Кактусы Опунции

Кактусы Опунции

Виды Opuntia Cactaceae

Кактусы опунции растут в сухих пустынных местах-в долинах Симилкамин, Оканаган, и Никола на север до Камлупс; в Клинтоне, Литтоне, и на сухих участках южных островов Галф; и в районе реки Мир. Листья, когда они есть, мелкие, чешуйкообразные, и красноватые. Цветы большие, восковатые на ощупь, и желтые; они появляются впервые рано в июне. Плод — ягода около 2.5 см в ширину. Толстый, губчатый стебель исполняет роль листвы; у него плоские шарниры и он делится на тарелкообразные доли. У кактусов опунций есть длинные зазубренные иглы и множество тонких щетинок. Каждый стебель — от 15 до 12.5 см в высоту.

Плод хороший, и мякоть и листьев, и стеблей можно есть сырой или варёной. Легче всего добыть мякоть, отрезав концы стебля и разрезать его вдоль, а затем вычерпать мякоть. Можно сделать сироп, сварив очищенные плоды и процедив семена. Семена можно положить в суп, или высушить и растереть в муку. У всех видов есть съедобные плоды, но некоторые из них слишком малы.

Мясистые стручки можно расколоть после вымачивания, чтобы перевязать ими раны и синяки. Они также хороши как слабительное и полезны для лечения дизентерии.

Из кактусов опунций добывают красную краску.