Блог. Посты за июль-декабрь 2017 года

Вот ты ее сварил, слил, крышечку открыл у кастрюльки — а там пар, густой, обволакивающий.

Потом в тарелочку ее высыпал, ложечкой эдак потоптал, потоптал, маслица добавил (тут кто какое. Кто любит подсолнечное, то что золотистое, тяжелое, с запахом, а кто и сливочное, более мягкое), подсолил, вдохнул еще раз аромат — а он-то уже более насыщенный, сытный, дразнящий. Слева — капустка, сладковатая, хрусткая, с брусничкой, с морковкой. Справа — селедочка разделанная, маслом сбрызнутая. А там еще и сальце — с прожилочками мясными, тонко нарезанное, чуть оплывающее, с загибающимися кончиками. Ну? Неужели кто-то не верит в рай на земле?

Да, про рюмочку я тоже не забыл, но это может быть расценено как реклама излишеств разных нехороших.

Короче — мужики, самое время копать картофан. Не откладывайте это дело на октябрь, говорят, он дождливый будет.

25.09.2017

"Игра престолов"

7 сезон

Наконец-то досмотрел. Не в смысле — блин, скучно, еле-еле. Нет-нет, просто со временем было туго, а кусками, по десять минут это дело потреблять не хотелось. Нет уж — сел спокойно, серию посмотрел. А лучше — две.

Отдельно сразу замечу — серий в этом сезоне меньше, но они стали длиннее. Я так думаю, что если экранное время семи серий сложить, то и выйдут те же самые десять стандартных.

Специально не смотрел на компе и плеере во время трансляции по серии, чтобы потом посмотреть на большом экране. Телевизионном, разумеется. Хотя, врать не стану, и в кино бы не отказался. Ибо — зрелище.

Мне сезон понравился. Я до того критику не читал, дабы спойлеров не видеть, а вчера посмотрел, полистал. Как всегда, наши умники исходят на яд, мол — исчерпал себя сериал, сразу видно — не Мартин, принесли идею в угоду зрелищу.

То есть — как всегда, градус идиотизма диванных критиков зашкаливает. Как можно зрелище принести в угоду зрелищу? Это как фестиваль "Пчелы против меда" или "Музыканты против наркотиков". Одно без другого не бывает. А в случае с "Игрой престолов" — это одно и то же и есть.

Не стоит в сериале искать зачатки библии и возводить его на религиозный трон, что сейчас местами происходит. Это изначально развлекательный контент.

Но — ближе к теме.

Видно, что дело идет к концу. Дело даже не в сюжетной канве и не к тому, что все герои потихоньку собираются вместе, с той или иной стороны. Создатели начали подчищать ряды третье и второстепенных персонажей. То есть если раньше героя убивали, как бы говоря: "Видал! Видал! Вот оно как может быть", то теперь их просто выводят за пределы действия, чтобы не забыть в запарке финального сезона. Там просто будет не до них. А то ведь забудешь бабушку Тиреллов — и что потом? Все кончилось, а она так где-то и коптит небо, измышляя планы против тех, кого уже нет.

Особо показателен здесь конец дяди Бенджи. Я вообще подозреваю, что на этот персонаж были особые планы у сценаристов, но потом их не реализовали, по какой-то причине. То есть — персонаж есть, толку от него нет. Все, что он сделал за это время — не раз был упомянут в разговорах и спас младшего Старка. Ну и умер в 6 серии этого сезона, чтобы не маячить где-то там, на заднике сюжета. Так бывает.

Еще в этом сезоне впервые зрелищность победила логику. Опять же — это не ирония, я прекрасно понимаю создателей сериала. Мне тоже достается от румяных умников, которые говорят: "Так не бывает, полная чушь". Не бывает. Но выбирая между "красиво закрутил" и "да как это возможно" я тоже выбираю первое.

Речь о шестой серии, в которой "так не бывает" прямо-таки девиз.

Бог с ним, с бастардом Роберта, который пробежал за пару часов расстояние, которое до того они отрядом преодолели за несколько дней. Не исключено, что в крови Баратеонов заблудилась пара эритроцитов кенийской крови. Все они смуглые, все кучерявые — кто знает?

