Не подумав пошел к стоявшему и побрякивающему металлом упряжи — зверю, как вдруг оказалось. Потому как конь вмиг преобразился — свирепо оскалил зубищи и как-то нехорошо ощетинился. Явно визитеру не рад и протягивать для знакомства краюшку хлеба с солью потому не стоит. Оттяпает пальцы или еще и передними копытами приголубит с размаху. Вот же — зараза четырехногая. А смотрит-то как!
— Поставь денежку на то, что игрок коня не обуздает! — тихо прошуршал невнятным шепетом Хассе из-за спины. Пауль сразу не понял, обернулся, глянул на начальника. Тот показал глазами на строптивую скотину — и потом на явно залюбовавшегося ею Гриммельсбахера.
— Ставлю полста копеек, что ты на эту животину не сможешь сесть и поехать! — негромко, но веско сказал Павел, пока еще не въехавший в затею. Но уже уловивший запах интриги.
Приятель обернулся, потом глянул на коня. Определенно задумался. Не торопясь пошел по кругу. Огибая дежурившего у трупа хозяина зверя по безопасному диаметру. Конь злобно следил за немецкой прогулкой, не упуская при этом из вида и кучку людей у землянки.
— Зачем это нужно? — тихо спросил у старшего канонира попаданец.
— Ты умеешь их объезжать? — шепнул начальник расчета.
— Нет. Но этот же уже объезжен, приучен к седлу...
Хассе фыркнул тихонько, улыбнулся ехидно.
— Так что ты на него не залез сразу? — подколол вежливо.
Пауль пожал плечами. Дескать, не очень-то и хотелось. И ведь не лукавил, не то что садиться — подходить к этому злющему черту четвероногому не тянуло. Убьет ни за понюх табаку! Понятное дело — приучен к хозяину только и хоть тресни, а только его подпускает на себя залазить. У копытников такое часто бывает, чай не колхозные у них лошадки.
— Меня чуть не кусил — когда я трупака тянул — сказал Нежило, подошедший наконец к хозяину. Паша кивнул. Говорить было не о чем. Видно — что зверюга. Вполне бы этому коню волчья пасть бы подошла с клыками. Свирепый, сука!
— Пауль, дай мне кусок веревки твоей — которая тонкая и зеленая — сказал игрок, все так же внимательно глядя на коня.
— Нежило, отрежь пару саженей.
— Хозяйин, жалко резать! Такая веревка хорошая! — строптивый слуга ожидаемо встал на защиту имущества, скареда мелкая.
Пришлось смотреть на пацана бычьим суровым взглядом. Пыхтя и бормоча что-то недовольно под нос — отправился мальчишка разор наводить. Ну точно ротный старшина... В миниатюре... Модель прапорщика в одну вторую натуральной величины.
— Надо бы гонца послать к сотнику! И желательно с охраной! — сказал негромко Хассе.
— Да, стоит — согласился и седой с рогатиной. Староста деревни тем временем подошел. Тоже поддержал идею. Причем Паша хмыкнул про себя — очень уж знакомая картинка — чиновник, не принимавший участия в геройстве появляется, когда опасность миновала и тут же начинает показывать свое рьяное героическое участие в происходящем и только что бывшем.
Крестьяне поглядели на старосту странно. Вроде ж он — начальство, но как-то неправильно на начальника смотреть так.
Проводником в соседнюю деревню отрядили подростка — того, что прибыл в составе отряда и был вооружен палкой. Шустрый значит и смелый...
А дальше мужики заспорили и друг с другом и со старостой. Понятно, что из-за чертовых дезертиров чужого войска день, считай, нерабочий — пока эта сволочь где-то рядом — с коняшками на работу не выйти, пропасть можно ни за грош, тем паче — все поврозь работают же, нападут вороги — не успеешь собраться. Но вот на чьей лошадке гонцу ехать — то вопрос большой, потому как утомят животину туда-сюда гоняя, а завтра — ей работать надо!
Тем временем Нежило притащил отрезанный кусок веревки, хмуро отдал его Паулю, а тот уже собственноручно вручил игроку.
