Анютины глазки. Колхоз + Город

На этот раз более удачно — бедную скотину забили и разделали без моего участия. Выдали мне значит 4 пакета по числу изб, каждый в районе 5 кг, теплое еще мясо было, едва не сблевал, когда инспектировал содержимое. Краем глаза заметил, что в одном пакете совсем уж одни кости — нагло потребовал заменить, мясник удивился, но ничего не сказал, заменил на менее костлявое без слов. Дотащил и раздал пакеты по хозяйкам. Расписок не брал, здесь похоже все на полном доверии, ну и ладно.

А дальше делать мне вроде совсем нечего стало, в правлении спросил направление, куда там наши поехали, ну и попилил туда пешком (не на желтенькой же копейке по этим колеям ездить), вливаться в трудовой так сказать коллектив — я же не какая-нибудь сволочь лежать кверху пузом, когда другие работают, правильно? Сразу же и озвучил претензию председателя к дисциплине — народ покивал головами, что да, нехорошо как-то у нас с ней, но конкретных предложений не поступило. Ну и хрен с ним, рассосется все само собой, надеюсь.

Танька, которая маленькая и толстенькая, похоже конкретно на меня запала, что выражалось в постоянных глупых вопросах и просьбах... не, ребята, мне такого счастья даром не надо, у нее плюсом к маловыразительному экстерьеру еще и характерец такой не сахар, что где-то даже пороховая смесь. Попытался как смог максимально от нее дистанцироваться, помогало только это плохо.

Да, и сегодня нас обслуживал гужевой, друзья мои, транспорт — да-да, кобыла, запряженная в телегу. На нее помещалось где-то 20-25 мешков картошки, после чего повозка отъезжала на разгрузку, а у нас наступал перекур. После очередной перезагрузки сформулировал мучающий меня вопрос:

— А вот к примеру у этого вот средства передвижения какой расход овса на 100 км пробега? По сравнению с газоном кто выгоднее будет?

Народ разошелся во мнениях насчет эффективности этих транспортных средств, единым было только мнение, что пора бы уже и пожрать чего-нибудь...

Вечером нас таки отвезли домой на тентованной машине, и такие оказывается у Пугачева в хозяйстве водились. Обрадовал сожителей по избе честно заработанной бутылкой самогона, предложение раздавить ее сегодня же встретило горячее одобрение, переходящее в овации. А тут и починенный телевизор очень кстати пришелся — я затащил его в избу и поставил в уголок кухни на привинчивающиеся снизу ножки, все по фэн-шую. Включили, а там значит кубок УЕФА, Динамо-Киев против немецкого Айнтрахта, трансляция из сами понимаете Киева. Очень хорошо под душистый самогон пошло.

Вообще-то, сколько мне помнится, конец 70-х это был один из самых неудачных периодов для советского футбола — после феерического успеха того же Динамо в 75 году (Кубок кубков взяли же впервые в истории, а потом еще и Суперкубок у Баварии отобрали) последовала череда фатальных провалов. Бедолага Блохин, отличный в общем и целом футболист, так и не сумел сыграть на уровне сборной ни в одном финале... нет, в 82-м кажется он выходил на замену. Вот и в нашем 77-м в Кубке чемпионов играло прости господи Торпедо, уму непостижимо, как оно чемпионом оказалось, в первом же туре и вылетит со свистом, в Кубке УЕФА Динамо-Киев и Динамо же, но Тбилиси, никаких достижений за ними тоже не последует, единственным исключением будет Динамо-Москва в Кубке кубков, оно должно аж до полуфинала дойти. А конкретно про этот матч с Айнтрахтом ничего не помню, но по итогам двух матчей должны киевляне вылететь.

Ну так все и оказалось — немцы в середине первого тайма закатили дурацкий гол после ошибки вратаря, а через несколько минут Веремеев красиво ответил после паса Колотова, 1:1. Форма футбольная мне показалась необычной, тесной что ли какой-то, майки приталенные, трусы короткие и тесные, сейчас все это более эргономично делают. И игра была довольно скучной, никаких хитроумных комбинаций я не увидел, перепасы и передачи через половину поля, но ребятам, особенно подогретым самогоном, вроде понравилось, болели они отчаянно и громко, так что к нам заглянула на огонек, ну кто бы вы думали? Правильно, Ирка-медичка.

