И когда разговор заходил о постапоке и разрушении цивилизации — совсем диву давался. Хотя и отмечал, что к Катастрофе наши люди вроде как больше подготовлены.
Многие горожане искренне, но ошибочно считают что можно в случае чего ужасного покинуть насиженную квартирку, переехать в деревню и жить там натуральным хозяйством. При этом часто попадались такие умозаключения, что 'разведу свиней, баранов, корову, лошадь и буду жить без цивилизации и без денег, тяжело конечно, но выживу'.
Оставалось только глазами хлопать в полном недоумении. Паштет твердо был уверен, что подобного запасного варианта у городских жителей нету. Особенно убедился, послушав толкового агронома несколько лет тому назад. Человек был настоящий профи и был буквально взбешон после общения с очередным знатоком и экспердом. Мало не булькал кипятком, когда рассказывал про общение! А Паша умел слушать, так что монолог запомнил. Возмущенный агроном тогда выдал залпом:
— Спорил с одним диванным аналитиком, который с пеной у рта доказывал, что его родители держали двух коров, быка на мясо, лошадь и десять свиней, и дом был полная чаша. Я ему говорю десять свиней сожрут 10 тонн комбикорма за год пока вырастут.
Он говорит какой комбикорм, они, говорит, кормили их остатками со стола! Я ему говорю ты хоть раз свинью держал? Ты знаешь сколько ест свинья? Она больше человека жрет! Ей нужно 2 ведра остатков в день. Он — нет и все сено, говорит, папа один заготавливал. На 4 головы скота нужно сено с 5 гектар, нужно 20 тонн сена, ему трактором колхоз косил, определенно уверен.
Нет — говорит — папа со своей косой. Сам при этом косы в руках не держал! Вот как ему все это объяснишь? Ну верит человек и верит, пока не столкнется с жестокой реальностью бытия. Смысл любого животноводства состоит в том, что ты покупаешь корма, покупаешь молодняк, потом скармливаешь все это добро живности и получаешь примерно 10-15% прибыли, это если не одна особь не сдохнет. Но про вклад ветеринаров для упрощения дела не буду говорить.
Покупаем свинью, у нас маленький поросенок стоит 3,5 тысячи, покупаю тонну комбикорма это еще 14 тысяч, все скармливаем, получаем примерно 100 кг свинины, это и ноги и голова и сало. Стоит оно, ну пусть 200 рублей на рынке. Итого 20 тысяч рублей, вычитаем затраты получаем 2,5 тысячи рублей. Если держать 100 поросят и нет падежа, тогда да, это выгодно. 250 тысяч в год позволят вам скромненько прожить в деревне на 20 тысяч в месяц. Но суеты будет море.
Если вы поклонник здорового питания и не готовы есть мясо с антибиотиками и гормональными препаратами, тогда можете этим заниматься, как я. Если держать одну свинью, то арифметика немножко другая, тогда отходы с вашего стола, плюс помои и конечно зерно, и через год будет мясо, его можно есть и не боятся что вас разнесет и вы будете как кишечник на ножках от гормонов. И расход зерна будет килограмм 300, такое мясо выгодно, 2 свиньи это уже просто зерно, никаких отходов вам не хватит.
Можно еще им картошку выращивать, но опять же при отсутствии средств механизации это просто не реально, тут уж хоть себе бы вырастить. В случае краха цивилизации, при нашей урожайности вы сможете вырастить себе зерно на муку, вам потребуется 10 детей. Работящих и послушных!
Если у вас нет 10 детей, то зерно на муку вырастить вы не сможете, вам нужно около 30 кг зерна в месяц на выпечку хлеба, это 360 кг в год. А это около пол гектара засеянных пшеницей. Вы один сильно устанете пахать лошадью и убирать серпом такой участок. Возьмите серп и попробуйте убрать серпом участок травы 10 на 10 метров, одну сотку. И вам все станет ясно. А в 0.5 гектара таких кусочков будет 50.
