Карликовый Можжевельник

  Карликовый Можжевельник

  Juniperus communis nana

  (...)

  АРЕАЛ: Циркумтаёжный, в лесах и на скалистой тундре, до высоты в 1700 м над уровнем моря

  ИД: Высота 1-4 м. Типично встречается в Арктике в своей карликовой форме как лежащий кустарник, со множеством стеблей и с раскинутыми или с поднимающимися ветками. КОРА: Темно-красновато-бурая, волокнистая, распадающаяся на тонкие, бумагообразные полоски. ЛИСТЬЯ: Линейные, до 1 см в длину, группами по 33; зелёные, или иногда кажутся серебряными, с одной белой полосой на внутренней поверхности; листья твердые и острые, колючие на ощупь. Это единственный североамериканский можжевельник с линейной листвой. МУЖСКИЕ ШИШКИ: Крошечные, желтые; опадают в марте-апреле после выпуска пыльцы. ЖЕНСКИЕ ШИШКИ: Зреют за два года. Похожи на ягоды, сферические, до 0.65 см в ширину; зеленые, когда новые, созревают за 18 месяцев и становятся фиолетово-черными с синим восковым налётом; у шишек обычно по 3 сросшихся чешуйки, в каждой шишке по единственному семечку.

  УПОТРЕБЛЕНИЕ: С начала 17-ого века ягоды можжевельника использовались для создания масла, которое является первостепенным ингридиентом в джине. Теперь основной производитель этого масла — Венгрия. Ягоды можжевельника также являются ключевым ингредиентом в Сахти, традиционном финском деревенском эле, и в Боровичке, вкусном словацком национальном алкогольном напитке.