Странник

В обеих Америках задают музыку испанские и английские колонии, но это не империи. Масштаб другой. Испанцы воюют с англосаксами не на жизнь, а на смерть. Только дым от бомбардировок стоит столбом. В дела мира не вмешиваются, заняты своими сварами. Очень простой, примитивный мир.

— "В таком мире никуда не свалишь, куда не свали это или враг, что плохо для здоровья, или союзник империи..."

Устроился в мелкую таверну помощником шеф-повара. Одновременно приобрел абонемент в Имперскую Санкт-Петербургскую библиотеку. Сколько еще буду в этом мире не известно. Не плохо бы, набраться знаний. В других мирах можно будет выдать за свое родное творчество.

Небольшого заработка хватало на то, чтобы снять маленькую однокомнатную квартирку прямо над местом работы. Сорок лет жизни по расписанию. Работа-дом-библиотека. По случаю десятилетия регулярного посещения библиотеки, получил в награду престижный ночной абонемент и собственный отдельный столик в читальном зале. Мелочь, а приятно. Интернета в том виде, к которому мы привыкли — здесь нет. Хочешь читать — покупай книги или иди в библиотеку. Читал много, в среднем по 200-300 книг в сутки. Скорость чтения, открыл книгу — сфотографировал взглядом, перевернул страницу — сфотографировал взглядом. Потрясающий режим чтения.

Система сильно поглумилась над моим независимым духом. Не убежать, ни побродяжничать. В империи нельзя тунеядствовать, попадешь на секретные шахты. Оттуда не выбираются живыми.

— Сударь, вы не извинились!

Юноша порывисто ухватился за саблю.

— Вы ударили меня плечом.

— Простите меня, пожалуйста. Я был не внимателен.

— Я требую сатисфакции.

— Пошел в жопу, дворянский ублюдок, — долгая жизнь нос к носу с аристократией плохо влияет на инстинкт самосохранения, но я уже не могу выносить на дух эту мразоту.

— Сатисфакция, немедленно.

Паренька и его трех друзей я зарезал прямо на улице, на глазах у толпы и десятков бесстрастных уличных видеокамер.

— "Теперь убьют..."

Нашел за поясом у мертвого паренька популярный у местной знати пистолет-пулемет.

— "А может, все-таки повоюем?"

Три машины патрульных расстрелял как в тире. Не помогли ни броники, ни шлема. Решил закончить все в полиции, поставить громкую финальную точку. Шел по улице без спешки, только остановился у патрульных машин, чтобы пополнить арсенал вооружений и боезапас. Стал тяжелым и неповоротливым, но этот груз был приятным.

Навстречу выбегал возбужденный народ. Кое кто пытался напасть. Расстрелял без сожалений. По пути в участок, отстрелял еще шесть патрульных машин с жандармами. В полиции меня уже ждали, но я был наглый и порядочно пьяный. Заскочил по дороге в магазин со спиртным. Хорошее доброе виски, что еще нужно для удачного конца никчемной жизни.

Когда ты слишком быстр, это всегда не честно. Я легко прошел до пятого этажа, отстреливая по пути всяческую нечисть. Они думали слишком долго, одна хорошая граната и можно было б снять мою проблему окончательно. Дебилы. Имперская полиция наконец-то вкусила, что почем и сдала назад. Я был строго не против. Удалось добраться до арсенала жандармерии. Армейский бронекостюм 5-го класса защиты стал приятной неожиданностью.

— "Чтоб всегда так жить".

Выбить меня из здания пытались семь раз. В коридорах стало тесно от трупов и смрада. Каждый раз враги отходили назад после сокрушительных потерь. Талант ганфайтера-стрелка не пропьешь. Сейчас в этом здании запредельные для разума местных блюстителей порядка горы трупов. Не честно иметь такую реакцию и скорость. Я знаю, но мне пофиг. Этот мир меня честно достал. Я пытался стать своим и соблюдать правила. Однако терпение мое исчерпалось.

