| Предыдущая глава |
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
| Следующая глава |
Монтанья Сан-Карлос-де-Виток Деревни Асьенда Мараньок Кока Способ её выращивания и сбора Жевание коки Вредные последствия её чрезмерного употребления Питательные свойства Индейские суеверия, связанные с кокой Предложения по её внедрению в европейских флотах Мифическое животное карбункуло Чунчо Миссии на Серро-де-ла-Саль Хуан Сантос Атауальпа Францисканские монахи Запустение Виток.
Монтанья Сан-Карлос-де-Виток без сомнения, один из самых интересных районов Перу. С одной стороны, на небольшом расстоянии от неё расположены многолюдные деревни Сьерры, а с другой она граничит с лесами, где дикие индейцы охотятся. Раньше это был главный ключ к миссионерским станциям Пампа-дель-Сакраменто, Чанчамайо, Перене и Верхнего Укаяли. Она находится всего в двадцати лигах (около 100 км) от Тармы, откуда дорога ведёт через плодородную долину Акомбамба до Пальки. К востоку от последнего места лежат руины форта, который в прежние времена, должно быть, имел большое значение. Дикие индейцы неоднократно совершали враждебные вылазки из своих лесов, и только этот бастион, вооружённый четырьмя небольшими полевыми орудиями, полностью защищал узкую долину, сдерживая их продвижение к Тарме.Переход через АндыКрутая тропа поднимается примерно на полторы лиги (около 7,5 км) вверх по склону, затем, становясь более пологой, тянется до основания гребня, который в этой части находится на высоте около 14 000 футов (4267 м) над уровнем моря. Здесь Анды выглядят не так впечатляюще, как Кордильеры, поскольку отсутствуют ледники и крутые скалистые вершины. Самые высокие пики возвышаются всего на 200 футов (61 м) над гребнем. Как и в Кордильерах, восточный склон наклонён гораздо положе, чем западный, но дорога болотистая и изрезана большими впадинами, в которые часто падают мулы и гибнут.После перехода через Анды, ещё через две лиги (около 10 км), мы попадаем на асьенду Мараньок, где содержатся многочисленные стада скота. Вокруг асьенды расположены картофельные плантации, и выращиваемый здесь картофель настолько хорош, что славится по всей Сьерре. Каждое утро небо затягивают тяжёлые облака; дождь идёт регулярно два дня в неделю, а снег выпадает часто. Однако, несмотря на эту чрезмерную влажность, неурожая можно не опасаться. Выращивание кукурузы здесь, однако, невозможно, так как вскоре после прорастания початки загнивают.Рядом с асьендой течёт небольшой ручей, который через три лиги (около 15 км) достигает Монтаньи-де-Виток. Раньше дорога шла вдоль берега этого ручья, но из-за неоднократного запустения Виток она пришла в упадок и в конце концов стала непроходимой. Теперь путь лежит через Кучильо острый гребень горного хребта и он как минимум в четыре раза длиннее прежнего.От Мараньока дорога идёт на протяжении лиги (около 5 км) через долину, заросшую кустарником, а затем поднимается к боковому отрогу Анд, почти такому же высокому, как главная цепь. Индейцы называют этот хребет Манам Римакунан (Ты не должен говорить!), потому что здесь постоянно дует сильный ветер со снегом, делая практически невозможным открыть рот, чтобы произнести слово.Спускаясь с Манаримакунана в нижнюю Монтанью, дорога проходит по камням, уложенным в виде эшелонов, и через очень скользкую ложбину, которая быстро спускается вниз и окружена почти непроходимыми лесами. Единственное открытое и ровное место поле Чильпес, длиной в несколько сотен шагов.Здесь особенно интересно наблюдать, как быстро меняется растительность и животный мир. Спустившись всего на несколько лиг, мы оказываемся в зоне хинного дерева, а к вечеру среди высоких пальм. Первые жилища, которые встречаются при входе в Монтанью, это полдюжины маленьких хижин, образующих деревушку Амаруйо, ранее называвшуюся Сибис, а сразу за ней деревня Виток. Она состоит из примерно пятидесяти жалких хижин и имеет небольшую церковь, где служба проводится дважды в год для всех жителей долины.