Обыкновенная Сирень

Обыкновенная Сирень Syringa vulgaris Семейство Oleaceae

ЭТОТ ЖИВУЧИЙ ИММИГРАНТ вероятно является самым часто сажаемым цветущим кустарником в Канаде. Были выведены сотни домашних разновидностей. Самая большая коллекция сирени в мире-почти 800 разновидностей-находится в Королевских Ботанических Садах в Гамильтоне.

Сирень цветёт около 2 недель по весне, но жаркая погода укорачивает время цветения, и от жаркого солнца цветы могут поблекнуть.

Аромат цветов сирени может заполнить комнату. Чтобы букеты дольше держались, срезайте цветы, как только они распускаются и стукнете по деревянистым стеблям молотком, или погрузите их на несколько секунд в кипяток. Большинство подобных букетов продержатся 7-10 недель.

Цветы сирени можно есть сырыми во фруктовых салатах, покрытых смесью из взбитого яичного белка и сахара, или их можно добавить в тесто для ватрушек.

Самые старые сирени Северной Америки, в Новом Хэмпшире и в Мичигане, почти 300 лет от роду. Их стволы — свыше 50 см в диаметре, и имеют необычные, заметные изгибы.

Родовое название Syringa происходит от греческого syrinx, "трубки", и относится к полым стеблям. Видовой эпитет vulgaris означает "обычный" или "простонародный".

(...)

СТВОЛЫ: Обычно пучками; маленькие; кора слоистая.

ВЕТКИ: Многочисленные; веточки оливково-зелёные, округлые, жесткие, вскоре голые; почки зелёные или бурые, голые, несколько яйцеобразные, с 3-5 парами чешуек, обычно по паре на концах веточек.

ЛИСТЬЯ: Растут напротив друг друга, простые, опадают; сами листья тускло темно-зелёные, снизу бледнее, овальные или сердцеобразные, 5-12 см в длину, заострённые, с квадратными или зазубренными основаниями, с гладкими боками; стебельки стройные, 2-3 см в длину; шрамы от листьев имеют 1 горизонтальную жилу.

ЦВЕТЫ: Фиолетовые, розовые, или белые, ароматные, около 1 см в ширину, двуполые; 4 лепестка, раскинутые широко, основания срослись в трубку 1 см в длину; 4 чашелистика, срослись у основания, волосатые; 2 пестика; цветёт в густых, конической формы, 10-20 см в длину, обычно парных пучках на конце веток прошлого года, в мае, (когда листья раскрываются).

ПЛОДЫ: Зелёные или бурые, кожистые или деревянистые, голые, плоские, заострённые капсюли, 1-1.5 см в длину; по 4 семечка в капсюле; плоды остаются на зиму.

ГДЕ ВОДИТСЯ: Обочины дорог, пустыри и заброшенные фермы, особенно на богатых карбонатом кальция почвах.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Завезена с юго-восточной Европы; растёт на воле в Онтарио на север до Оттавы; иногда — агрессивный сорняк.