— Пожалуй — это конец.

По зданию ударили чем-то охеренно мощным. Не пожалели стоящие рядом дома. Потолок падал на голову удивительно медленно и не торопливо.

— "Только бы в следующий раз был мой любимый союз".

Как известно бог любит слушать и делать все наоборот. Перед вспышкой была острая невыносимая боль. Теперь я понимаю, что значит выражение "раздавить в лепешку".

Перерождение...

— Я ушел!!!

Вряд ли моих родителей может отвлечь такой крик. Когда играет Барса, мой отец перестает быть собой. Превращаясь в придаток телевизора. А мать составляет компанию.

— Куда идем?

— Покатаемся у башни...

Это одна из лучших моих жизней. Возможно даже и лучшая. Моя семья беженцы из союза. После выступления Хрущева с обличительной речью в адрес Сталина, в союзе началась гражданская война. Десятки миллионов советских граждан бежали в Западную Европу. То, что осталось от союза, мало похоже на то, что я привык видеть своими глазами.

— "Там сейчас хуже Афгана".

Война всех против всех. Одна радость — родители получили гражданство Франции. Так и живем впятером — две старшие сестры, я и мои родители. Работа у родителей есть, зарплата хорошая, семья пребывает в достатке. Жизнь в союзе вспоминают как плохой сон. Жаль, а ведь и мы можем так жить. Две руки, две ноги, голова, мы такие же люди, как и французы, и почему у нас никак не получается?

— Олег, видел новый скейт Джамбо?

— Видел. Но у меня не хуже, — простые радости жизни, как я вас люблю.

Скейтбординг, сноубординг, ролики, горный велосипед, мотоциклы. Окончание высшей школы уже не за горами, эти 12 лет учебы пролетели на редкость легко и непринужденно. Интересы у молодежи дорогостоящие. Но я все покупаю на свои честно заработанные деньги. Подрабатываю су-шефом в одном из элитных ресторанов Парижа. Семья мной гордится. Еда во Франции это фетиш. Хороший повар — это кудесник и волшебник в одном флаконе. Хороший повар как суперзвезда, его все знают и любят, у многих поваров известность похлеще, чем у прославленных футболистов мадридского Реала.

Но главное! От меня никто не требует грандиозных результатов.

— Делай, что хочешь сын! Занимайся тем, к чему душа лежит. Главное не воруй и не убивай. Работай честно!

Мой отец тоже развивается, мир от мира. Не ожидал услышать от него такие веские слова. Очень чуткое понимание стремлений подростка. Образование в Европе не грузит. В школе не учеба, а одно развлечение, шутки, приколы и флэш-мобы день за днем. Я здесь не отличник и даже не хорошист. Не стоит так очевидно впустую тратить невосполнимые душевные силы. Тише едешь — дальше будешь. И меня подобный вариант полностью устраивает.

— Смотри, какая красотка!

Женщины в Париже умеют себя подать, что ни день то упражнение для шеи, только и успеваю вертеть головой. Тьфу ты, не нужно забывать про контроль базовых инстинктов, лучше подумать о еде...

Спасибо прошлой жизни. Кулинарное искусство в империи базировалось на крепком французском и итальянском фундаменте. При этом отдавалось должное азиатской кухне — китайской, индийской, тайской, японской, корейской рецептуре. Помню, особый шик состоял в том, чтобы приготовить морепродукты по-малазийски, Яванская империя задавала свой тон даже в морской кулинарии. Много внимания уделялось использованию приправ из чили и собственно мексиканской кухне.

Спасибо учителям университета. Научили правильно держать нож. Открыли все секреты приготовления овощей и фруктов. Я поднаторел в заготовке — резке и обработке всех видов мяса. Морепродукты — всяческие моллюски, крабы, раки, омары, креветки, осьминоги. И любая съедобная рыба. Способы варки, жарки, работа с печью, водяные бани, готовка на углях. Сотни видов нарезки. Сладкое, торты, пирожные и хлебная выпечка.