Виток окружён двумя реками, которые соединяются под острым углом, образуя Тинго, и отделяют долину от территории диких индейцев. Долина глубокая, а окружающие высоты изрезаны множеством ущелий. Почва очень плодородна, и местность менее других заражена назойливыми насекомыми, но населена скудно: кроме двух деревень и уже упомянутой асьенды Мараньок, здесь есть лишь несколько разбросанных чакрас (небольших участков земли).Жители этого, самого благоприятного района Монтаньи, едва насчитывают 200 человек. Деревенские жители занимаются в основном выращиванием ананасов, которые отправляют в Лиму. Индейцы из Пальки и Тапо привозят им картофель, соль и мясо, а взамен получают ананасы. Фрукты перевозят на ослах к побережью, но они редко доходят в хорошем состоянии. Другие продукты Монтаньи кукуруза, апельсины, бананы, авокадо, перец чили и т. д. продаются только в Сьерре.Каждый житель деревни обрабатывает свой участок, который может расширить по желанию, но эти люди слишком ленивы, чтобы серьёзно заниматься сельским хозяйством. Только когда губернатор в Тарме заставляет их платить ежегодный налог, они делают усилия, чтобы увеличить свои доходы, ищут рынки сбыта и продают продукты за наличные.Виток и некоторые соседние деревни образуют одну церковную общину, священник которой живёт в Тарме круглый год. Он приезжает в Пукару только раз в шесть-восемь месяцев, чтобы отслужить пару месс, провести свадьбы и крестины, но главным образом собрать плату за похороны, которые могли произойти в его отсутствие.Плантация Паччапата обширна, но даёт очень мало. Здесь широко практикуется система репартимьентос, которая держит бедных индейцев в состоянии рабства через авансы в виде одежды, мяса, бренди и т. д. Работник, записанный в книге плантации как должник на 1012 долларов, имеет все шансы остаться пожизненным рабом, потому что, если он попытается отработать долг, владелец плантации начинает производить бренди, и индеец не может устоять перед этим соблазном.Мясо, которое дают работающим индейцам, обычно состоит из чалон сушёного мяса овец, павших в асьендах холмистых районов. За тощую, жёсткую и нездоровую чалону индеец должен добавить к своему долгу полтора-два доллара, тогда как живая овца в Сьерре стоила бы вдвое дешевле. То же самое происходит и с другими товарами, поставляемыми асьендами. Европейские товары, которые можно купить дёшево в Сьерре, продаются индейцам по завышенным ценам, а те вынуждены расплачиваться долгим и тяжёлым трудом.На Паччапате, кроме кукурузы, юкки и фруктов, выращивают также сахар, кофе и коку. Сахарный тростник растёт в изобилии и отличается хорошим качеством. Здесь производят отличный кофе: зёрна слегка округлые, зеленовато-голубого цвета. В прежние времена вице-король отправлял кофе из Виток как высоко ценимый подарок ко двору в Мадриде. Кока тоже очень хороша и даёт три урожая в год, что бывает только в немногих Монтаньях, например, в Пангое и Уанте.КокаКока (Erythroxylon coca) это кустарник высотой около шести футов (1,8 м) с ярко-зелёными листьями и белыми цветами, которые сменяются маленькими алыми ягодами. Её выращивают из семян на грядках, называемых альмасигас. Когда молодые побеги достигают полутора-двух футов (4560 см) в высоту, их пересаживают на регулярно разбитые поля коки (кокалес), где они высаживаются на расстоянии около трёх пядей (около 60 см) друг от друга.Кока требует влаги, поэтому в первый или два года после посадки между побегами сеют кукурузу, чтобы защитить их от слишком сильного солнца. Когда листья созревают (т. е. при сгибании они ломаются), начинается сбор. Листья срывают с веток, что обычно делают женщины, и это требует большой осторожности, чтобы не повредить нежные листья и молодые побеги. В некоторых районах индейцы настолько аккуратны, что вместо того, чтобы срывать листья, они срезают их с ветки ногтями. Оголённое растение быстро покрывается новой листвой.