Вообще, кот на кухне, это самый мощный, склеротический фактор. Раз отвлечешься и всё, что ты хотел сделать, уже и не вспомнишь! Но, у меня на эту тему свои тараканы, да еще подарок Игоретты, вечно блуждающий по телу, не дает расслабиться. Вам странно? А мне вот совсем не было странно, когда татуировка начала блуждать по телу, как привидение. Да я чуть не поседел, когда, выйдя из душа, обнаружил змеиный хвост, украшающий меня между ног, да-да, на этом самом месте! Ты весь такой чистый, уставший после трудового дня, принял душ, вытираешься, а у тебя, миль пардон, яйца змеиной чешуёй сверкают, да и не только они! Хорошо что в душе звукоизоляция хорошая. А змеиная голова, уютно устроившаяся над левой бровью, а затем решившая, что ей там не место и уползшая по шее на спину, прямо за обедом, привела в ступор всю команду. Доктор меня потом два дня подряд гонял на обследования — всё никак не мог решить, глюк это у них был или я издеваюсь.
Пока фарш перекручивался с овощами, а картошка чистилась, быстро нарезал ножом фольгу на куски нужного размера. За эти ножи вообще целый бой пришлось выдержать. После того, как капитан увидела, как я шинкую лук, она, сгоряча приказала Доку их изъять! А я их только что наточил! А ножи — классные! Тяжелые, разного размера и формы, с рукояткой, так и просящейся в ладонь. И шикарного, огненно — рыжего цвета рукояти. Конфетка.
Пискнула картофелечистка, выдвигая контейнер, заполненный аккуратными рядами мелкой, идеально круглой картошки. Нет, это не картофелечистка их так подравнивает — это специальный сорт такой! И его, на "Сигоне", аж четверть тонны — интендант на базе хотел подгадить, а вот не вышло, картошечка идет влет! Расстелив фольгу на столе, раскидал по десятку картошек, сдобрил топлёным маслом, сверху щедро сыпанул специй, чутка соли — команда любит недосолёное — плотненько завернул и поставил в духовку. Все, это на час меня не достает. Теперь котлетки: Кастрюлька с фаршем торжественно воодружается на стол и начинается священнодействие! Соль, перец, куркума и еще почти десяток разных травок и приправ, отправляется в фарш, в своей, строго определенной, последовательности. Теперь перемешать, да ручками, ручками, добавить пару яиц, еще раз перемешать и можно на 10 минут отставить в сторону, чтоб мясо напиталось духом специй.
Специй на "Сигоне" — тоже завал. Эти горе — повара, о существовании чего либо, кроме соли, перца и чеснока в сушеном виде, даже и не подозревали. Спасибо старпому, это он мне дал список содержимого продуктового склада. Он же и показал, как включается вытяжка, когда один из пакетов оказался вскрытым не с той стороны.
— Фэодор, марш на кресло! — Сказал я коту, во второй раз запнувшись об него. А чтоб до животины быстрей дошло, прибавил ему скорости, звонким щелчком полотенца, над хвостом.
Интересно, а вот это искусство владения полотенцем, тоже лежало в залитом Игореттой? Или?
"Так, фарш готов, начинаем формовать!" — Руки привычно взяли мерную ложку и начали укладывать фарш на листы фольги. Вот, положа руку, на нежно мной любимые части тела, моторика у повара — просто фантастика! А мышечная память -нечто запредельное! Я, человек, по жизни, несколько медлительный, да, я люблю готовить, и, когда друзья собирались у меня, или с моим участием — всегда готовил. Помню, в один год, мои други припали на блины. Я их за три месяца почти десять тысяч напек. С тех пор же и не ем. Но с этой "заливкой", я начал понимать смысл фразы: "Никто не злит повара на кухне!", ну, в моем случае — кока на камбузе, руки, словно отдельно от тела живут. Быстрые, ловкие. Ножи мелькают, ложки крутятся, дверцы шкафов открываются и закрываются, кажется еще до того, как рука возьмется за их ручки.
Пока любовался собственными руками, успел закатать в фольгу весь фарш. Пыхнула паром мантоварка, принимая в свое клокочущее нутро, блестящие шары, которым, через 45 минут, суждено стать паровыми котлетами в собственном соку.