— "А сколько я промучился с японской редькой", — пока не смог нарезать ее столь тонко, что из прозрачной на свету бесконечно длинной ленты дайкон сложилась белая роза.

В империи был очень сильно развит карвинг, искусство художественной резки по овощам и фруктам. Часто блюдо представляло собой такое законченное художественное произведение, что посетители не осмеливались приступать к трапезе. Искренне считали за святотатство.

— Аппетитная...

— "Кто о чем, а Жан все о прелестях..."

В шестнадцать лет мир прост, хотя для меня это выражение сохраняет не малую долю относительности.

Тем не менее, месяц назад я совершил поступок. Нашел подпольную клинику и сделал себе вазэктомию. Врачи профессионально перевязали мне семявыводящие протоки. Мошонка после хирургического прокола болела три дня. Когда-то в одной из жизней уже делал себе эту медицинскую процедуру, но удаленные фрагменты протоков восстановились через полгода. Проклятая регенерация. С перевязкой не должно возникнуть проблем, все части тела на месте, регенерация по идее запуститься не должна. В 16 лет эта процедура во Франции запрещена по умолчанию. Операция возможна после 35 лет, и только при наличии одного или двух детей.

— "Идиоты..."

Плодить потомство я не собирался. Так что, отлежавшись три дня, я с радостью смог сообщить себе приятную новость — отныне я не несу в себе какой-либо угрозы женскому населению. Теперь я бесплоден, и на все сто процентов стерилен. Подобное знание дает некую уверенность, и определенным образом развязывает руки. Стоит лишь девушке узнать, что ты сделал вазэктомию, как на тебя уже лезут с не самыми скромными намерениями.

За этот месяц все, что нужно — поджило. И дабы выгнать из организма остатки плодотворного семени пришлось прибегнуть к услугам знаменитой Дуньки Кулаковой. Дунька справилась просто отлично. Профилактические процедуры отняли несколько дней, благо организм был молодой, скорость перезарядки была мгновенной. Нужно понимать, что я хотел перестраховаться по полной программе.

— "И я готов к приключениям?"

— Действительно красавица. Схожу-ка я познакомлюсь...

— Сколько говоришь туристов?

— Расширенная группа — 65 человек.

— Давай список...

Учеба в знаменитой академии Le Cordon Bleu — это не прогулка под облаками. Двухгодичный курс мастера гастрономических искусств — стоит 45 000 евро. И это не считая дополнительных платных курсов и семинаров, коих наберется еще на три-четыре года обучения. Общая сумма обучения влетает на все сто тысяч ойро (люблю коверкать название местной валюты на германский манер).

— Оплата по старой схеме?

— Да. Один день — автобусный тур по Парижу. Второй день — Лувр. Третий день — Собор Парижской Богоматери. Четвертый день — Бастилия. Пятый день — автобусный тур в Леон. Шестой — поездка в Ниццу. Возврат гида самолетом.

— Пять тысяч.

— Держи задаток...

Почему именно Le Cordon Bleu? Во-первых — это самая крупная школа гостиничного сервиса и кулинарии в мире. Наиболее прославленная из существующих. Сертификаты и дипломы об образовании этой академии не вызывают лишних вопросов. Звание мастера кулинарных искусств, всегда вызывает заслуженное уважение.

— "Может, все же стоит признаться, хотя бы самому себе?"

Многие рецепты из другой жизни были уникальными, о них здесь не ведали. У меня было все, чтобы добиться успеха. Но проблема крылась именно во мне самом. Я готовил без души. Даже в том мире, кулинария была для меня всего лишь способом заработка. Во мне не было огня, я был всего лишь ремесленником.

В этом мире к кулинарии относились иначе, и мне стало немного... стыдно. Техническая сторона вопроса меня не интересовала. Конечно, дипломы и сертификаты не будут лишними, но учился я иному — старался понять, как можно получить радость и удовольствие от этой вкусной работы.