Собранные листья раскладывают на грубых шерстяных тканях и сушат на солнце. После сушки их цвет становится бледно-зелёным. Сушка требует особой осторожности: если листья впитают влагу, они потемнеют и будут продаваться по более низкой цене. Сухую коку тщательно упаковывают в шерстяные мешки и засыпают песком. Эти мешки различаются по размеру и цвету в разных частях Монтаньи.Индейцы жуют коку. Каждый носит с собой кожаную сумку (уальки или чуспа) и маленькую тыкву-фляжку (ишкупуру). В сумке хранится запас листьев коки, а в тыкве порошок негашёной извести. Обычно три-четыре раза в день индеец прерывает работу для чакчара (жевания коки), что занимает не менее четверти часа.Процесс жевания коки (акульикар) происходит так: несколько листьев коки (стебли тщательно удаляются) разжёвываются до образования небольшого шарика (акуллико). Затем тонкую влажную палочку погружают в ишкупуру, и к ней прилипает немного порошкообразной извести. Этой палочкой прокалывают акуллико, пока известь, смешиваясь с ним, не придаст ему нужного вкуса, а обильное слюноотделение частично выплёвывается, частично проглатывается. Когда шарик перестаёт выделять сок, его выбрасывают и начинают жевать новую порцию листьев.В Серро-де-Паско и южнее вместо извести индейцы используют золу хеноподиума (льукта), которую разжёвывают вместе с акуллико. В некоторых районах Монтаньи льукту делают из золы корня муса.Применение негашёной извести требует осторожности: если она попадёт на губы или дёсны, это вызывает болезненное жжение. Однажды, во время утомительной поездки по холодным высокогорьям, где мне было трудно дышать, погонщик посоветовал мне пожевать коку, уверяя, что это облегчит состояние. Он дал мне свою уальки, но из-за моей неловкости я так сильно обжёг губы, что не решился повторить эксперимент.Вкус коки не неприятен: он слегка горьковатый, ароматный, напоминает низкосортный зелёный чай. Смешанный с золой корня муса, он становится более пикантным и приятным для европейского вкуса. Запах свежих сушёных листьев в массе почти одурманивающий, но он полностью исчезает после упаковки в мешки.У всех, кто жуёт коку, очень плохое дыхание, бледные губы, зеленоватые дёсны и короткие чёрные зубы, а в уголках рта некрасивые тёмные пятна. Заядлого кокеро (жующего коку) можно узнать с первого взгляда: нездоровый цвет кожи, неуверенная походка, тусклые и впалые глаза, окружённые пурпурными кругами, дрожащие губы и общая апатия всё это свидетельствует о пагубном воздействии сока коки при чрезмерном употреблении.Все горные индейцы в той или иной степени пристрастились к жеванию коки. В среднем каждый человек потребляет от 30 до 45 граммов в день, а в праздники вдвое больше. Владельцы рудников и плантаций разрешают рабочим прерывать работу три раза в день для чакчара, после чего они обычно курят сигарету, что, по их словам, усиливает удовольствие от жевания коки.Тот, кто привык к коке, с трудом отказывается от неё. Я видел примеры среди уважаемых жителей Лимы, которые ежедневно удалялись в отдельную комнату, чтобы пожевать коку. Они не могли делать это открыто, потому что среди образованных перуанцев чакчар считается низким и вульгарным занятием, подходящим только для рабочих-индейцев. Тем не менее, даже европейцы иногда попадают в эту привычку.Действие коки похоже на действие наркотиков в малых дозах. Его можно сравнить с эффектом дурмана, а не опиума. Я уже упоминал последствия употребления отвара дурмана. У заядлых кокерос наблюдаются схожие, но более мягкие симптомы.Одно обстоятельство, связанное с употреблением коки, до сих пор оставалось незамеченным: после жевания большого количества коки глаза становятся чувствительными к свету, а зрачки заметно расширяются. Я также наблюдал этот эффект у человека, выпившего крепкий настой листьев коки.В отличие от опиума, кока даже в чрезмерных количествах не вызывает полного помутнения рассудка или сна, но, как и опиум, возбуждает чувствительность мозга. Постоянное возбуждение от её неумеренного употребления в течение многих лет истощает умственную энергию.