— Горячее в деле, займемся салатом! — Строго глядя на кота, продемонстрировал ему зажатый в щепотке, кусочек мяса. — Фэодор, сурок!
Кот уселся на задние лапы, поджав к груди передние и потянулся за мясом, сразу становясь больше длинным, чем толстым.
— Опять животину мучаешь! — Стэлла Мак-Кинли, бывшая хозяйка Фэодора, "богиня войны", то бишь оператор артвооружения, второй пилот, и просто замечательная женщина. — Ты ж его так до ожирения доведешь!
И моя головная боль. Стэлла — диетолог. Вешалка... Не она — вешалка. Мне — вешалка.
"Нет, пора прекратить эту моду, вваливаться на кухню, без приглашения. И жрать, поодиночке — тем более. Ишь, расповадились!"
— Что сегодня на ужин? — Стэлла, сдвинув кота, устроилась на кресле.
— Паровые котлеты, картофель, запеченный со специями, пара салатов. Думаю, для легкого ужина хватит.
— Салатов? А ты успеешь?
— Фи, нашинковать капусту, морковку, кукурузу из консервы, майонез, крабовые палочки, все смешать и разделить. Делов-то, с такими машинками. О, вовремя идея пришла — надо капусты насолить! — Я метнулся к ближайшему блокнотику, прибитому к стене.
Таких блокнотиков, вредный доктор, напихал на гвоздики и магнитики, на все видные места кухни. А сделал он это, когда я, в порыве откровенности, проболтался, что пролюбил, свежекупленный планшет. Вот, как напоминание и для тренировки памяти и появились блокнотики. Правда, карандашики, к ним, у меня валяются где попало... Но! Я их всегда нахожу!
— Стэлла, а на вахте сегодня кто?
— Пора б уже выучить, стыдно!
— Ага, значит, Тимур и Алекс! Надо будет им творог и соки отнести. Да.
— Вот совсем ты не обязан им, на вахту, таскать еду! — Возмутилась Стэлла. — Капитан опять ругаться будет!
— А, точно, капитану — йогурт и свежей сдобы! Спасибо!
Стэлла закатила глаза.
— Уже всю команду, на еду подсадил. Вот, не было печали, завели себе повара!
— Кока. — автоматически поправил я.
Стэлла резко двинула рукой, вызвав недовольный мяв Фэодора.
— Даже кота! А вдруг — ЧП?
— Фэодор, шухер! — Автоматически вырвалось у меня. Стэлла вскрикнула. Кот, царапнув её когтями, черно-белой ракетой стартовал к своему укрытию.
— Офигеть... — Вырвалось у Стэллы, подслушанное у меня, восклицание.
— Спасение корабельной собственности — прямая обязанность команды! Фэодор, отбой!
Несчастная морда кота, всем своим видом, демонстрировала, Что именно он думает, о чокнутых людях.
Подкинув ему еще кусочек мяса — тренировка это наше всё— занялся капустой.
Скажу честно, такая работа, монотонная и размеренная, меня успокаивает. А с вложенными знаниями, так вообще становится чем то вроде религиозного таинства.
Конечно, можно было отправить вилок капусты в аппарат и, через пару минут, получить красиво нарезанную соломку. Но, салат из такой капусты получался не вкусным. Сколько ты его не сдабривай и не украшай, а с ручным -не сравнится. Это весь экипаж заметил. Даже Фэодор, получая свою порцию из моих рук, бегает веселее и мурчит громче, чем после аппаратного корма.
Стэлла поворчала еще пару минут, но, видя, что я "ушел" и не реагирую на ее слова, махнула рукой и скрылась за дверью.
Экипаж "Сигона" летает вместе больше 15 лет. Корабль они получили прямо с верфи, уже дважды проходила модернизация. Сам "Сигон", серебристая птица, почти трех сотен метров в длину, с восемью, вынесенными на пилонах, двигателями. как у нашего незабвенного "Ильи Муромца" — по четыре на каждом крыле. Это я, такой простой, думал, что, то что я видел на космодроме — и есть весь корабль. Дудки. Все корабли Земли — модульные, как кубики "лего". Причем на планету опускается лишь малая часть, оборудованная лёгким двигателем, для взлёта — посадки. Основной корпус на планету попадает только в виде оплавившихся кусков. И то — если топливо раньше не сдетонирует.
