой. Впрочем, не меня одного, родителей у 611 московской школы в тот день было чуть ли не больше, чем учеников. Для них, как и для нас, это тоже был праздник. Скорее всего они, как я сейчас, тоже становились на секунду беззаботными школьниками.

Хорошо было...

Правда, меня тогда никто не предупредил, что вся эта канитель на десять лет. А могли бы.

Ладно, шутки-шутками, но пора пост заканчивать и идти чадо будить. Он, конечно, уже не первоклассник, кое-что в жизни уже повидал и поводов для волнения у него меньше, но все-таки линейка — она для всех линейка.

И потом — второклассник — это не матерый школяр из пятого или седьмого класса, и уж тем более точно не "старшак" из одиннадцатого. Так что — пойду будить. Не дело опаздывать. Не по чину это ему пока.

04.09.2017

Торты

С определенного времени я вообще-то подохладел к данному кондитерскому изделию. Ну, как-то спокойно стал к нему относиться, нет той горячей любви, что раньше была. То ли возраст, то ли печень — затрудняюсь сказать. Скорее, все-таки первое.

Но тут недавно было небольшое семейное торжество, купили мы тортик, и я, если честно, впечатлился ассортиментом небольшой кондитерской, в котором мы его приобрели. По вышеуказанным причинам я до того ее не посещал, да и в магазинах отделы с кондитерскими изделиями тоже особо не рассматривал.

Скажу вам так — однако!

Если бы меня и моих приятелей лет в десять-двенадцать запустили в эту самую небольшую, по сути, кондитерскую близ метро "Планерная", то там бы нам карачун и настал. От эмоций.

Или, что вероятнее всего, мы бы подумали, что нас таки завоевали проклятые буржуины, и я не поручусь за то, что мы бы последовали за Мальчишом-Кибальчишом, став воротить нос от предложенной кондитерской деликатесни.

Ладно, шутки шутками, а правда — здорово. Торты такие, торты сякие, с пятью слоями, с такой пропиткой, с сякой пропиткой. И главное — вкусно!

В конце девяностых, помню, тоже хлынул на прилавки поток новомодных тортов, йогуртовых и прочих всяких "без ГМО". Не скажу за ГМО, но вот половина таблицы Менделеева там точно присутствовала. Сам видел, как один мой приятель такой торт на спор поджег, и он горел! В прямом смысле слова — синим пламенем.

Собственно, тогда я и начал охладевать к "кондитерке".

Оно и не удивительно — вскормлен-то я еще теми, советскими тортами.

Хотя, ради правды, особо навороченного ассортимента в СССР не было. Нет, может он и был где-то там, в спецраспределителях, но в штатных кулинариях никаким разнообразием и не пахло.

Самый часто встречающийся торт в них проходил под грифом "торт", в народе его звали просто "песочный". Это потому что при разрезании он приятно поскрипывал и норовил рассыпаться на мелкую крошку. Еще почему-то их назвали "ленинградскими", хотя по сути, настоящий "ленинградский" торт — это отдельная история.

По классической формуле он декорировался шоколадным кремом, но встречались образчики и с другим оформлением, причем при этом они тоже считались "ленинградскими". Или "песочными".

Основных достоинств у этих тортов было два. Первое — их можно было купить без каких-либо сложностей, они были всегда. Второе — стоили они очень недорого, потому их особенно охотно приобретали студенты и солдаты срочной службы перед первым визитом к более-менее приличным девушкам. Вроде как не с пустыми руками приперся, но и бюджету небольшой урон. Неизвестно ведь — выгорит, нет... Опять же — не пузырь же с собой тащить вот так сразу?

Чуть выше по иерархии стояла "Сказка", она же "полено". Бисквит с пропиткой и с масляным кремом! Был этот торт темного цвета и обладал неописуемым ароматом. Ах, да — и еще цукаты сверху, утопленные в кремовые розочки.

Не скажу, что вот он прямо всегда был, но редкостью не являлся.

Следом за "Сказкой" начинались владения тортов из лиги уровнем повыше, тех, что не предполагали множественности названий и разновидностей.

"Полет". Убийственная по сладости штуковина, как ее называли в моем круге общения — "жопосклеиватель". Бизе, килограммы масляного крема и орехи. Как мы его ели — не понимаю! Сейчас я бы от небольшого куска, наверное, загнулся.

"Прага". Порождение популярнейшего московского ресторана, что и по сей день стоит в самом начале Арбата. Естественно, что он не мог обеспечить своей выпечкой все магазины СССР, но клепали их строго по ГОСТУ. Говорят, за этим следил сам Косыгин, большой поклонник и этого торта, и этого кабака. Любительницы выпендриться, ставя его на стол, непременно говорили:

— Специально на Арбат ездила, это "Прага" из "Праги".

"Вацлавский". Много крема, много бисквита и жженый сахар в основании. Очень вкусный был торт, один из моих самых любимых в детстве. И, если не ошибаюсь, до сих пор не реанимированный, ушедший в прошлое вместе с той страной.

"Наполеон" — его, вообще-то, частенько делали и дома, благо рецепт позволял. Но покупной "Наполеон" — это отдельная история. И очень вкусная. Самый лучший "наполеошка" был в бывшей "филипповской" булочной, той, что на Тверской. Точнее — тогда еще улицы Горького.

На самом деле список не исчерпывающий, но стоит ли углубляться? Тем более, что мы подошли к вершине пищевой цепочки.

На ней вольготно расположились два торта-красавца.

"Киевский". Ах, эта отрада желудка, с розочками разных цветов, с нежнейшим кремом, с вкуснейшим тестом, в цветастой коробке! Хуже, чем съездить в Киев и не привезти оттуда "киевский" торт, было только съездить туда, привезти этот торт, и не позвать на его поедание. За такие вещи обижались смертельно.

Сказать, что этот торт был прекрасен — не сказать ничего. Да почему "был"? Он и по сей день так же вкусен, я ел его пару лет назад — как в детство вернулся!!!

Если вы не ели настоящего "киевского" торта — вы не знаете, что такое гастрономический высший пилотаж, вот что я вам скажу.

Ну — и "Птичье молоко". "Птичка".

Сразу — то, что сейчас продают в магазинах под этим товарным знаком не имеет ничего общего с настоящей "птичкой". На 95% это шняга, которая, увы, запачкала ароматное ванильное имя этого короля советских десертов.

Сколько бы не писали на коробках "настоящий вкус", "строго по ГОСТу", "вкус из СССР" — врут. Нагло и безбожно. Я пробовал — ничего общего кроме названия.

Одно время "Фили" выпускали хоть сколько-то аутентичную "птичку", но это время давно миновало. Ну, или в магазинах начали продавать подделку под "Фили". Забавно — подделку на подделку.

Так вот — тогдашнее "Птичье молоко" — это было... Да не описать это словами. Кто ел — поймет. Кто нет — печальтесь, ибо не повторяется такое никогда.

Купить его вот так, запросто, в магазине, было почти невозможно. Только хардкор, только через "завмаг, товаровед, заднее кирильцо".

Или "цельнотянутый" с производства, разрезанный на две части и пронесенный на теле работника.

"Птичье молоко" — это было главное блюдо вечера, он забивал все остальные блюда! Перед подачей торт резался на аккуратные квадратики и смаковался гостями под заморский кофий.