Известно, что индейцы, регулярно жующие коку, почти не нуждаются в пище и, несмотря на это, легко переносят тяжёлый труд. Поэтому они приписывают коке необыкновенные свойства и даже верят, что она может полностью заменить еду.Оставив в стороне преувеличенные представления, я убеждён, что умеренное употребление коки не только безвредно, но и может быть полезно для здоровья. В подтверждение этого можно привести многочисленные примеры долголетия среди индейцев, которые с детства жуют коку три раза в день и за свою жизнь потребляют не менее 1200 кг листьев, но при этом сохраняют отличное здоровье.Пища индейцев состоит почти исключительно из растительных продуктов, особенно из жареной кукурузы и ячменной муки. Постоянное употребление такой пищи вызывает сильные запоры, а известные слабительные свойства коки помогают их предотвратить.Неоспоримо, что кока обладает высокой питательной ценностью. Невероятная выносливость перуанской пехоты, питавшейся скудно, но регулярно употреблявшей коку, и тяжёлый труд индейских шахтёров, продолжавшийся годами в аналогичных условиях, всё это свидетельствует о том, что листья коки обладают не временным стимулирующим, а мощным питательным действием.Я приведу пример невероятной выносливости индейцев, питающихся только кокой. Один Чохо из Уари по имени Хатун Уаманг работал у меня на тяжёлых земляных работах. В течение пяти дней и ночей он не ел никакой пищи, спал всего по два часа в сутки, но каждые два-три часа жевал около 15 граммов листьев коки, постоянно держа акуллико во рту. После окончания работы он сопровождал меня в двухдневном переходе на 115 км через высокогорье. Несмотря на то, что шёл пешком, он не отставал от моего мула и останавливался только для чакчара.Индейцы утверждают, что кока лучшее средство от одышки, возникающей при быстром подъёме в Кордильеры и Пуну. Я убедился в этом на собственном опыте, употребляя не листья, а отвар коки. На высоте 4267 м я пил крепкий настой перед охотой и мог целый день карабкаться по горам, преследуя быстрых животных, не испытывая затруднений с дыханием.Перуанские индейцы считают коку священным и таинственным растением, игравшим важную роль в религии инков. Во всех религиозных и военных церемониях её использовали для создания дыма во время жертвоприношений или как саму жертву. Жрецы жевали коку во время богослужений, и считалось, что без неё благосклонность богов невозможно снискать.Даже после более чем 300 лет христианства индейцы сохранили глубоко укоренившееся идолопоклонство, связанное с кокой. Шахтёры в Серро-де-Паско бросают разжёванную коку на твёрдые жилы металла, веря, что она смягчает руду и облегчает работу. Этот обычай восходит к временам инков, когда считалось, что божества металлов делают горы непроницаемыми, если их не умилостивить запахом коки.Индейцы до сих пор кладут листья коки в рот умершим, чтобы обеспечить им благоприятный приём в загробном мире. Если перуанский индеец находит мумию в пути, он с благоговением подносит ей листья коки как дар.Вскоре после завоевания Перу испанцы, презиравшие индейцев и их обычаи, стали относиться к коке с отвращением. Почитание коки коренными жителями заставило испанцев считать её дьявольским растением. Власти и духовенство пытались искоренить её употребление, что стало одной из причин ненависти индейцев к испанцам.На втором соборе в Лиме в 1567 году коку назвали бесполезным предметом, пригодным лишь для злоупотреблений и суеверий индейцев, а королевский указ от 18 октября 1569 года объявил веру индейцев в силу коки дьявольским наваждением.Однако владельцы рудников и плантаций, обнаружив, что чакчар помогает индейцам переносить тяжёлый труд, стали её защитниками. В результате, несмотря на королевские и церковные запреты, употребление коки только увеличилось.