У "Сигона" на посадку идет носовая часть, с каютами экипажа, камбузом и прочими "помещениями непосредственного нахождения команды". Видел я, как выглядит со стороны, стыковка носа с корпусом. Как ТУ-144. Нос вниз, сцепка и вот, полностью собранная птичка, готовая за одну заправку, пролететь 800 светолет. Если, конечно, дополнительных баков не навешивать. Тогда на 1200 — 1400! А еще "Сигон" быстрый. Быстрее него только военные курьеры, "двигатели с тушкой пилота" или сокращенно ДТП. "Сигон" делает прыжок в 50 светолет, за 20 дней. На форсаже — 18. ДТП за 13 дней. Ничего не поделаешь, "Сигон" — дальний разведывательный рейдер, быстрый, маневренный, хорошо защищённый и очень зубастый. Только турелей ближней обороны у него — 120 штук, а главный калибр, счетверённая, двухметровая, разгонная курсовая пушка, плюющаяся как простыми болванками, так и снарядами, начиненными антиматерией. Боекомплект невелик — 40 выстрелов. Ну и вспомогательное, энергетическое орудие — тоже есть. За 15 лет "Сигон" из всего этого добра стрелял целых восемь раз. Шесть из них — на больших учениях. Два оставшихся раза — остаются тайной за десятком подписок, о которых экипаж не вспоминает. Или вспоминает, тщательно спрятавшись от меня.
Пока я прокручивал в голове, все, что узнал о "Сигоне", салаты были готовы. Целых два — капустный и с "крабовыми палочками". Только вместо палочек — красная рыба. На флоте не очень — то жалуют суррогаты и подделки. Приходиться выкручиваться. Частенько, от таких замен, салат приобретает совершенно новый вкус.
— Данн, сегодня кормить чем будешь? — На камбузе появился доктор Петрович. Петрович — это не отчество, это — фамилия, с ударением на первом слоге. И только для своих. Как то так получилось, что на моем камбузе, весь экипаж, чувствовал себя, несколько, вольготно. И за это чувство свободы, все старички, не сговариваясь, разрешили мне называть их так, как они называют себя между собой. Но, это только на камбузе. Да я и не против.
— Печёная картошка, паровые котлеты, салаты, чай и компот. — Ответил я. — минут через 20, всё будет готово.
— Ну, тогда займемся делом. — Док, турнул кота с кресла, налил себе полулитровую чашку зелёного чая, и, устроился в кресле.
"Интересно, а если бы было Два кресла?" — Задумался я.
— Итак, мы остановились на ...? — Док сделал паузу.
Не подумайте чего — просто капитан, узнав, что я "безобраз" и без опыта, дала задание команде, заняться моим образованием. Так что, если первые десять дней я осваивал кухню, то теперь лафа кончилась. Экипаж, просьбу капитана исполняет добросовестно. Вчера, Стэлла, четыре часа гоняла меня по все возможным диетам, отравлениям, классификациям боевых отравляющих веществ и прочим "поражающим факторам".
Выслушав мои ответы, завела очи долу, заявила, что я не бесперспективен, но... Не в этой жизни. И ушла. Сегодня за меня взялся доктор. Завтра, скорее всего, меня почтит своим присутствием Анастас — главный инженер — энергетик корабля.
— Мы остановились на кораблях, вошедшими в реестр пропавших. — Напомнил я, доставая их духовки, картошку.
— На данный момент в реестре пропавших, числится 18 кораблей. Первые шесть — экспериментальные корабли, с гибридными установками. Это "Восход", "Рейцелер", "Белое перо", "Монтигомо", "Ацтек" и "Савой". — Доктор потянул носом, вдыхая аромат чая. — Эти корабли, скорее всего, погибли именно из-за своих нестабильных реакторов. "Рейцелер", "Ацтек" и "Савой" — беспилотники, остальные имели минимальный экипаж в два — три человека.
