Страница произведения
Войти
Зарегистрироваться
Страница произведения

Деревянный хлеб


Автор:
Опубликован:
13.12.2013 — 14.03.2024
Читателей:
17
Аннотация:
Россия - невероятная страна. Сырьем или едой здесь является абсолютно всё. Достаточно уметь это приготовить подручными средствами. Если свести сверхзадачу написания "Деревянного хлеба" к паре фраз, то текст посвящен истории технологии "хлебцов", которыми спустя век кормят ГГ в "Переэкзаменовке". Реконструкции - откуда они взялись, почему получились именно такие и чем коммунистическая цивилизация принципиально отличается от любой другой. Яндекс-деньги 410011505972225 Карта Сбербанка VISA 4276600022524157 Правка 19.08.2023
Предыдущая глава  
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
  Следующая глава
 
 

Святые угодники! Загнать бы сюда бы моего институтского декана... на перевоспитание. Я бы посмотрела, насколько радостно он бы помчался к единственному окрест очагу культуры. Согласна, обстановка здорово напоминает фотографии из семейного фотоальбома... Папа в студенческом стройотряде или мама на сборе "чего-то там овощного" в подшефном колхозе. Это я про "кинотеатр"... Скамейки из некрашеного дерева, беленая стена в качестве экрана, что-то самодельное и до крайности тусклое (глаза привыкали к темноте минут пять) вместо кинопроектора. И, тем не менее — море удовольствия! Хотя, "пгоклятый савог" (именно так декан называл подобные мероприятия) — во всей красе.

В мои времена перед началом демонстрации фильма обычно крутили рекламу. Здесь — строго выдержаны лучшие (самые замшелые) отечественные традиции, о которых лично я только слышала. Киножурнал, блин. "Новости дня"... В музыкальном смысле темы. "Заставка" — своя. Склейка обрывков знакомых фильмов и компьютерной анимации. "Багровое Око" из "Властелина колец" нагло превращается в красную звезду над Спасской башней. Под привычный с детства бой курантов и титры — "Киностудия "Мордор XVII век" представляет!" Юмористы... С удивившим себя саму интересом (не иначе, соскучилась по телевизору), из первого ряда (в смысле — почти носом в экран), с начала и до конца просмотрела вполне профессиональную короткометражку о добыче нерпы.

Причина самодовольства господина-товарища полковника сразу прояснилась. Подведомственная лично ему морская пехота, публично и удачно, продемонстрировала, что не зря ест свой хлеб. Напротив, сама способна добыть пропитание там, где особых надежд чем-либо поживиться — практически не было. Проявив флотскую смекалку и отвагу. Дружественные подразделения сухопутных войск и примкнувшие гражданские могут оценить успех. Признаю! Снимать хронику Ленка умеет... Со звуковым сопровождением, на мой взгляд — перебор пафоса. Ну, не акулу же на экране убивают, а совершенно безобидную (внешне симпатичную) зверушку... Даже страшные когти на передних лапах у нерпы не для хищных целей, а чтобы дыхательные лунки во льду выскребать. А в целом — кино вышло познавательное. Особенно радует, что этого "мяса" в Байкале видимо-невидимо. Популяция нерпы, по очень грубым прикидкам, насчитывает от 100 до 200 тысяч особей Годовая добыча 7-10 тысяч в год — пустяк... Эти цифры — статистические данные XVIII-XIX веков, когда местное население научилось от русских плавать по Байкалу на лодках. Не зная лодок, на лежбищах и посреди льда — добывали меньше. Нам столько не надо... Как представлю сегодняшние котлеты на столе каждый день... Бр-р-р!

Это — третий подход к снаряду. Потерпев в сентябре неудачу с гарпунами и надувными лодками (нерпа в воде страшно верткая, не массивный кит) и оставив попытки дальних экспедиций к местам массовых лежбищ (доступные нам лежки маленькие и зверьё ведет себя там осторожно), военные напрягли фантазию и соорудили "массово-габаритный макет льдины". Из бревен и белой синтетической ткани от упаковочной тары. Кататься на льдинах нерпа любит. На открытой воде — никого не боится (естественных врагов в родной среде обитания нет, она на Байкале вершина местной "пищевой пирамиды"). Ко всему прочему — самоубийственно любопытна. Стоит показаться на поверхности воды необычному предмету — нерпа тут как тут. Разглядывает, подныривает, пытается взобраться. Бей любую, на выбор... Только — тихо. Так, что бы ни лишней крови, ни смертной агонии. Гарпунное ружьё и элементарные меры осторожности (маскировочные халаты из той же белой синтетической мешковины) гарантируют успех. Фалы от гарпунов тянутся к широкому люку в центральной части "льдины". Подстреленная у кромки сооружения нерпа сразу исчезает с поверхности, пытаясь нырнуть. А подтягивают и вылавливают мертвую тушку из воды уже в центре плота, незаметно для сородичей покойной. Борта остаются чистыми, звуков нет (кроме глухого щелчка выстрела), кровь смывает течением. Этакая плавучая скотобойня.

