Утка-Широконоска

Утка-Широконоска

Spatula clypeata

В 1840-ом году, Джон Джеймс Одюбон, своеобразный гурман, который любил есть птиц, а не только зарисовывать их, написал, "Не один любитель охоты, кто есть судья, пропустит широконоску, чтобы застрелить парусинного нырка". Поскольку этот благородный нырок считается наилучшим из лучших блюд-его фунт нежной плоти сладко заправлен предпочитаемой этой птицей любимой американской валлиснерией-то читатель может начать гадать, а сколько времени Одюбон-эпикуреец провёл в лесу толком не ев.

Какой бы она не была красивой, утка-широконоска имеет мало чести как трофей для стола; многие охотники скорее раздавали бы её сумками, чем сами её ели. Её можно коптить, мариновать, варить, печь или жарить, но её настоящая личность будет-таки открыта разборчивому нёбу.

Добывая корм и из донного ила, и с поверхности озера или пруда, у широконоски есть клюв с гребешком из "зубцов" вдоль верхней и нижней половин. Они позволяют ей выцеживать лучшее, что пруд может предложить, не только из растительных семян, но и из моллюсков-Sphaeriidae, жуков, мотыля, и других существ, которые птицам нравятся больше, чем людям. Как и многие кувыркающиеся виды уток, широконоски также собираются у заводов по очищению сточных вод, где еды много, но её происхождение сомнительно. Т.ч, вспоминая древнюю историю про Троянского коня, современным гурманам неплохо посоветовать опасаться соседей-охотников и их подарков.

Описание. 42.5-50 см в длину. Длинный клюв в форме лопаты. Голова селезня зелёная; грудь белая; бока ржавые. Утица песочно-бурая с пятнами на крыльях меловато-синего цвета.

Где водится. Болота, мелкие пруды, и озёра.

Гнездо. Гнездо — ямка среди травы, выстланная пухом и скрытая среди растительности, обычно недалеко от воды. 6-14 яиц палевого или зеленоватого цвета. Высиживает только утица, около 26 дней. Утята покрыты пухом; покидают гнездо вскоре после вылупления; начинают летать примерно в 7 недель от роду.

Корм. Ракообразные, насекомые, моллюски, семена, и водные растения.