Мясо вы тоже есть не будете поскольку вырастить зерно для мяса вы не сможете, даже имея десяток молодых рук. Максимум что вы сможете это вырастить картофель, у нас в России он дает 200 центнеров с га. И картошка у нас растет, вот и будете ее варить, потому что чтобы ее жарить нужен жир. А жир это уже животноводство. Если здоров и крепок телом, то можно завести корову, тогда у вас будет сливочное масло, сметана творог и молоко. Но для этого вам потребуется все лето косить и таскать сено.
Косить косой и таскать на руках. Потому что завести лошадь вы не сможете, поскольку прокормить лошадь и корову одному человеку невозможно, хоть упади там в поле, вы просто не успеете за лето, вам нужно еще и дров натаскать на санках, и сено накосить и овощи вырастить. Вот и получается, что в нашем климате максимум что возможно это картошка и молоко, и это Всё!!!
Если есть много рук молодых, то добавьте к этому хлебушек, если нет рук то без хлебушка. Вот такая примерно жизнь ожидает вас в деревне в том случае если рухнет технологическая цивилизация. Потому что в нашем климате ничего мощно ни растет, урожайность зерна 10-30 центнеров с га. Тогда как в Европе зерно дает 70 центнеров. И это с удобрениями, а у вас откуда они возьмутся?
Почувствуйте разницу. Поэтому если хотите жить натуральным хозяйством, то едьте в тропики, там можно круглый год получать урожаи, не нужна одежда, не нужны дрова, не нужно сено, корову можно кормить круглый год на выпасе. Лучше на остров в океане там можно еще рыбу сетью ловить, и фрукты есть круглый год. Вот там можно и о мясе подумать поскольку все растет круглый год и можно бананами свинью выкормить. А тут год без хлеба на картошке, потом у вас выпадают зубы, волосы, через год вы не сможете работать, через 2 года вы труп! — грозно закончил тогда свою речь взбешенный агроном.
Насчет благости тропиков у Пауля тогда еще были сильные сомнения, потому как что-то не блистали тропические острова сытостью и благостью, не зря на Гаваях и Новой Гвинее, а также и прочих некоторых других островах Меланезии и Индонезии процветало людоедство, характерное именно для недостатка белков в рационе.
Но на ус намотал. Запомнил. И главное — отметилось в памяти, что взаимоувязано тут все, выпадает одно звено — и вся система рушится как карточный домик. Потому сам бы земледельствовать бы не взялся ни за какие коврижки.
И сейчас на крестьян глядел не без уважения — потому как это основа всего тут. И решать этим мужикам надо сотни разных задач, причем взаимоувязывая их — а тут и оборона и защита — от тех же диких животных и злых людей и логистика постоянно и организация труда и знание всяких примет и скотоводство и растениеводство и черта в ступе сколько всего разного. Горожанину все это умом не обхватить, хотя высокомерное наплевательство разных творческих личностей по отношению к кормящему их быдлу давно известно.
Не зря у интеллигенции ругательство 'колхозник' куда обиднее считается любой матерщины, проверял такое Пауль, было дело. Словно из шляхты все эти певцы-творцы.
Да, все не как в книжках про попаданццев... Паштет усмехнулся, вспомнив как тот агроном посадил его в галошу, стоило только Паулю чуточку поумничать и заявить, что вот, надо было только царям переселить крестьян на черноземы — так и голодухи б в стране Россиюшке не было.
Чертов специалист тут же рассказал, что после того, как турок подвинули из Новороссии, туда сразу переселили несколько тысяч крестьян из центральных губерний. Через пять лет треть из них уже померла от болезней и голодухи, а остальные всеми правдами и неправдами удрали обратно.
С черноземов, да. Потому как разные почвы надо обрабатывать по-разному и для чернозема целинного нужны как тягло — только мощные волы, потому как лошадки слабоваты и пахать на них чернозем не получится никак, не потянут, особенно целинные дернины. А плюс к тому все приметы и весь сельскохозяйственный календарь не соответствует тому, к чему те крестьяне были приучены. Потому и с севом не выходит и уборка не вовремя. И это так, на поверхности лежаще. А уж толковать, что много зерна голод прекратит... Так это смотря в чьих руках зерно. А при царях лозунг был 'недоедим, зато продадим!'. Ну, понятно — недоедали одни, а продавали другие, та же Одесса поднялась в роскошество именно на зерноторговле, Южный Петербург, Хлебная столица, как же.