Единственная проблема — доставка добычи к месту переработки. Прицеплять к несуразному сооружению лодочный мотор заготовители посчитали излишним. Обошлись маленькой лебедкой. Сначала "льдину" уносит ветром подальше от берега (насколько хватает запаса троса). Потом — её подтягивают обратно, разгружают и отправляют в новое плавание. Заодно — меняется бригада "охотников". Часами неподвижно лежать в засаде — вредно для здоровья, хотя в охотничьем азарте, кажется, никто не простудился. Единственная, кто весь день работал практически без отдыха — маленькая Голдан. Разделка нерпы — сложное искусство. Свежевать оленей проще. Хорошо, что нерпа маленькая. Самое главное, что заниматься описанной добычей на противоположном от нас берегу Ангары можно хоть каждый день. В отличие от наземной охоты — это верный кусок мяса (и сала). С появлением надежного транспортного сообщения через реку — рутинная производственная операция, сродни заготовке древесины или сбору орехов. Лед покроет Байкал в районе истока не раньше января, до того времени мы ещё что-нибудь придумаем. Ловить с плота изображающего "льдину" рыбу — морячки тоже попробовали. К сожалению, улов ничтожен. Еле хватило на жиденькую ушицу для участников забоя. Есть мясо морского зверя сырым, подобно Голдан — никто не решился. Да и той, после, досталось от Дарьи Витальевны за дикарскую пищевую неразборчивость. М-да. Не забыть сделать обзорную записку для Льва Абрамовича по утилизации "побочных продуктов" промысла... Например, до сего дня оставался открытым вопрос "одомашнивания" птичьего базара, что традиционно шумит у незамерзающего истока всю долгую сибирскую зиму. Интересно проверить, как поведут себя местные дикие утки при регулярной подкормке свежими потрохами? Этим крикливым тварям любая "биологически активная химия" — на один зуб.

Звуковое сопровождение фильма (в отличие от света) громыхало из развешанных вдоль стен динамиков так, что закладывало уши. Сидящим в первом ряду — нормально общаться никак. Приходилось говорить прямо в ухо. Почти в полный голос... Не особенно-то обменяешься впечатлениями, даже когда хочется... Говорить со Смирновым пришлось поочередно, тесно наклоняясь головами друг к другу (на фоне светящегося экрана, ага). Насколько такое общение будет понято превратно, до меня дошло, когда в помещении вспыхнул свет. Народ так на нас двоих посмотрел, что лицо вспыхнуло... и оставаться на художественный кинофильм мне мгновенно расхотелось. Я встала... И Смирнов встал... Я — к выходу. И Смирнов за мною. Причем, перед вешалкой подал доху и снова ухватился под локоток... Зачем? Добрая половина зала понимающе заухмылялась... Я же никому ничего не обещала! И не собираюсь... А теперь, точно, все невесть что про меня подумают... Одно дело — когда мужчина женщину провожает в кино. И совсем другое — когда они с нею уходят из кино. Задолго до окончания сеанса...

— Не беспокойтесь, Галина Олеговна... — и дверь на улицу открывает, — Я ненадолго вас похищаю... — кто бы в зале его тону поверил. Но, куда деваться? Не вырываться же, с криками, как стервозной базарной бабе?

— Куда пойдем? — можно подумать, вокруг избыток ночных заведений, — Рестораны ещё открыты? — шучу...

— Оставьте игривый тон... — в боковом свете прожектора у Смирнова слегка дрогнуло лицо, — Вам не идет. Я сегодня собираюсь ввести вас в "местное общество"... — похоже, он совершенно не шутит. Ну-ка, что это ещё за новости?