Гриммельсбахер шустро примотал к концам пару камешков, боло сделал, как понял попаданец. Кинул ловко, повращав над головой — сразу спутав коню задние ноги, стреножив зверюгу. Пока животина билась, пытаясь освободиться, резво подскочил и легко взлетел в седло!
И такое родео началось, что у всех рты открылись. Конь вставал свечкой на дыбы, бил задом, кидался вбок и вертелся волчком. Ну — зверь же лютый, воистину!
Мужики оторвались от увлекательного спора и с большим интересом принялись болеть — кто за коня, кто за седока.
Показалось, что скотина уже выдыхается, Гриммельсбахер тоже почуял это, победно заорал что-то, ан тут же вылетел из седла и кувырком покатился по земле. Его кинулись поднимать, но он встал сам, отряхиваясь от пыли.
— Редкая тварь! Клянусь бородой святого Варсанофия — дикая скотина! — в сердцах произнес он и сплюнул. И прихрамывая, вернулся к камарадам. А мужики снова заспорили.
— Эти селяни до ночи так спорить будут — скептически сказал Пауль, после того, как проверил камарада на предмет переломов и отбитых печенок. Шлепнулся игрок удачно, вроде все в порядке, хотя после таких падений боль приходит только на следующий день, это шевалье фон Шпицберген по себе знал — еще с времен обучения конному делу. Но видать — грамотный камарад, падать умеет кубарем и стремглав. Ну то и понятно — был бы в доспехе — хряпнулся бы не сгруппировавшись, а тут колобком прокатился.
— Да, придется наших лошадок дать на это дело. 'Два слова', ты поедешь?
— Поеду.
— Вот и ладно. Присмотри за кониками. Не гони зря.
— Понял.
И Хассе вмешался в спор, отчего прения тут же угасли. Попользовать чужой транспорт и тогда люди были рады, тут Паштет не сомневался ни капли. Собирались недолго — да и что там собирать-то солдату да мальцу?
Пара всадников поскакали оповестить начальство, а остальные бойцы не то, чтоб рассосались, но кучками отправились по ключевым точкам. Деревня вернулась к обыденной своей жизни, но с опасливой оглядкой по сторонам. Пропал рабочий день! На березу забрался с дудкой очередной мальчуган, озирая сверху окрестности, а Хассе, отправив игрока отлеживаться в гумно — и чтоб за овином приглядывал, остался с Паулем.
Устроились поудобнее на грубо сделанной из бревнышка лавочке, пищали рядышком положили.
— Ни за что б не хотел так жить — вдруг сказал старший канонир.
— Как — так? — не понял Паштет.
— Крестьянином. Особенно здесь. Да и дома тоже.
— Солдатом лучше?
— Конечно! — убежденно ответил Хассе.
Фон Шпицберген не стал спорить. Хотя успел уже убедиться, что солдатское житье — не сахар карамельный. Но крестьянствовать куда горше. Были возможности убедиться — и своя дача тому помогала, прочищая мозги, и общение с разными людьми. Хотя надо заметить, что куча народу по-прежнему считает что булки растут на деревьях, а гуси мечут икру. А тут еще и модная тема постапокалипсиса и множество фильмов и игр на эту тему мозги запудрили люто. В кино и играх все просто — там жратвой никто не заморачивается, максимум с бензином проблемы возникают, а еда... Она как-то сама берется из чего-то. А когда по работе Пауль пообщался с жителями Старой Европы — так и тем более призадумался, такая незамутненная наивная дурость перла из зажравшейся публики. Американцы же его и вовсе добили своими нелепыми представлениями о реалиях. Ну понятно, что не с фермерами разговаривал, а с жителями мегаполисов. Которые всерьез считают, что электричество берется из розеток, а еда — из магазинов.
И когда разговор заходил о постапоке и разрушении цивилизации — совсем диву давался. Хотя и отмечал, что к Катастрофе наши люди вроде как больше подготовлены.