— Что за гибридный установка? — Поинтересовался, раскладывая картофель по тарелкам.
— Полученный нами, при изучении чужого корабля, реактор, оказался очень сложен в изготовлении и было решено, на первых порах, использовать свою разработку. Она была несколько компактней, выдавала большую мощность, но, как оказалось — при входе в пространство, становилась не стабильна. Также, в реестре есть два, однотипных "Сигону", корабля: "Шухерт" и "Барклай". Но, самые интересные из потеряшек, это "Пертам", капитан Альведо, "Меченос", капитан БурОзуб, "Пиявка", капитан Осмейн дер Вольд, "Аглая", капитан Аннет Либентур, "Олт", капитан Мишель Солонок и "Мелиор", капитан Фредерикс. Все корабли принадлежат к службе дальних изысканий и строились по индивидуальному проекту своих капитанов.
— Ох, ни фига ж себе! — Вырвалось у меня, когда я представил, в какую сумму может вылиться индивидуальный проект.
— Ничего не поделаешь — из 11 обитаемых планет, восемь нашли именно эти капитаны. А стоимость планеты, пригодной для заселения — сам понимаешь — заоблачная. — Правильно оценил моё восклицание, доктор.
— Осталось еще четыре, — напомнил я, открывая крышку мантоварки. Плотное облако густого, белого пара, вырвалось на свободу.
Доктор судорожно сглотнул слюну — "котлетки" удались. Плотный аромат специй, овощей и мяса, заполнил камбуз.
— Так, опять на ночь нажрёмся! — Горестно заметил док.
— Фе, диетическое питание! — Возразил я, разгоняя пар взмахами рук. — Вот, в воскресенье, я вам такое приготовлю — точно обожрётесь!
— Не сомневаюсь. — Строго заметил Петрович, и вернулся к своему рассказу. — Четыре оставшихся корабля, имеют только номерное обозначение. Есть только их изображения. Это епархия военной разведки. Ни членов команды, ни мест старта.
— Всё, Товарищ Петрович, — перешел я на официально — казённый язык, — Разрешите сообщить капитану о готовности ужина!
— Тьфу, на тебя, не серьёзный ты человек. Сам скажу! — Док активировал свой коммуникатор.
— Тильда, ужин готов!
— А можно, я, по громкой, экипаж соберу? — Не выдержал я.
Док странно блеснул глазами.
— Тильда, наш новик, созрел до совместных "поедушек"! Может, хватит уже всем желудки портить?
Что ответила капитан, я не услышал, но, судя по улыбке и довольному лицу дока — это моя первая победа!
— Накрывай на стол. — Сообщил док. — Через 15 минут, все свободные от вахты, соберутся на ужин!
"Есть!" — Я кинулся накрывать на стол.
— Данн, ты это, сильно не старайся.— Смутился док. — Не надо салаты по порциям раскладывать, сами наберём, сколько надо! Да и картошку с котлетами — тоже, сами.
"Уф-ф-ф" — Вот что меня всегда нозило, так это сервировка стола! Вилки слева, ножи — справа, чашки в ряд. Бесильня!
Через 15 минут в кают — компании появился экипаж, во главе с капитаном. За это время, я, под чутким руководством дока, привел стол в привычный им вид. Док, лично, занырнул на склад, доставая минералку и бутыли с какой — то настойкой, которые торжественно воодрузил в центр стола.
Капитан, осмотрев стол, довольно кивнула. Начался мой первый совместный ужин.
— Товарищ капитан, разрешите вопрос? — Набрался я смелости, когда экипаж, плотно закусивший, перешёл в то блаженное состояние, когда можно было не опасаться шпильки. Да и капитан — Первый после Бога, так что...
— Реки, отрок! — Капитан Матильда Бахан, так же перешла в добродушное настроение.
— Почему, здесь, на корабле, обращение "Товарищ", а внизу принято "Господин"?
Капитан задумчиво погоняла картошку по тарелке.
— Тебе официальную версию или правду?
— Лучше -обе! — "Борзеть так борзеть!"