Пока Володя был рядом, мой общественный статус, что в лагере, что на "Большой Земле" не колебался — "жена ревнивого азиата". Точка... В новом положении — возможны варианты. Не хотелось бы изображать здесь "веселую вдову". Будем надеяться, Андрей Валентинович представляет, что делает и меня не ожидает типично армейское "сватовство", когда отец командир сводит подчиненного "бобыля в погонах" с девкой-перестарком... Изображать из себя его собственную пассию — тоже крайне мало желания... Скорее бы пузо выросло, что ли... Кстати, насчет "ночных заведений" — я ошиблась. Одиноко торчащий на холмике "штабной модуль", после сноса палаточного "жилого фонда", примелькался и днем выглядит привычной глазу деталью пейзажа. А сегодня, во тьме, он выделяется посреди заснеженного пейзажа богатством и огнями, сияя, как диковинная елочная игрушка. Кроме моей лаборатории, да еще пары-тройки удовлетворительно утепленных строений, помещение штаба, вплоть до недавнего времени — оставалось самым комфортабельным местом в лагере. Так-так... Занятно. Широким трудовым массам, значит, щедро дарован бревенчатый кинозал. А "элита общества" желает наслаждаться привычным комфортом из XXI века. Пускай, в его облегченном, "походно-полевом" варианте... Пластик, лампы и кресла на колесиках достаточно ярко контрастируют с "деревянно-скамеечным" бытом, что бы ощутить избранность. Музыка, понимаешь, у них играет. Какое-то классическое старьё, отсталое ровно настолько, что бы отпугнуть молодежь (вроде Кротова с Ленкой) и подчеркнуть солидность заведения. Этакий "закрытый клуб". Быстро же они тут самоорганизовались!

Тихонько порадовалась, что мама с детства вбила привычку — даже ночью, когда идешь выносить мусор, одевайся так, что бы при случае не стыдно было посетить театр. Как чувствовала, благо быт слегка наладился, что сегодня вечером надо одеться поаккуратнее. И не зря! Как только за спиной хлопнула утепленная дверь — окружающий мир словно исчез, заслоненный тщательно отреставрированной "цивильной" обстановкой. Фу ты ну ты! Профессор Радек, в костюме с галстуком поверх безупречно белой сорочки... Среди офицеров — нет ни одного по званию младше капитана... Несколько женщин из научно-технической части экспедиции, мало, что не в бальных платьях. Подкрашенные и надушенные. Ни Соколова, ни тем более Ахинеева здесь, естественно, нет. Наверняка, их "забыли пригласить". Утонченное столичное хамство. Нижних чинов тоже не наблюдается. Собрались только "свои". Хрустальные коньячные стопки, мясные закуски на фарфоровых тарелках, мельхиор, бумажные салфетки в высоком стакане и марочный коньяк. Мини-банкет... Только физиономии мрачные. И приветствия — совершенно не искренние. Притворно-приторные как в театре... Дамы и господа они тут все, оказывается... Влипла!

Мужчины представились мне так чопорно, словно не они буквально вчера таскали бревна на лесопилке... Правда, ни грамма пошлости... Один профессор Радек позволил уместный случаю комплимент... Он же взял на себя роль тамады. Мы со Смирновым сели в торце стола, напротив ведущего застолье. Разлили по 30 граммов. Подняли тост за очаровательную гостью (это я). Обменялись ни к чему не обязывающими любезностями... По второму разу коньяк пошел легче... По третьему — совсем непринужденно. Меня тут напоить решили? Вряд ли. Скорее, подпоить. Тот же Радек, например, один раз пригубил свою порцию и больше ни-ни. Судя по настрою собрания, меня подозревают в гораздо большей осведомленности, чем кажется со стороны... Жаждут откровений. Ну-с, поговорим.

(Забегая вперед и расшаркиваясь перед гипотетическими будущими читателями. Посторонний, сытый и благополучный исследователь моих пописушек однажды может задать вопрос — а не до фига ли они там квасили? Резонно! Особенно актуально в отношении беременной меня... Так вот, для привычных к сбалансированному питанию горожан, переход на "лесную диету", обильную белками и жирами, но скудную на углеводы, чреват и расстройством желудка, и много чем ещё. Алкоголь в малых дозах (примерно 30-40 граммов чистого спирта на рыло в сутки) позволяет уравновесить этот удар по привычному метаболизму. Спирт — тоже углевод. Пищевая ценность его достаточно велика. Опытные алкаши могут по месяцу и более питаться одной водкой. Здоровым — это эквивалентно питанию инъекциями глюкозы. И ничего... Спирт окисляется, выделяется энергия, организм как-то существует... О "мере безопасности" можно поспорить. Естественно, 120 килограммовому качку, целый день таскающему на морозе бревна, уместно позволить малость больше, чем сидящему в тепле дежурному на телефонном коммутаторе. Но, без алкогольной порции, "на подножном корму", нам всем пришлось бы худо. К туземцам, кстати, это не относится. Те, наоборот, к чисто мясной диете — совершенно привычны, зато от малых доз спиртного впадают в агрессивное буйство. Как вспомню, документальный ролик, от той же Ленки, где чуть "понюхавшая пробку" от кротовской фляжки Голдан, в полный замах, крушит ледорубом оленьи черепа — ой-ой, мамочка! Нет, правило — "Туземцам водки не наливать!", в будущем, должно быть огненными буквами начертано над каждым заведении общепита...)