— "Так, кто у нас тут на этот раз? Несколько немцев. Японцы. Корейцы. Пара человек с Тайваня. Испанцы. Итальянец. Венгры. Турецкая пара. Вьетнамец. Группа из Филиппин. Америкосы — четыре штуки. Еврейская семья. Британец. Люди с Бразилии. Индусы из тамильской провинции. Иранцы. Трое арабов. Десяток ребят из Кении, надеюсь, что мой суахили будет не плох, иначе не видать мне денег как своих ушей..."

— Кстати. Вот еще пара человек. Забыл добавить в список. Твои земляки.

Так. Шесть человек из Российской Федерации. Две девушки и четверо мужчин. Нормально, сборная солянка туристов практически со всего мира. Тяжелый будет тур.

— За этих доплатишь отдельно!

— Пять сотен?

— По рукам. За этих тоже включи в задаток, — насколько знаю своих соотечественников, они могут легко изменить свои планы, чаще всего в последний момент.

Подработку в ресторане пришлось бросить. Учеба забирала слишком много времени. К тому же денег все равно не хватало. Пришлось занять у родителей 20 000 евро. Остаток добавил сам, из того что удалось отложить от подработки. На еду и одежду зарабатывал в местной туристической компании, работая гидом.

— "А что — работа хорошая, сравнительно легкая..."

Вот где пригодилось знание языков. На данный момент я был наиболее ценным сотрудником компании. Возможность водить смешанные многонациональные группы, позволяла зарабатывать существенные суммы. Держать множество переводчиков просто накладно, особенно для мелкой компании. Так что здесь, и работодатель, и работник были друг другом полностью довольны.

— "Еще пару лет и я получу голубую ленту", — это не то, о чем вы возможно подумали.

Школа, позже выросшая до кулинарной академии, была основана в 18 веке группой прославленных рыцарей. Эти вояки были поголовно награждены за свои подвиги Крестами Святого Духа. Эту награду торжественно носили на специальной парадной голубой ленте. Но еще больше рыцари прославились своими шумными застольями, что были известны своей прекрасной неповторимой кухней. После буржуазной революции и упадка аристократии — "голубая лента" стала символом высокой кухни. Лучшим выпускникам академии также вручались наградные ленты голубого цвета.

В этом ресторане готовит шеф, награжденный голубой лентой... хорошо звучит, не правда ли?

— "Надо найти дополнительный источник заработка. За один год я заплатил, но там еще 45 тысяч за второй год...", — и это только учеба в бакалавриате, не стоит забывать и о магистратуре. Хочешь стать лучшим — учись.

Между первым и вторым семестром две недели каникул. Возможно, удастся заработать на экскурсионных турах 10-15 тысяч. Это здорово облегчит мою задачу.

— Экскурсионный тур компании Эжен.

В это раз Пьер расстарался. Двухэтажный Мерседес повышенной комфортности, с встроенными туалетами на первом и втором этажах. Кондиционер, радио, телевизоры в спинках сидений, автоматы с водой и газировкой. Подставки для ноутбуков, и выход в сеть.

— "О чем еще он умолчал?"

Это начинает выглядеть как VIP-тур для богатеньких буратино. Не продешевил ли я с оплатой?

— Проходим через переднюю дверь, показываем ваучеры и билеты водителю.

Анри укоризненно скривил рожицу, не любит когда навешивают дополнительную работу. Однако и гид — это тебе не кондуктор. Так что пусть отрабатывает.

Народ быстро поднимался и рассаживался. Все с фотоаппаратами и видеокамерами. Туристы. Хорошо хоть без багажа, видимо, он оставлен в отелях и гостиницах.

— Так, сколько народу уже прошло, — я подошел к водителю, чтобы сверить списки. Судя по всему, не хватало еще человек десять. Догадайтесь кого? Ага, так и есть, придется подождать пару евреев и своих земляков.