Оставалось только хмыкать. Тем более, что в отличие от многих Павел знал сколько голодных годов доставалось императорской России, даже при вроде как отличных по тем меркам урожаях. Да, все зерно утекало за границу. А взамен оттуда везли не станки и заводы под ключ, а говоря образно — духи и кружевные модные кальсоны. Элите и тогда было глубоко насрать на то, как там живется остальным. Кончилось хреновато — рухнула Империя. Не имел желания плебс продолжать такие игры, осточертело.
Особенно когда соседи старательно трон шатают, а тот, кто на троне укоротить аппетиты жадного ворья не может. Про то, что во время войны тогдашние 'эффективные собственники' только задирали цены, но выпустить снарядов, пулеметов, самолетов и даже патронов в нужном количестве не могли и постоянно срывали даже запланированный выпуск крайне необходимого на фронте, отчего ситуация там частенько приходила к 'одной винтовке на троих' — Пауль тоже знал хорошо. Как и то, что зато в столице роскошные рестораны работали отлично и в них эти самые 'собственники' эффективно пили 'За Победу!!!' невзирая на сухой закон — это у них получалось куда лучше, чем делать снаряды. Еще у них хорошо получалось рабочим не платить, ссылаясь на тяжелые времена и военные проблемы, что провоцировало недовольство и постоянные забастовки. Еще больше ухудшая ситуацию в окопах.
Мда, а хорошо, что попал не во время последнего царя. Хотя и сейчас — куда ни сунься — а ни черта с прогрессорством не выходит. Писателям-то куда просто — понаписал, как тупых предков попаданец книжный поучает и тут же начинает строить броненосцы и танки и все в восторге — ан когда тут сидишь на бревнышке у землянки и знаешь что вокруг деется — дуростью несет и безграмотностью от всех этих 'Марсианский Космофлот Ивана Грозного'. Просто банальная нехватка металлов — того же железа — и все эти прожекты можно смело забыть.
Поглядел грустно вокруг.
Да тут даже коровы размера непривычного — мелкие, как ослики. Хотя наверное и ослики тут и сейчас не такие как те зверюшки, на которых Паштет катался отдыхая на острове Родос.
И курицы — как куропатки. Не больше килограмма весом. И мясо жесткое, не глухарь, конечно, но и не то, что раньше в будущее время попадало Паше на зубы — эх, вспомнил с грустью куриные крылышки с острым соусом и жареные с корочкой ножки. Усилием воли отогнал вспомнившиеся диетические отварные грудки с картофельной пюрешкой... Пицца с колбасой и курочкой... Тьфу, зараза, аж слюнки потекли...
— А не купить ли нам у местных свинку для покушать? — спросил Пауль своего приятеля-начальника.
Тот оживился. Отвлекся от каких-то своих дум и кивнул щетинистой башкой.
— Хорошая идея. Но это лучше пока отложить. Пока эти недобитые мерзавцы шарятся неподалеку пир закатывать рановато — ответил Хассе.
Услыхал бубнение возящегося неподалеку со скарбом Нежило, рассмеялся.
— Хороший у тебя слуга, переживает за твое добро больше чем ты сам!
— Так пан старший канониер! Убыток -то какой агромадный! — буквально возопил мальчишка.
— Какой убыток? — не понял хозяин.
— Дак что тот казак проклятущий сляпсил! На два десят рублев украл, тать ехидный! — всплеснул ручонками мальчишка.
— Не переживай! Если не дурак совсем, которому жадность ум застит — вернется казачура, некуда ему деваться! — смеясь ответил старший канонир.
— Ты пока лучше водички вскипяти, чем деньги считать — поставил на место слугу Пауль. И когда малец мигом отправился приказание исполнять — тихо спросил сидящего рядом немца:
— Не понятно — почему считаешь, что вернется? И что и впрямь на два десятка рублей он меня обвернул?