Одним из самых ярых сторонников коки был иезуит Антонио Хулиан, который в работе Сокровище Америки сожалел, что кока не заменила в Европе чай и кофе. Он писал: Грустно думать, что бедняки Европы не могут получить это средство против голода и жажды; что наши рабочие не поддерживаются этим укрепляющим растением в их долгом труде.В 1793 году доктор Педро Ноласко Креспо предложил использовать коку в европейских флотах, указывая на её пользу для моряков. Хотя его предложение вряд ли будет реализовано, употребление коки на кораблях могло бы дать питательное подкрепление и заменить вредные алкогольные напитки.После долгих наблюдений я убедился, что умеренное употребление коки безвредно для здоровья и что без неё перуанский индеец со своим скудным питанием не смог бы выполнять тяжёлую работу. Коку следует считать великим благом для Перу она помогает сохранить национальную идентичность индейцев и смягчает их тяжёлую судьбу.Запустение ВитокРаньше в Монтанье-де-Виток выращивали более 4000 ароб (около 50 000 кг) коки в год, но теперь отправляют всего 50 ароб (около 625 кг). В этом районе нет корма для лошадей и мулов, поэтому они быстро слабеют и через два года становятся непригодными для работы. Крупный рогатый скот, напротив, чувствует себя хорошо, но стада не увеличиваются, потому что молодых телят пожирают хищники.В Витоке редко появляются крупные хищники, но мелкие представители кошачьих многочисленны и делают невозможным разведение домашней птицы. Говорят, что здесь даже видели мифическое животное карбункуло размером с лису, с длинной чёрной шерстью, видимое только ночью. По легенде, у него на лбу есть клапан, из-под которого исходит ослепительный свет, якобы исходящий от драгоценного камня.Главные враги Виток дикие индейцы чунчо, отделённые от христианских индейцев реками Айямайо и Тульумайо. Они жестоки, как касибо и кампа, и все попытки установить с ними дружеские отношения провалились.Жители Виток дважды в год предпринимают экспедиции против чунчо, которые представляют собой нелепые шествия с палками, топорами и двумя мушкетами на всех. При виде чунчо воины обращаются в бегство, а потом хвастаются подвигами в своих деревнях.Чунчо владеют богатым месторождением соли на Серро-де-ла-Саль, длиной около трёх лиг (15 км) и шириной 30 локтей (около 16,5 м). Они разрешают соседним племенам добывать там соль, но с врагами, такими как кампа и каллисека, ведут кровавые войны.МиссииПервые попытки обратить чунчо в христианство предпринял в 1635 году монах Херонимо Хименес. Он построил часовню, но через два года был убит кампа. Позже миссионеры основали несколько деревень, но все они были уничтожены восстаниями.В 1742 году индеец Хуан Сантос Атауальпа, объявивший себя потомком инков, поднял восстание и за несколько недель уничтожил все миссии центрального Перу. Испанцы построили форты на границах Монтаньи, но восстание не распространилось дальше.Францисканские монахи проявляли невероятное мужество, проповедуя среди диких племён, но их усилия почти не принесли результатов. В отличие от них, доминиканцы и иезуиты действовали более жёстко и добились большего успеха.В 1779 году была предпринята новая попытка проникнуть на Серро-де-ла-Саль, но через пять лет форт пришлось оставить из-за нападений чунчо. В 1784 году губернатор Тармы основал новую деревню Сан-Теодоро-де-Пукара, но из-за жадности плантаторов, обманывавших индейцев, отношения испортились, и чунчо снова стали врагами.Последняя попытка подчинить чунчо была предпринята генералом Франсиско де Паула де Отеро, но провалилась. Всего 25 лет назад долина Виток процветала, но теперь от её былого величия остались лишь следы.История Виток это история всех Монтань Перу: расцвет и упадок, вызванные усилиями миссионеров и набегами диких индейцев. Нынешнее состояние этих районов хуже прошлого, но с восстановлением внутреннего мира и ростом населения есть надежда на лучшее будущее.
Глава 16
| Предыдущая глава |
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
| Следующая глава |