Но потом за одну ночь сначала ворон долетел до Драконьего камня, потом оттуда Дейнерис за стену махнула. Все понимаю — по воздуху быстрее чем по земле, и все же — концы-то какие.

Опять же — как она их там нашла? В Вестеросе с навигаторами плохо. Нет их там.

Нелогично до края.

Но и хрен с ним. Зато — красиво, и лично я забиваю вооот такенный болт на подобные вещи. Смотрится? Дух перехватывает? Чего еще-то надо?

Ну и цепи, на которых дракона из-под воды вытягивали. Откуда они там взялись, в ледяной пустыне, где их отыскали — понятия не имею. Но — здорово же.

Из того, что проходит под грифом "печалька".

Стало меньше Ланистеров, конкретно — Серсеи. Точнее, она утратила некую свою извращенность замыслов. Под конец, конечно, выдала эскападу на предмет: "А не пойду", но все это не то.

Брови Арьи. Она все больше похожа на молодого Брежнева. Все понимаю, но черт возьми...

Мало Подрика, Брана и Пса. Они всегда вносили некий элемент юмора своим поведением в мрачную историю Семи Королевств. Вообще в этом сезоне все совсем уж сумрачно.

Нет совсем уж злодея-злодея, вроде Рамси Болтона. Ввели в действие дядюшку Теона, но он как-то не дотягивает до этого звания.

Но это все мелочи. А так — сезон восхитителен. Сцены боев великолепны, интрига на месте, все выверено и к месту.

Ну и Санса. Блин, она классная. Вот — нравится она мне. Если бы у меня спросили, на кого я поставлю, кто выживет в мясорубке 8 сезона, я бы назвал ее имя. Все умрут, а она останется. Ну, и Бриенна Тарт, эту-то и ломом не убьешь.

Теперь осталось всего лишь дождаться его, финального сезона.

26.09.2017

Мода на игрушки

На самом деле думал, как назвать этот пост, ничего лучше в голову не пришло. Нет, так-то в принципе все верно — речь пойдет все-таки об игрушках.

Вот сейчас в моду вошли спиннеры. По сути — вещь совершенно бесполезная и бестолковая, эдакая разновидность пупырчатой пленки, которую так приятно бздынькать пальцами.

Но ведь популярна! До чего дошло — у нас на Планерной периодически негры ошиваются, уж не знаю, как их в наш район занесло и чего они тут забыли. Так вот — они раньше торговали контрафактным парфюмом и раздавали журнальчики интимного содержания, а вчера иду — спинерами торгуют.

— Эй, покюпай — говорят — Спинер эслюзивный, каробка!

То есть — эксклюзивный в коробочке. Причем именно коробочка, надо думать, и говорит о его эксклюзивности. Остальные-то все — подделка.

Я, собственно, после этой встречи и задумался о том, насколько неисповедимы пути моды.

Можно было бы списать всеобщую спинеризацию на кропотливый труд маркетологов и ушлых "hr"щиков, но нет. Этой игрушке уже изрядно лет, в нее некогда уже вкладывались, и она не взлетела.

Почему же сейчас она бахнула? Вот фиг знает.

Да что спинер. Вот, помню, в 80-х рванул "Кубик-Рубик", вот это да!

Рекламы тогда в СССР не было, на нее этот "бум" не спишешь, но крутил его тогда весь Союз. И это при том, что стоила данная забава очень даже недешево по тем меркам — пять рублей! И чтобы эти пять рублей отдать, сначала еще очередь надо было отстоять, причем изряднейшую.

Это при том, что по сути, игрушка-то была на любителя, специфическая. И собирал ее полностью, дай бог, только каждый двадцатый, ибо — специфика. Из моих знакомых только один умел это делать.

И тем не менее — кубик-рубик был везде, в руках всех страны, добрых полгода. А потом — как ножом отрезало, забросил народ его.

Мне чертовски интересно — как же возникает такая мода? С музыкой, книгами — все понятно. Но — игрушки?