— Ну чего стоишь в дверях, заходи, садись — о делах наших скорбных покалякаем, — сказал я, разливая остатки самогона по стаканам (рюмок в этом доме я так понимаю сроду не водилось)

— Чего это сразу скорбных-то? — возразила сходу Ирка, принимая впрочем приглашение зайти, — нормально вроде все пока.

Ну да, это я забыл, что "Место встречи", откуда вышла эта знаменитая фраза, пойдет на экранах только через пару лет. Ладно, не страшно, продолжаем так сказать разговор, как говорил великий Карлсон с пропеллером.

— Ну тогда вздрогнем что ли? За здоровье присутствующих здесь дам!

Выпили, закусили картошкой (однообразная все же у нас еда, надо бы что-то придумать).

— Так чего там у тебя с Павликом и Антошей приключилось?

Однако Ириша говорить о своих шашнях с этими друзьями наотрез отказалась, насупилась и разговор далее не поддерживала. Через полчасика она собралась уходить, а перед уходом сказала мне:

— Сережа, не проводишь меня, а то темно на улице?

Все остальные понимающе заухмылялись, подмигивая мне поочередно разными глазами. Да думайте что хотите, похер, подумал я, а вслух сказал:

— Ну ясен пень провожу, на улице же такая темень, заблудишься еще!

По дороге прояснился внезапный интерес ко мне Ирки — боялась она, что партизан Антоша подкараулит ее где-нибудь, ну и сделает с ней чего-нибудь. А поскольку про меня тут все говорили, что я такой типа непобедимый боец и Антошу уже один раз заборол, то может я соглашусь побыть некоторое время ее телохранителем?

— А что мне за это будет? — немедленно поинтересовался я.

— А что ты хочешь?

Я поиграл в уме возможными хотелками, мысленно урезал их втрое и сказал просто:

— А покажи для начала сиськи, Ирэн.

Ирэн как-то резко вспыхнула лицом, что было видно невзирая на темень, потом схватила меня за руку, затащила за очередной сарай, расстегнула ватник и задрала вверх рубашку:

— Ну смотри.

Лифчика она не носила... да, осмотреть там было на что — очень такая хорошая уверенная тройка, соски небольших размеров, ну отвисало чуть вниз, но совсем немного. Я наклонился, поцеловал по очереди оба соска, потом опустил рубашку вниз:

— Простудишься еще.

— И как впечатление? — спросил все еще красная Ирка.

— Да все в порядке, что хотел, то и увидел.

— Ты так говоришь, Сережа, как будто видел много женских сисек.

— Ну много не много, но пару-тройку таки видел, — ответил я и сразу предваряя ее вопрос, продолжил — и в рейтинге увиденного ты однозначно под номером один идешь.

Ирка ненадолго задумалась, потом вспомнила, с чего начинался разговор:

— Так что там насчет Антоши?

— Не волнуйся, Ирунь, пацан сказал — пацан сделал, с Антошей у тебя проблем не будет.

На том и расстались... ну не совсем на том, был еще протяжный поцелуй у калитки ее дома...

Кулинария

А утро следующего дня началось с дождя, стучал он всю ночь по крыше, да так и не унялся — в непогоду Анютино выглядело еще более уныло, чем обычно. Невольно вспомнился хит Марины Хлебниковой из 90-х — "Дожди, косые дожди". Да уж, права была Марина, окосеешь тут под такую музыку...

Одолжил у Валерыча его фирменную непромокаемую куртку под странным названием "спецпошив", он ее со своей военной базы упер, и поплелся по грязям до правления. Там Пугачев в популярных идиоматических выражениях пояснил, что работы сегодня не будет, сам не видишь что ли, что на дворе творится, и я поплелся обратно, уныло размышляя, чем занять пустой день, чтобы не свихнуться от тоски.

