Отчетный период.

А дальше началось самое интересное.

Мальчики дружно, в четыре пары рук начали лепить тарелки! И так ловко это делали, что я аж засмотрелась.

Отделив от принесенного бруска кусок, его вначале сформировали 'колбаской', разрезали на тринадцать равных частей, и раскатали эти кусочки в блины диаметром около тридцати сантиметров.

После чего перевернули одну из двух золотых чашек (ту что поменьше) вверх дном, положили сверху получившуюся у них лепешку, слегка обмяли, накрыли второй (освобожденной от странных кругляшков), и с такой силой прижали, что часть своеобразного теста из под нее выдавилась!

Затем, сняв верхнюю чашу и полюбовавшись на почти готовое изделие, удалили излишки 'пластилина'. Смочив пальцы в воде, загладили край. Из тоненького жгутика сделали бортик на дне будущей тарелки, и слегка прижали его плоской дощечкой.

В завершение процесса, командир, предварительно извлекший из одного из принесенных маленьких дисков крохотную деталюшку (размером с кунжутное семечко), поместил кругляшок в середину донышка и слегка его вдавил.

Через секунд десять (не больше), грязно-белый цвет неожиданно сменился золотистым. А спустя еще полминуты, мне была торжественно вручена первая сделанная мужьями глубокая тарелка.

— Ну что, такая подойдет?

Будучи буквально завороженной зрелищем только что изготовленной тарелочки (идеально подходящей для моих целей), молча кивнула. Тяжеленькая, из материала сейчас больше всего напоминающего на ощупью и вид глазурованную керамику, она в буквальном смысле грела мне сердце.

Правда уже через мгновение я решила на всякий случай поинтересоваться, насчет того, а не будет ли никаких вредных последствий от ее использования? Нет, у нас, конечно, тоже глиняную посуду делают, да и пластик полимерный есть (ну тот, который даже в домашней духовке обжигать можно), но мало ли чего? И получив заверения в полной безопасности, нетоксичности и прочем, успокоилась.

Изготовление тринадцати тарелок заняло не более получаса.

А потом... потом, был ужин... и мой триумф!

Супницу с торжественным видом водрузили передо мной, и я принялась наливать умопомрачительно пахнущий (и не менее завлекательно выглядевший) суп по тарелкам.

Поставив первую (как и представляла в своих мечтах), перед командиром.

Дождавшись того момента, когда я под внимательными взглядами, устремленными на меня, съем первую ложку (а борщ получился ммм... пальчики оближешь, густой, наваристый, с полупрозрачной капусточкой и овощами, буквально тающими во рту...), мужья последовали моему примеру.

До банального чмоканья и чавканья никто из мужчин, конечно, не дошел.

Но, вначале настороженно попробовавшие незнакомое блюдо, блондины синхронно расплылись в улыбках, и начали быстро-быстро поедать борщ, вприкуску с пампушками, чуть ли не жмурясь от удовольствия. А затем, распределив между собой добавку (сколько огорчения было на их лицах, когда они узнали, что все мной приготовленное, подано на стол — это надо было видеть!), изничтожили и ее, смакуя каждую ложку.

Признаюсь честно — я, окончившая вечернюю трапезу раньше всех, сидела и самым бессовестным образом кайфовала!

Я даже Оленю, Ежу и Зайцу их назойливое внимание простила — ведь если бы не оно, готовить я бы точно ничего не стала.

Откинувшийся на спинку стула Лисенок с сожалением протянул:

— Эх... еще бы добавочки...

А Барбосик его поддержал:

— Ага...

— Знаешь, Мариш, если ты этакую вкуснотищу пообещаешь каждую неделю готовить, то я с тобой и полным браком готов сочетаться! — высказал свое впечатление о моих кулинарных талантах командир.

Всерьез я это предложение, конечно, не восприняла, но все же мне было безумно приятно.

Настолько, что захотелось завтра тоже мужей чем-нибудь вкусненьким побаловать... и лишь в последнее мгновение сумела, в зародыше задушить порыв озвучить данное намерение.

Вскоре после ужина все в столь же благодушном настроении я отправилась спать. Уже на пороге своей комнаты прощаясь со своими сопровождающими и договариваясь о том, во сколько они меня разбудят, я еще раз поблагодарила ребят за столь своевременно и удачно найденный ими выход из трудного положения с нехваткой посуды. (Самому главному белобрысику я решила об этом сказать завтра, поскольку сегодня он практически сразу после ужина сбежал писать очередной отчет, и я просто не успела произнести ни слова).

Мальчики разулыбались, а затем принялись горячо убеждать меня в том, что основная заслуга в этом принадлежит их предводителю.

— Поскольку, — категоричным тоном заявил Еж, — у нас просто воображения бы не хватило, для того чтобы сообразить, что тарелки можно сделать из наномодифицированной взрывчатки двадцать седьмого поколения!

Нет, по стенке я, конечно, не сползла. Но коленки задрожали и лицо побелело.

