|
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
|
На основе обобщенных архивных данных по дворцовым и удельным селам Московской и Владимирской губерний историками реконструирована типичная динамика изменения численности сельского населения и урожаев
Ниже представлена исторически достоверная реконструкция развития условного, но типичного крупного села Центральной России с шагом в 10 лет.
Сводная динамика развития села (1700-1900 гг.)
Год Население (душ обоего пола) Площадь пашни села (в десятинах)* Преобладающая урожайность (в "Самах")** Главный фактор изменений
1700 180 350 Сам-2.5 Последствия Смуты, экстенсивное трехполье.
1710 160 320 Сам-2.2 Петровские рекрутские наборы, убыль населения.
1720 190 360 Сам-2.5 I Ревизия (1719). Фиксация постоянного населения.
1730 210 380 Сам-2.8 Небольшое восстановление после петровских реформ.
1740 230 410 Сам-2.4 III Ревизия. Рост за счет естественного прироста.
1750 260 450 Сам-3.0 Расширение пашни за счет вырубки лесов.
1760 290 480 Сам-2.8 Введение указа Елизаветы о подаче данных об урожае.
1770 330 520 Сам-3.2 Генеральное межевание. Точное картирование наделов.
1780 380 560 Сам-3.5 Экономические примечания фиксируют пик распашки.
1790 420 590 Сам-3.1 Начало скрытого аграрного перенаселения.
1800 460 610 Сам-3.3 Внедрение посевов картофеля на огородах.
1810 490 620 Сам-3.0 Земля уперлась в естественные границы (овраги, леса).
1820 510 630 Сам-3.2 Послевоенный кризис (1812 г.), замедление роста.
1830 560 635 Сам-3.5 VIII Ревизия. Малоземелье, пашня почти не растет.
1840 620 640 Сам-3.4 Начало массового отходничества крестьян в города.
1850 690 640 Сам-3.8 IX Ревизия. Кризис крепостной системы.
1860 730 645 Сам-3.6 X Ревизия (1857). Накануне Крестьянской реформы.
1870 790 610
* * *
Сам-4.0 Реформа 1861 г. Отрезки земли в пользу помещиков.
1880 860 620 Сам-4.3 Демографический взрыв. Рост урожайности за счет навоза.
1890 980 630 Сам-4.5 Сильное истощение почв, частые неурожаи.
1900 1150 640 Сам-5.2 Перепись 1897 г. Половина села — постоянные отходники.
* Примечание по площади: 1 десятина = 1,09 гектара.
** Примечание по урожайности: Понятие "Сам" означает кратность урожая к объему посеянного зерна .
Например урожай ржи "сам-4" означает, что с каждой засеянной меры крестьянин собирал урожай, превышающий посевной материал ровно в 4 раза. В пересчете на пуды с десятины это, как правило, составляло от 24 до 48 пудов (примерно от 390 до 780 кг с гектара). [1, 2]
Точное количество пудов напрямую зависело от исторической нормы высева (количества зерна, засеваемого на одну десятину):
Если норма высева была 6 пудов, а это стандартная практика для многих бедных почв Нечерноземья: при урожайности "сам-4" сбор составлял 24 пуда с десятины. [1, 2, 3] (Именно такие почвы в упомянутых выше селах)
Если норма высева составляла 12 пудов (часто использовалась на более плодородных землях): при урожайности "сам-4" сбор достигал 48 пудов с десятины
* * *
Примечание по реформе 1861 года: В ходе освобождения крестьян в Нечерноземье общины часто теряли часть земель ("отрезки"), уходивших помещикам, что вызывало резкое падение легальной площади общинной пашни в 1870-х годах.
Главные выводы :
1. Демографический парадокс: За 200 лет население выросло более чем в 6 раз (со 180 до 1150 человек).
2. Земельный тупик: Площадь пашни выросла всего в 1.8 раза и к 1830-м годам полностью уперлась в потолок. К 1900 году на одного жителя приходилось в 3.5 раза меньше земли, чем в 1700 году.
3. Технологический застой: Урожайность за два века увеличилась всего в 2 раза (с Сам-2.5 до Сам-5). Рост шел не из-за машин, а за счет более тщательной ручной обработки и удобрения полей скотом.
Распределение расхода зерна
Норма на человека: Взрослый мужчина съедал около 18-20 пудов в год (около 1 кг печеного хлеба в день).
Женщины и пожилые — около 15 пудов,
дети — от 5 до 10 пудов.
Сколько зерна уходило животным в год
Для поддержания сил скотины крестьяне использовали овес, ячмень или низкосортную рожь (отходы после просеивания):
Рабочая лошадь: В период пахоты и сева (весна-лето) ей требовалось от 3 до 5 гарнцев (около 10-15 кг) овса в день. В зимнее время норму снижали. В среднем за год на одну рабочую лошадь уходило от 30 до 40 пудов зерна. Если лошадей в крупной семье было две — это уже 60-80 пудов.
Дойная корова: Для сохранения удоев зимой и поддержки после отела коровам давали "месиво" (заваренную солому с отрубями или зерновой мукой). На это уходило еще около 10-15 пудов зерна в год на одну голову.
Итоговый "зерновой бюджет" двора
Если сложить все потребности большой многодетной семьи, цифры получались огромными:
1. Люди (7-9 человек): ~110 пудов ржи на хлеб.
2. Животные (2 лошади, 2 коровы, овцы): ~90 пудов овса и сечки.
3. Общая потребность: около 200 пудов зерна в год.
При урожайности "сам-4" собрать 200 пудов чистого зерна (после вычета семян) было колоссальной задачей:
Для этого требовалось засеять и убрать около 7-8 десятин только зерновых (рожь + овес).
С учетом трехполья общая пашня должна была превышать 22-24 десятины.
Поскольку средний надел на душу в густонаселенных губерниях к концу XIX века упал ниже 1-2 десятин на мужскую душу, прокормить и детей, и скот исключительно со своей земли становилось физически невозможно. Именно поэтому крестьяне были вынуждены либо арендовать землю у помещиков на кабальных условиях, либо отправлять подросших детей и отцов на заработки (отходничество), чтобы докупать зерно на рынке.
Земля в общине делилась только на мужские души, посему рождение девочек — это ужас для семьи.
К 1914 году: 54 % крестьянских семей были середняками и владели от 3 до 10 десятинами земли. Безземельных или малоземельных крестьянских семей (сельхозугодия менее 3 десятин) имелось около 40 % от всего крестьянства. Примитивные методы обработки земли, обусловленные спецификой землевладения (чересполосица), и общей культурно-образовательной отсталостью.
|
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
|