И таки придумал, представляете — а что, если организовать кулинарный поединок, каждая их наших 4 изб пусть сотворит что-нито съедобное из подручных средств, а потом специально отобранная комиссия (Пугачева туда обязательно плюс Ирку, она ж отдельно от нас, ну еще кого-то из колхоза добавим) определит победителя, после чего все вместе и съедим приготовленное. А чего, занятие на весь день гарантировано, ребятам (и девчатам) некогда будет груши околачивать, заодно и пожрем пищу, отличающуюся от ежедневной.

Будет так сказать день, будет и пища, как сказал... да неважно кто, но хорошо сказал... кстати-кстати, если вместо слова "пища" поставить "пицца", это наверно будет небезынтересно, да... а вот не замахнуться ли нам, друзья мои, на эту самую понимаете ли пиццу? А что, и замахнемся, если появится этот продукт у нас в стране лет на 15 раньше, кому от этого хуже станет?

Пока шел домой, по дороге заглянул в 3 оставшиеся избы (наша-то последняя была, если считать от правления), рассказал про внеплановый выходной день и предполагаемое занятие, чтобы не было тоскливо и больно. Выходной вызвал у всех примерно одинаковый энтузиазм, переходящий в экстаз, а вот к кулинарным же занятиям отнеслись много прохладнее, нет, головами-то конечно покивали, но блеска в глазах что-то заметно не было. Но после непродолжительных уговоров согласились все. Самое большое сопротивление, как ни странно, встретил в своем родном доме, Славик например сказал, что лично он в гробу видел всю эту готовку, а весь день проведет лежа пузом кверху. Ну и хрен с тобой, Славик, лежи пузом, тем более что с тобой скорее всего и кашу из концентрата даже не сваришь. Валера, Жорик и Витек сказали, что поучаствуют, ну и ладушки.

Начал вспоминать, чего там и как — когда-то давно делал я эту штуку. Там короче нужно обычное тесто, ну может не совсем обычное, пару яиц не забыть туда вбить, но тесто, это раз. Значит первым делом ставим тесто. Не мне вам объяснять, как ставится тесто... хотя если вы конечно настаиваете, то — берем дрожжи... есть ваще дрожжи-то, баба Катя?... есть, ну и воняют же они... кладем их в стакан с теплой водой... нету теплой?... ну ладно, холодную берем и ставим рядом с крышкой печки... ждем минут 15... теперь эту смесь плюс ложка подсолнечного масла выливаем в кастрюлю с 2 стаканами муки... смешиваем все это в этакий колобок и ставим на окно подниматься на... ну на полчаса-40 минут... а я пока в правление, оповестить Пугачева и Ко о предстоящем мероприятии.

Пугачев сидел там на своем стандартном месте, читал свежую газету и как всегда дымил беломориной.

— Чего тебе еще? — недовольно буркнул он.

— Да вот, Степан Андреич, пока у нас передышка на трудовом так сказать фронте, решили мы тут организовать небольшое соревнование по кулинарной части...

— Ну-ну, продолжай, чего остановился?

— От каждого значит дома, где мы там живем, будет приготовлено по одному значит блюду, а персонально значит вас мы приглашаем стать председателем жюри этого кулинарного значит конкурса. Ну выбрать лучшее блюдо и наградить чем-нибудь изготовившего его кулинара.

Видя в глазах председателя немой вопрос про награду, я тут же не снижая скорости протарахтел:

— Про награду я тоже все продумал — подарите чего-нибудь ненужное в хозяйстве, у вас ведь должно быть много чего ненужного... да хоть бы колокольчик что ли какой, какие на коров цепляют. А в итоге мы значит съедим все, что приготовили, при вашем непосредственном участии.

Пугачев похоже заинтересовался.

— Одного человека в жюри маловато наверно будет.

— Да какие вопросы, Степан Андреич, добавьте, кого считаете нужным, а от нас например медсестру Ирину туда можно встроить, она же как бы отдельно от нас живет и в приготовлении участвовать не будет.

— Ну хорошо, уговорил, приходите все сюда где-нибудь... а когда готово-то будет?