А бывает еще ретро-мода. Вот, например, самокаты. Некогда в СССР, годах в шестидесятых, на них гоняла вся малышня. В семидесятых их сменили велосипеды, которые начали выпускать массово и, к примеру, я самокатов уже не застал. Нет, мы знали, что это такое, но что в них проку, если есть велик? Он быстрее, удобнее и ногой махать не надо.

Потом велики сменили ролики, в конце 90-х был просто "роллер-бум", вся Москва скрежетала колесиками по асфальту, падала на него и материлась.

И — вуаля! Снова вернулись самокаты, на этот раз, похоже, надолго. Ну да, они в чем-то модернизировались, дерево сменил пластик и металл, появилась новая хайтек-форма, но принцип остался тот же.

Вот почему о них вспомнили? Ведь одновременно с самокатом появилась куча других приблуд, вроде тех же гиро... гидро... Ну, хрень, на которой ехать можно, встав на нее обеими ногами. Не помню, как называется. По идее — новинка, она в особой моде должна быть. Но — нет, по массовости победил самокат.

Впрочем, тут еще дело в цене может быть. Этот гиро... — он недешев.

К чему этот пост. Да ни к чему, просто вчера об этом размышлял, а сегодня эти мысли записал. Блог — он на то и блог, чтобы мысли на бумагу перекладывать.

27.09.2017

Шашлык

Сентябрь подходит к концу, ночная температура стремительно падает, да и дневная от нее не отстает, а значит в ближайшие выходные большинство дачников будет закрывать сезон. А что главное в закрытии дачного сезона? Правильно. Последний шашлык. Как я много раз говорил, мир — кольцо, с чего когда-то сезон начался, тем и заканчивается.

Шашлык в России — это не просто жареное мясо. Это, если угодно, философия. Придя с Кавказских гор и частично из Азии это блюдо полностью вытеснило наше исконное "верченное на вертеле мясо" и стало частью сущности русского человека.

— На дачу на выходных едете?

— А то! Я и мясо уже купил.

Именно так звучат разговоры в любом офисе, или автобусе, или еще где летней порой. Ни рассаду, ни арбуз, ни что-то еще. Мясо. Приехать на дачу и не забабахать шашлык — это хуже, чем выпить и не закусить. Кстати — под хороший, правильный шашлык можно выпить очень много, и почти без последствий.

Замечу — изначально, еще там, на своей исторической родине, шашлык приготовлялся в основном из баранины, реже из козлятины. Попав на среднерусские равнины, он расширил свой ассортимент до невероятного. Из чего у нас только его не делают. И из курятины, и из индюшатины, и из рыбы. Про свинину, главное шашлычное мясо, я и не говорю даже.

Шашлык — это традиции, это рецепты передаваемые от отца к сыну, это снисходительная улыбка в гостях, где ты его не делаешь, а только кушаешь, мол: "Ну да, неплохо, неплохо, но суховат".

Это немыслимые рецепты маринадов, которые выверены годами до грамма, до компонента. Кефир определенной марки, лимон определенного сорта, взвешенная на аптекарских весах смесь перцев. И не дай бог!

Шашлычники — это суровое мужское братство, в которое случайный человек не попадет. К мангалу, когда угли исходят багровым жаром и мясо начинает чуть-чуть шкворчать и пускать первый сок, допускаются только свои. Никаких женщин, никаких детей, нечего им там делать. Да и мужики могут подойти не все, абы с кем шашлычник первую рюмочку пить не станет. Михалыч и Вадюха — они свои, знают, как за вертел браться. А вон тот, лысый, что с подругой жены приехал — я его не знаю, нечего ему тут делать. Пусть с бабами ждет, пока все не приготовится.

Шашлычник — это художник, это маэстро, это виртуоз, это Зоркий глаз и Верная рука в одном флаконе. С того момента, как шампуры легли на мангал, он превращается в сгусток нервов, бдительно следящий за тем, когда их надо вертеть. Он собран и сосредоточен, у него есть Главная Задача — шашлык должен получиться. Это вопрос репутации, это его кармическая задача.