Правда после объяснений, что из взрывателя командир детонатор вытащил и оставил только закрепитель, а она сама, просто чудесная штука, которой можно где угодно пользоваться. И пластична, и после контакта с отвердителем содержащемся в капсюле, приобретает цвет и фактуру окружающих предметов, не токсична и никакими приборами после затвердевания не определяется, и безопасна (можно жечь, кидать и делать много других вещей), а случайный взрыв, если во взрывателе детонатора нет, просто нереален, мне стало немного лучше. Но только немного! Но только немного! Как раз настолько, чтобы суметь попрощаться и до кровати дойти. Да спустя какое-то время подготовится ко сну.

Думаю, о том насколько 'хорошо и спокойно' я в эту ночь спала, можно не рассказывать...

День шестой

Приобрести полнаю версию первой части Отчетного периода (то есть с не вырезанными и не сокращенными эротическими сценами), можно на сайте Призрачные миры. ЗДЕСЬ

Окончание Отчетного периода по версии СИ (без эротики) рассылается бесплатно. Для его получения достаточно оставить заявку в комментариях ко второй части книги.

Пожалуйста, ставьте оценки :))))

Рецепты блюд встречающихся в книге

Суп пюре из молодого зеленого горошка с курицей и сливками

Для приготовления 4 порций потребуется

Куриный бульон — три стакана (600 миллилитров).

Отварное куриное мясо — 200-250 грамм.

Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 350-400 грамм.

Мука — две столовые ложки (35-40 грамм).

Сливки жирные (35%) — полстакана (100 миллилитров).

Соль, перец, приправы — по вкусу.

Приготовление.

В кастрюльке растопите сливочное масло. Добавьте горошек и в течении пяти минут обжаривайте под крышкой. Затем добавьте муку, перемешайте и подождите пока она "распустится" (т.е. не будет комочков, а она сама слегка обжарится).

Влейте бульон и положите измельченное куриное мясо. Доведите до кипения, по вкусу приправьте солью, перцем и другими пряностями (если используете) и варите на маленьком огне где-то 15 минут.

Затем или суп необходимо или протереть через сито или провернуть при помощи блендера.

Еще раз довести до кипения. Немного остудить, влить сливки и перемешать.

В тарелке можно посыпать тертым сыром. Очень вкусно с гренками или сухариками.

Яблочные оладьи

Для приготовления 2 порций потребуется:

Яблоки (не очень сочные) — три штуки (500-600 грамм).

Мука высшего сорта (или цельнозерновая) — полстакана (100 грамм).

Яйцо куриное — одно.

Сок лимонный — чайная ложка.

Сахар и корица — по вкусу.

Чуть-чуть соли.

Сливочное (на нем вкуснее, но и калорийнее) или растительное масло для жарки.

Приготовление.

Яблоки чистим, вырезаем сердцевину и натираем на крупной терке. Потертые яблоки (если они излишне сочные) можно немножко отжать. Сбрызгиваем лимонным соком — так яблоки не потемнеют.

Добавляем в миску яйцо и взбиваем вместе с яблоками, затем вводим просеянную муку, сахар, корицу и как следует перемешиваем.

Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Ложкой или руками формируем лепешки и обжариваем с обеих сторон (где-то по 3-4 минуты).

Едят с сиропом, вареньем, сметаной и т.д.

Сладкий ванильный сливочный соус

Для приготовления соуса потребуются:

Молоко (жирное) — полстакана (100 миллилитров.).

Ванилин — 5 грамм (или семена одного стручка натуральной ванили).

Желтки трех яиц.

Сахар — две столовые ложки (40 грамм).

Сливки (жирные, 35%) — полтора стакана (300 миллилитров).

Приготовление.

Молко с добавленным ванилином доводим до кипения. Снимаем с огня и дам постоять 15-20 минут.

За это время взбиваем сырые яичные желтки с сахаром и добавляем получившуюся смесь к молоку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

Вновь ставим кастрюлю с молоком на плиту на маленький огонь, и, постоянно взбивая, варим до загустевания. Кстати лучше всего это делать или в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане.

Выключаем и остужаем получившуюся смесь. В уже остывшую смесь добавляем жирные сливки, и, еще раз тщательно взбиваем. От этого зависит итоговая консистенция соуса, чем лучше взбили — тем он пышнее.

Рыба жарено-маринованная

Для приготовления 4 порций потребуются:

Морская рыба (филе) — 600-800 грамм.

Лук — 2 средние по размеру головки.

Морковь — 2 шт.

Перец болгарский красный — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Масло растительное — три-четыре столовые ложки (75 мл).

Соевый соус — две столовые ложки (50 мл).

Лимонный сок (или яблочный 6% уксус) — две столовые ложки (50 мл).

Приготовление.

Рыбу нарезать на куски толщиной один сантиметр. Обжарить до полуготовности.

Овощи порезать (лук полукольцами, перец и морковь соломкой (морковь можно и потереть на крупной терке), томаты — кубиком) и обжарить.

В подходящей посуде уложить слоями овощи рыбу (нижний слой — овощи).

Смешать масло, соевый соус и лимонный сок. Получившимся маринадом залить рыбу с овощами. Придавить (поставить под гнет) и поставить на несколько часов (6-24) в прохладное место.

Мясо с яблоками

Для приготовления 4 порций потребуется:

Мясо (свинина, говядина, курица) — 600 грамм.