Хассе пожал плечами. Потом сказал:
— Сам посуди. Куш он прихватил знатный, думаю, что и побольше чем два десятка рублей стоит, и это без тех лошадок,что он у татар увел.
— А сколько всего? — мигом проснулась жадная жаба Паштета.
— Ну считай сам, (тут собеседник немного удивленно глянул на попаданца, потому как в изумление пришел от вопроса, благо каждый воин уж всяко цены разумеет, но желание показать свое знание пересилило) — взял он коня не самого плохого, это самое малое — рублей 5. Сам понимаешь — меня тут не было, потому точнее не скажу, но посчитаю, как рассказали по минимору. Седло да упряжь с попоной — еще рубля 3. Шапка египетская из железа...
— Ты про мисюрку? — заинтересовался Паша.
— Я это слово выговорить не могу, но да, про нее. Стоит она такая вместе с подшлемником поменее рубля, но посчитаем, что 1 рубль. Саблю он у вожака взял?
Пауль кивнул.
— Значит она, по коню судя — не из дешевых. Да саадак с луком и колчан, хоть и пустой...
— Погоди — вон же на коне все висит! — ляпнул Пауль, глядя на злобное животное неподалеку воюющее со слепнями. Жаба уже стала потихоньку душить, убыток и впрямь рос и рос, да и трофейный шедевр местного коневодства вел себя не так, как полагалось конине. Лёхе-то хорошо было, от него трофейный мотоцикл не убегал, не кусался и не пытался лягнуть обеими гусеницами... Да и потом не вытряхивал из седла — а Гриммельсбахер-то вдоволь накувыркался в пыли...
— Ну казак-то на другом ускакал, а там свой саадак, хоть и дешевле. Но клади рублей 6-7. Эй, малый!
Нежило оторвался от раздувания костра, глянул недовольно.
— Ну ка скажи — ножики у тартарина были оба? И кошель в поясе остался? — спросил Хассе.
— Поясной остался, а засапожного не было. И кошеля не было! — тут же живо отозвался слуга. Явно они оба на одной волне, а Паша — нет. Обидно и досадно!
— Ну тут судить не берусь, может мертвяк кошель оставил в лагере, а ножик у него должен быть точно, это еще рубль добавь. Сабля с саадаком и луком — считай рублей 10. Осталась кольчуга?
— Ага — грустно подтвердил Паштет, а Нежило у костерка шумно вздохнул.
— Ну тут самое меньшее — 3 рубля. Сам понимаешь, сужу так, не слишком точно, но как видишь 29 рублей выходит, для ровного счета можно сказать — 30, потому как всякая мелочь в торбах и сакмах тоже денег стоит. Хотя может быть разное и гораздо дороже может получится и дешевле. Это важного тартарина шапка египетская?
— Его — отозвался тут же Нежило.
— Ну странно, по такому коню судя — уже шелом носить положено, шапка для тех, кто попроще, для боевых слуг, так и простовата она — без украшений. Шлем свой мог потерять пока воевал, да убегал. А может дедовская, заговоренная, удачу приносившая. Поди пойми. Чужа душа — потемки!
— Так, а почему казак вернется?
— А сам суди. Нам он, как ни крути — помог изрядно. Тартарчонка конем стоптал и потом ему шею свернул как куренку. (Паша мимолетно удивился, что вояка мигом понял, что там случилось, а ему это и в голову не пришло). Лошадок и меринов угнал. Опешили тартары. То нам в сильный плюс получилось. Если еще и последний их конный пропадет впустую — им до лагеря пешочком не в пример долго идти придется. И как ни гляди — а лошадки ему достались как законный трофей. Его добыча, как ни крути. Разве что у соседнего дворянина тартары этих лошадок угнали и там по клеймам определить это получится — тогда возможна тяжба, но пока он лошадок угнал и с седлами и с упряжью и что там у них понавешено. Это так считая ему доход в 25 рублев выйдет самое малое.