Многие горожане искренне, но ошибочно считают что можно в случае чего ужасного покинуть насиженную квартирку, переехать в деревню и жить там натуральным хозяйством. При этом часто попадались такие умозаключения, что 'разведу свиней, баранов, корову, лошадь и буду жить без цивилизации и без денег, тяжело конечно, но выживу'.
Оставалось только глазами хлопать в полном недоумении. Паштет твердо был уверен, что подобного запасного варианта у городских жителей нету. Особенно убедился, послушав толкового агронома несколько лет тому назад. Человек был настоящий профи и был буквально взбешон после общения с очередным знатоком и экспердом. Мало не булькал кипятком, когда рассказывал про общение! А Паша умел слушать, так что монолог запомнил. Возмущенный агроном тогда выдал залпом:
— Спорил с одним диванным аналитиком, который с пеной у рта доказывал, что его родители держали двух коров, быка на мясо, лошадь и десять свиней, и дом был полная чаша. Я ему говорю десять свиней сожрут 10 тонн комбикорма за год пока вырастут.
Он говорит какой комбикорм, они, говорит, кормили их остатками со стола! Я ему говорю ты хоть раз свинью держал? Ты знаешь сколько ест свинья? Она больше человека жрет! Ей нужно 2 ведра остатков в день. Он — нет и все сено, говорит, папа один заготавливал. На 4 головы скота нужно сено с 5 гектар, нужно 20 тонн сена, ему трактором колхоз косил, определенно уверен.
Нет — говорит — папа со своей косой. Сам при этом косы в руках не держал! Вот как ему все это объяснишь? Ну верит человек и верит, пока не столкнется с жестокой реальностью бытия. Смысл любого животноводства состоит в том, что ты покупаешь корма, покупаешь молодняк, потом скармливаешь все это добро живности и получаешь примерно 10-15% прибыли, это если не одна особь не сдохнет. Но про вклад ветеринаров для упрощения дела не буду говорить.
Покупаем свинью, у нас маленький поросенок стоит 3,5 тысячи, покупаю тонну комбикорма это еще 14 тысяч, все скармливаем, получаем примерно 100 кг свинины, это и ноги и голова и сало. Стоит оно, ну пусть 200 рублей на рынке. Итого 20 тысяч рублей, вычитаем затраты получаем 2,5 тысячи рублей. Если держать 100 поросят и нет падежа, тогда да, это выгодно. 250 тысяч в год позволят вам скромненько прожить в деревне на 20 тысяч в месяц. Но суеты будет море.
Если вы поклонник здорового питания и не готовы есть мясо с антибиотиками и гормональными препаратами, тогда можете этим заниматься, как я. Если держать одну свинью, то арифметика немножко другая, тогда отходы с вашего стола, плюс помои и конечно зерно, и через год будет мясо, его можно есть и не боятся что вас разнесет и вы будете как кишечник на ножках от гормонов. И расход зерна будет килограмм 300, такое мясо выгодно, 2 свиньи это уже просто зерно, никаких отходов вам не хватит.
Можно еще им картошку выращивать, но опять же при отсутствии средств механизации это просто не реально, тут уж хоть себе бы вырастить. В случае краха цивилизации, при нашей урожайности вы сможете вырастить себе зерно на муку, вам потребуется 10 детей. Работящих и послушных!
Если у вас нет 10 детей, то зерно на муку вырастить вы не сможете, вам нужно около 30 кг зерна в месяц на выпечку хлеба, это 360 кг в год. А это около пол гектара засеянных пшеницей. Вы один сильно устанете пахать лошадью и убирать серпом такой участок. Возьмите серп и попробуйте убрать серпом участок травы 10 на 10 метров, одну сотку. И вам все станет ясно. А в 0.5 гектара таких кусочков будет 50.
Мясо вы тоже есть не будете поскольку вырастить зерно для мяса вы не сможете, даже имея десяток молодых рук. Максимум что вы сможете это вырастить картофель, у нас в России он дает 200 центнеров с га. И картошка у нас растет, вот и будете ее варить, потому что чтобы ее жарить нужен жир. А жир это уже животноводство. Если здоров и крепок телом, то можно завести корову, тогда у вас будет сливочное масло, сметана творог и молоко. Но для этого вам потребуется все лето косить и таскать сено.