Лук — 3 крупных головки (4 средних).

Яблоки (кислые или кисло-сладкие) — 4-5 штук.

Масло растительное — одна-две столовые ложки (25-50 мл).

Бульон мясной — пол стакана (100 мл).

Соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление.

Мясо порезать некрупными кусками и по 1-2 минуты с каждой стороны обжарить с минимумом масла на раскаленной сковороде. Переложить в емкость для тушения или запекания (если будете готовить в духовке).

Мелко порезать лук, обжарить. Добавить к мясу.

Влить бульон, посолить, добавить специи закрыть крышкой и поставить тушить на маленький огонь (в зависимости от того какое мясо используется от получаса до часа).

Из яблок удалить сердцевину и порезать на 4-8 частей. Добавить яблоки к мясу и луку, перемешать.

Закрыть крышкой и тушить (больше не помешивая) еще 15-20 минут.

Пампушки с чесноком и укропом (от Инки)

Для приготовления 12 пампушек потребуется:

Мука — 300-350 грамм (полтора стакана).

Сметана — 100 грамм (полстакана).

Вода или молоко — 100 миллилитров (полстакана).

Дрожжи сухие — 3,5 грамма.

Соль — 4 грамма (2/3 чайной ложки).

Сахар — 6 грамм (чайная ложка).

Масло растительное — 25 грамм (столовая ложка).

Масло сливочное — 50-70 грамм.

Укроп свежий (без стеблей) — 25 грамм (пучок).

Чеснок — 2-6 зубчиков (количество зависит от личных вкусов).

Приготовление.

В тёплой (30-32 градуса С) воде/молоке растворить сахар и дрожжи. Дождаться образования высокой шапки пены.

Насыпать в глубокую миску муку, соль и сахар. Влить воду/молоко с дрожжами. Следом добавить сметану. Вымесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Если вся мука израсходована а тесто все равно липнет подсыпать муки.

Сформировать из теста шар, положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30-50 минут (тесто должно в 1,5-2 раза увеличится в объеме).

Довести сливочное масло до комнатной температуры. Мелко нарезанный укроп (без жёстких стеблей) смешать с чесноком пропущенным через пресс. Добавить в размягченное масло. Тщательно перемешать. Не солить.

Поднявшееся тесто разделить на 12 одинаковых частей. Сформировать из получившихся кусочков шарики, а затем раскатать в маленькие толстые лепёшки (диаметром 6-7 сантиметров).

В серединках лепёшек сделать углубления. Затем в эти углубления разложить начинку.

Защипать и сформировать шарики.

Растительное масло налить в небольшую мисочку. Обмакнуть шарики в масло и плотно уложить в небольшую форму (диаметром 18-20 сантиметров) или на противень.

Следует дождаться, пока шарики не увеличат свой размер примерно в 2 раза. Обязательно острым ножом необходимо сделать в шариках разрезы (если разреза не будет полость с начинкой при выпекании начнет распухать и разорвёт булочки).

Духовку разогреть до температуры в 220 градусов C и поставить форму с булочками на 7-10 минут (до того момента как булочки немножко зарумянятся).

Затем духовку приоткрыть, и положить на булочки лист фольги. Температуру снизить до 180-200 градусов C и выпекать еще примерно 40 минут.

Готовые булочки вынуть из духовки, накрыть и оставить отдыхать на 10-15 минут.

Борщ кубанский (от Helli)

Для приготовления 16 порций (примерно 5 литров) потребуется:

Говядина на косточке — 500-700 грамм.

Белокочанная капуста — 350 грамм (1/4 часть от некрупного кочана).

Свекла — 300 грамм (две штуки среднего размера). (Ни в коем случае не следует брать винегретную. Самая подходящая так и называется — кубанская борщевая и сама бледно розового цвета).

Картофель — 400-500 грамм (5-6 штук).

Морковь — 200-250 грамм (две штуки).

Перец болгарский сладкий — 100-150 грамм (1-2 штуки).

Лук — 150 грамм (две головки).

Помидоры — 300-400 грамм (5-6 штук). Можно заменить томат-пастой — 70 грамм (3 столовые ложки).

Масло сливочное — 20 грамм (столовая ложка).

Зелень петрушки и укропа (прочее по желанию) — по 25-30 грамм (пучок).

Чеснок — 2-3 зубчика.

Лимонный сок или яблочный уксус — 1 столовая ложка.

Сахар — 15-20 грамм (одна столовая ложка).

Старое свиное сало — 3 грамма (кусочек около 0,5 сантиметров в диаметре).

Соль, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу.

Приготовление.

Приготовить бульон. Лучше всего это делать на медленном огне с приоткрытой крышкой и снимая пену — так он получится прозрачным. Готовить до состояния мягкости (то есть мясо должно отставать от кости). Мясо вынуть, нарезать порционными кусочками и отложить в сторону.

Все овощи, кроме томатов порезать соломкой.

В кипящий бульон закладываем.

Свеклу вместе с помидорами. Варим минут десять.

Картофель кубиками. Готовим 10-15 минут (до полуготовности картофеля).