Короче, никаких угрызений совести за выпитые на халяву три стопки я не ощутила. Подцепила кусочек недурственной буженины... Поклевала маринованных грибочков (нет от них спасенья)... Похрустела корочкой изображающей хлеб запеканки из ореховой мякоти... А хорошо! Что ни говори, но внешний антураж капитально влияет на вкус... В грязной забегаловке (или на рабочем месте), на щербатых тарелках, тот же самый харч воспринимается не в пример буднично. Интересная мысль!

— Как вы полагаете, Галина Олеговна, чем вызвана наша с вами сегодняшняя встреча? — ну, профессор, ты сказанул... Да куча возможных причин. Начиная с факта моей "бесхозности", в смысле мужского внимания.

— Ещё пятнадцать минут назад я была почти уверена, что Андрей Валентинович меня "клеит", используя служебное положение, — вежливые улыбочки, без капли сочувствия. Только сам Смирнов возмущенно крякнул.

— А вот мы слышали, что вы продолжаете работу над диссертацией... — так-с, налицо не утечка информации, а самая настоящая провокация. Я совершенно уверена, что Ахинеев этим надутым индюкам слова лишнего не сказал... Откуда узнали? Правильнее сказать — почему только сейчас задали мне этот вопрос? Что-то исключительно крупное в лесу сдохло...

— Исключительно по инерции, так сказать — "для души". Кому она теперь нужна, эта диссертация? — теперь мяч на стороне осуждающе качающего головой Радека... Очень интересно, какую же версию мне преподнесут? Неужели, обнадежат новым открытием "аномалии"?

— Напрасно вы столь пессимистично настроены... — кстати, отозвался не Радек, а интеллигентного вида малознакомый военный.

— Продолжаете надеяться, что "дыра" откроется ещё при нашей жизни? — попробуем-ка задать вопрос в лоб.

— Не откроется... — сам Радек категоричен, — Но, разве этот факт — повод для прекращения научной работы? Мы, — чуть замялся, — как культурная элита экспедиции (проговорился!), собираемся тут учредить нечто вроде университета. Кафедру не обещаю, но организовать присвоение ученых степеней квалификация собравшихся вполне позволяет, — угум... Доктора и профессора... Мотив затеи лежит на поверхности — "наше дело не лопатой махать, а концепции разрабатывать". Титаны духа...

— Вы хотите сказать, что защиту моего "труда" можно организовать собственными силами? — господи, как легко эти столичные умники просчитываются (после Володиной школы)... Так бы и попросили — "Дай почитать!" Ладно, подбодрим господ "элитариев". Вдруг, ещё чего разболтают.

123 ... 4243444546 ... 246247248
Предыдущая глава  
↓ Содержание ↓
↑ Свернуть ↑
  Следующая глава



Иные расы и виды существ 11 списков
Ангелы (Произведений: 91)
Оборотни (Произведений: 181)
Орки, гоблины, гномы, назгулы, тролли (Произведений: 41)
Эльфы, эльфы-полукровки, дроу (Произведений: 230)
Привидения, призраки, полтергейсты, духи (Произведений: 74)
Боги, полубоги, божественные сущности (Произведений: 165)
Вампиры (Произведений: 241)
Демоны (Произведений: 265)
Драконы (Произведений: 164)
Особенная раса, вид (созданные автором) (Произведений: 122)
Редкие расы (но не авторские) (Произведений: 107)
Профессии, занятия, стили жизни 8 списков
Внутренний мир человека. Мысли и жизнь 4 списка
Миры фэнтези и фантастики: каноны, апокрифы, смешение жанров 7 списков
О взаимоотношениях 7 списков
Герои 13 списков
Земля 6 списков
Альтернативная история (Произведений: 213)
Аномальные зоны (Произведений: 73)
Городские истории (Произведений: 306)
Исторические фантазии (Произведений: 98)
Постапокалиптика (Произведений: 104)
Стилизации и этнические мотивы (Произведений: 130)
Попадалово 5 списков
Противостояние 9 списков
О чувствах 3 списка
Следующее поколение 4 списка
Детское фэнтези (Произведений: 39)
Для самых маленьких (Произведений: 34)
О животных (Произведений: 48)
Поучительные сказки, притчи (Произведений: 82)
Закрыть
Закрыть
Закрыть
↑ Вверх