Да что там — мангал на дачу покупается еще тогда, когда и самой-то дачи еще нет. Участок может быть еще даже не участком, а частью поля, обнесенной забором, но этого достаточно, чтобы русский мужик топнул в какой-то его части ногой и сказал:

— Здесь шашлыки жарить будем.

Ему пофиг, где будет теплица, розарий, альпийская горка, яблони и сам дом. Мангал будет стоять тут — и все. Я сказал!

И — будет. В этой части жизни с ним не рискнут спорить даже наши русские жены, которым, как известно, вообще пофигу, что там себе думает их вторая половина, поскольку только они знают, как и что для семьи будет лучше.

Сначала на даче ставится временный мангал, сборный. Это для прицелки, а уж потом, через годик, когда и дом построен, и беседка, тогда настоящий шашлычник покупает серьезный агрегат — с крышей, с решетками, с пристроенной сбоку дровяной печуркой, с отводкой для казана (плов — это потом. Это отдельная тема), чугунный, на века!

В хозблоке у настоящего шашлычника есть свой закуток, где аккуратненько разложены или развешены шампура и решетки для жарки мяса и рыбы. А как же — у каждой вещи свое место должно быть.

Шашлык — это такой же способ мужского отдыха, как охота, рыбалка или грибы. Конечный результат — он не главное, что мы, шашлыка не ели, что ли? Важен сам процесс, медитативное действо. Выбор мяса, его разделка, маринование — это все примиряет мужика с жизнью, это способ понять, что не все в ней так уж плохо. И отдельная радость — это когда шашлык получился, когда гости едят его, брызгают мясным соком, подчищают блюдо, только что с горкой заваленное кусками мяса до чистоты, и ты видишь, что им в самом деле нравится то, что ты приготовил.

Значит, не зряшную жизнь прожил, значит, что-то в ней сложилось. Не все — но хотя бы это. А остальное не так и важно.

Вот это — главное.

02.10.2017

Переводы

Тут у меня на СИ интересная темка мелькнула, на предмет переводов книг и иностранных языков на русские. Речь шла о переводе романа "Крестоносцы" Генриха (Генрика) Сенкевича.

На самом деле я в последние годы вообще интересуюсь забытыми переводами некоторых книг. Просто у нас частенько случалось так, что некий перевод называли "хрестоматийным" и дальше в публикации шел только он и никто другой. При этом другие переводы, скажем так, "альтернативные", они были не хуже, а то и получше. Правда, это высказывание ни в коем разе не относится к Спивак и ее видению "Гарри Поттера". Там просто такая жесть, что волосы дыбом встают.

Интерес к этому у меня возник с того момента, как я прикупил года два назад в Питере "Сердца трех" 1924 года. Досталось оно мне за сущие копейки, рублей за 250, что ли, правда, при этом и сохранность у него была не самая лучшая. Нет, странички не выпадают, и они все в наличии, но есть и разломы, и пометки перьевой ручкой.

Выпустило эту книгу в свет издательство Л.Д. Френкеля, о котором до того я ничего не слышал. Да и после тоже, сеть о нем мало что знает, кроме того, что книги он выпускал всего пару лет, с 1923 по 1925. Надо думать, что решил человек заработать в годы НЭПа, но поскольку до его "угара" не дотянул, видимо, неудачно.

Так вот, к чему эта преамбула. На обратной дороге, в поезде, я открыл этот томик и уже на второй странице понял, что это не хрестоматийный перевод, знакомый мне с детства, а нечто совсем новое. Не от слова "совсем", изначальный текст есть изначальный текст, но подача совершенно другая. Она, если можно так высказаться, более пряная.

И вот тут я и обнаружил, что перевел эту книгу никто другой, как Анатолий Д"Актиль. Для тех, кто не знает, о ком речь — это один из лучших российских сатириков начала 20 века, один из прославленных "сатириконовцев". Нет-нет, речь не о театре вездесущего г-на К.А. Райкина, речь о легендарном юмористическом журнале. Том самом, в который писали Теффи, Черный, Аверченко, Гуревич и другие мастера слова.