Косить косой и таскать на руках. Потому что завести лошадь вы не сможете, поскольку прокормить лошадь и корову одному человеку невозможно, хоть упади там в поле, вы просто не успеете за лето, вам нужно еще и дров натаскать на санках, и сено накосить и овощи вырастить. Вот и получается, что в нашем климате максимум что возможно это картошка и молоко, и это Всё!!!
Если есть много рук молодых, то добавьте к этому хлебушек, если нет рук то без хлебушка. Вот такая примерно жизнь ожидает вас в деревне в том случае если рухнет технологическая цивилизация. Потому что в нашем климате ничего мощно ни растет, урожайность зерна 10-30 центнеров с га. Тогда как в Европе зерно дает 70 центнеров. И это с удобрениями, а у вас откуда они возьмутся?
Почувствуйте разницу. Поэтому если хотите жить натуральным хозяйством, то едьте в тропики, там можно круглый год получать урожаи, не нужна одежда, не нужны дрова, не нужно сено, корову можно кормить круглый год на выпасе. Лучше на остров в океане там можно еще рыбу сетью ловить, и фрукты есть круглый год. Вот там можно и о мясе подумать поскольку все растет круглый год и можно бананами свинью выкормить. А тут год без хлеба на картошке, потом у вас выпадают зубы, волосы, через год вы не сможете работать, через 2 года вы труп! — грозно закончил тогда свою речь взбешенный агроном.
Насчет благости тропиков у Пауля тогда еще были сильные сомнения, потому как что-то не блистали тропические острова сытостью и благостью, не зря на Гаваях и Новой Гвинее, а также и прочих некоторых других островах Меланезии и Индонезии процветало людоедство, характерное именно для недостатка белков в рационе.
Но на ус намотал. Запомнил. И главное — отметилось в памяти, что взаимоувязано тут все, выпадает одно звено — и вся система рушится как карточный домик. Потому сам бы земледельствовать бы не взялся ни за какие коврижки.
И сейчас на крестьян глядел не без уважения — потому как это основа всего тут. И решать этим мужикам надо сотни разных задач, причем взаимоувязывая их — а тут и оборона и защита — от тех же диких животных и злых людей и логистика постоянно и организация труда и знание всяких примет и скотоводство и растениеводство и черта в ступе сколько всего разного. Горожанину все это умом не обхватить, хотя высокомерное наплевательство разных творческих личностей по отношению к кормящему их быдлу давно известно.
Не зря у интеллигенции ругательство 'колхозник' куда обиднее считается любой матерщины, проверял такое Пауль, было дело. Словно из шляхты все эти певцы-творцы.
Да, все не как в книжках про попаданццев... Паштет усмехнулся, вспомнив как тот агроном посадил его в галошу, стоило только Паулю чуточку поумничать и заявить, что вот, надо было только царям переселить крестьян на черноземы — так и голодухи б в стране Россиюшке не было.
Чертов специалист тут же рассказал, что после того, как турок подвинули из Новороссии, туда сразу переселили несколько тысяч крестьян из центральных губерний. Через пять лет треть из них уже померла от болезней и голодухи, а остальные всеми правдами и неправдами удрали обратно.
С черноземов, да. Потому как разные почвы надо обрабатывать по-разному и для чернозема нужны как тягло — только мощные волы, потому как лошадки слабоваты и пахать на них чернозем не получится никак, не потянут, особенно целинные дернины. А плюс к тому все приметы и весь сельскохозяйственный календарь не соответствует тому, к чему те крестьяне были приучены. Потому и с севом не выходит и уборка не вовремя. И это так, на поверхности лежаще. А уж толковать, что много зерна голод прекратит... Так это смотря в чьих руках зерно. А при царях лозунг был 'недоедим, зато продадим!'. Ну, понятно — недоедали одни, а продавали другие, та же Одесса поднялась в роскошество именно на зерноторговле, Южный Петербург, Хлебная столица, как же.