— Часам к 3 точно управимся.

— Вот к 3 и приходите, открою вам красный уголок, один хрен никто им не пользуется. А в жюри позову еще нашего главбуха и агронома наверно тоже можно...

Вот и ладненько, я же забежал по дороге домой к Ирке, обрадовал ее скорым участием в кулинарном жюри и пора уже и тесто раскатывать, поднялось поди.

Да, тесто поднялось, раскатываем его в большой блин (это что, скалка такая? а впрочем сойдет, только помыть бы ее конечно), а потом значит на этот блин, бортики по краю сделать не забыть, а то выльется все нахрен, валим все, что есть съедобного — кусочки мяса (его предварительно можно немного отварить), помидоры ломтиками, лук, чеснок, сыр... черт, про сыр я забыл, а это пожалуй главный ингредиент в пицце...

— Славик, — сказал я, — не надоело еще пузом кверху лежать?

Славику не надоело, да и хрен бы с ним. Валеру попросил в сельпо сгонять, там кажется был какой-то сыр в продаже, 300 грамм вполне хватит. Через 15 минут Валерыч притаранил кусочек пошехонского, хм, а на вид и на запах очень даже ничего так, явно без растительных жиров приготовлен. Потереть его значит надо на терку (что, нету терки? ну бабкать, ну йокорный бабай, Виталик, твой выход — сгоняй к соседям, может у них есть).

Виталик пришел с пустыми руками, ну нет так нет, за неимением гербовой... построгал сыр как можно более мелкими кусочками, сойдет, вываливаем все это сверху на блин плюс поливаем сверху подсолнечным маслом... майонезу бы еще, да где ж его возьмешь сейчас, обойдемся и так... и в разогретую печку на 15 минут.

Дело сделано, время засечено, обернулся к народу — баба Катя смотрела не меня в некотором обалдении:

— Ты где ж, милок, так готовить-то навострился?

— Где-где... в Караганде... ну не совсем в Караганде, рядом, Омская область — как-то просидел там целый месяц у деда, на каникулы меня сплавили, делать нечего было, в библиотеке нашел книжку об итальянской кухне, вот и пробовал сделать все подряд — вдохновенно врал я. — Еще могу спагетти сделать с морепродуктами, это запросто, а вот лазанью и ризотто уже с трудом.

Вроде прокатило. А тем временем пора бы уже и вытаскивать продукт из печки — вытащил, пахнет неплохо и на вид очень даже ничего так... можно бы и в правление его тащить, но тут одна проблемка есть, стынет быстро, а холодная пицца это ужос-ужос, а не еда. Попросил Жорика сбегать к соседям и поинтересоваться, чего там у них и как. Жорик не отказался, сбегал и принес вести, что у всех все готово, можно выдвигаться. Вот и славно, выдвигаемся.

В правлении оказалось, что прочие подразделения нашего отряда сварганили а)борщ, б)мясо в горшочке (ну не в горшочке конечно, а в горшке, чугуниевом) и в)конечно же пироги, с капустой, с мясом и с яблоками. Расставили все это добро на большом столе, покрытом красной скатертью, с одного боку на нас одобрительно глядел прищуренный бюст Ильича, а с другого стояло красное же знамя с надписью "Ударнику коммунистического труда". Все короче было путем, как обычно говорится в пресс-релизах Министерства путей сообщения.

Пугачев сдержал слово, позвал бухгалтершу и агронома, Ирка сама пришла, жюри в полном составе принялось за дегустацию конкурсных блюд. Потом нас пригласили, чего мол в сторонке мнетесь, закусывайте, не стесняйтесь. Ну понятное дело, борщ пользовался наименьшим спросом у населения, хотя и его в общем как-то ухитрились съесть, притащив откуда-то тарелки. Мясо из горшка ели гораздо охотнее, хотя на мой скромный взгляд чугунок тут немного поднасрал производителям этого продукта — керамический же горшок надо было брать, дурьи головы, да замочить его на часик в холодной воде... ну и специй там маленько не хватало, а так вполне достойно.