Магам земли не нужны

Основная экспозиция, к сожалению, на фоне бивней мамонта — смотрится бледно. Самые зачатки кустарного производства, которые только оголтелый оптимист назовет промышленным. Кирпичи и облицовочная плитка... Канализационные трубы... Между прочим — эмалированные! Посуда... Тарелки и кружки, тоже эмалированные и в силу этого — самых невообразимых оттенков. Бумага... Это интересно! Самая обыкновенная бумага формата А4 — уже в нескольких вариантах. Так сказать "простая", "глянец" и "промокашка". Нитки, на катушках! Черт знает сколько лет не видела деревянных катушек. Вот, нате.

Зубной порошок, в домодельных картонных коробочках... С крышками! Почти прозрачные листы пергамента. Черт его знает, как это правильно делалось на той стороне "дыры", но получилось. На уровне оберточной бумаги для "пачечного" маргарина. Правда, основное назначение материала — это замена стекла. Свет — худо-бедно проходит, воды материал не боится, пальцем — сразу не протыкается.

С позволения сказать, "колониальные товары". В смысле, добытые охотой и выменянные у тунгусов. Пушистенькие шкурки "ценного зверя". Рядом — шкуры попроще (лисьи, волчьи и медвежья). В стеклянном пузырьке — мускус. Типа духи.. И разумеется — бутылка, небрежно заткнутая деревянной пробкой. С нарочито криво приклеенной этикеткой "Спирт питьевой. Ректификат". Без комментариев...

Первые шаги доморощенной металлургии. По слухам — отходы цементного производства и фактически "побочный продукт". Но — железо! В основном чугун. Плохонькой стали совсем мало. Кучка гвоздей (литых) и кучка шурупов (тоже литых). Дверные петли и дверные ручки. А вот зато чугун — в ассортименте. Сковородки трех видов, котлы двух видов и жемчужина коллекции — огромный литой утюг. Прелесть, кто понимает. С узорами! После разогрева, на любом достаточно горячем предмете — гладит. А в промежутках — можно пользоваться вместо гантели. Котлы и сковородки, несомненно — для "меновой торговли" с аборигенами. Утюг, скорее всего для прикола. Или, что более вероятно — пробный образец.

И нате, ещё новинки! Бакалейные товары, однако. В бумажных кульках. "Совок", блин. Мука ореховая... Мука грибная... Крахмал камышовый... Сушеное мясо (век бы его не видеть)... Стоп! Был же разговор, что к Новому году наработают хоть сколько-нибудь сладенького? Не сахара, так хоть порошковой глюкозы. А нету! Нитки — есть. Вата — есть. Целлюлоза, таким образом, в наличии. Бинта, правда — нет. По слухам, то, что сумели — на вид довольно страшное и показать стыдно. А где сахар?

Не подумайте плохо... Лично для себя (попить на сон грядущий сладкого отвара) — не проблема. Сама сварила, сама съела. Много ли слабой одинокой женщине надо... Химик я или не химик? Однако, идея поедания вкусненького, "в одно рыло, ночью под одеялом", как бы это сказать — гадкая.

Промолчать или устроить скандал? Пожалуй, устроить... Небольшой, только для своих. Ведь две служебных записки написала. В четырех экземплярах каждая. По переработке на глюкозу любой малоценной целлюлозной массы и по осахариванию "на патоку" крахмала. Сколько уже времени прошло...

— Галочка! Какая радость! — врешь, жидовская морда, не рад ты мне совершенно. Ишь, как блудливые гляделки-то забегали... Уже просчитал, о чем пойдет разговор. Экспозиция свеженькая.

— Лев Абрамович... — гм, про "жидовскую морду" вслух пока не надо, беременность не повод для хамства, попробуем сдерживаться, — Там — выставка открылась... Не подскажете — где сахар?

— Нету! — причем, ни капли смущения. И глаза не отводит. Я опять что-то не понимаю?

— ???

— Галочка, мы очень бедные люди... — будто сама не знаю, — Сахар для нас — роскошь.

— ???

— Мы тут посовещались... — ага, начался перевод стрелок, — Есть проекты и поважнее.

— ???

— Вы когда-нибудь слышали фразу — "разумные потребности"? — ну вот, началось...

— Представьте себе. Из телевизора... Как там? "Экономика — должна быть экономной!"

— Вот видите, оказывается — вы и сами всё знаете...

— Сахар — это жизненно необходимый продукт питания!

— Ошибаетесь... Жизненно необходимый продукт питания — это "быстрые углеводы". Вы компот в столовой пили? Правда, сладкий? И никаких ограничений. Хоть два стакана, хоть пять. Так?

Про компот — он напомнил зря. По поводу компота у меня уже был неприятный дискурс. Даже два... С поварами и с Дарьей Витальевной персонально. Затея "надрать дикоросов на витамины" — выглядела очень здравой. В принципе, она и есть здравая... Но, кто бы знал — какая гадость местные дикоросы? После магазинных фруктов, это можно есть только по приговору суда. Хоть так, хоть в виде отвара. В отваре — получаются даже гаже. Мутно, кисло, терпко (иногда горько). Короче — лекарство.

Народ относился к обязательному стакану настоя "чего-то там лесного-ягодного", как к лекарству. Три раза в день, "средство от цинги". Просто и понятно. Лопали же британцы свою хину? Для аппетита — запивали джином. В смысле — военным самогоном. Смесь называлась "джин с тоником". У нас плоды-ягоды чуть-чуть повкуснее хинина, но не особо. Если это настаивать на спирту — сопьемся на фиг. Общественность проблему понимала. Корчила рожи, но терпела, как "неизбежные тяготы службы".

Всё разительно переменилось после получения первых партий крахмала. Сварили патоку и заболтали этой самой патокой уже почти привычный мерзкий отвар. Угу... Хотели как лучше, а вышло как всегда. Во-первых, пойло резко потеряло товарный вид. Отвар, любой крепости — достаточно легко процедить. Прозрачный цветной настой — воспринимается нормально. Даже, когда горький. Медицина же! После забалтывания самодельной патокой, тот же самый отвар приобрел омерзительный вид "столовского киселя". Ну, если кто-то помнит этот хит дешевых советских забегаловок. Мутная жижка тошнотворного вкуса. Во-вторых, оказалось, что приторная сладость — тошнотворность не перебивает, а подчеркивает.

Компот — должен быть прозрачным! Аксиома, не требующая доказательств. Если компот выглядит, как разведенный помоями кисель — не выдавайте его за напиток. Пить это — противно! Даже, если сладенького хочется так, что сводит челюсти. Потому, что не сладостью единой жив человек. Вот!

А качественно очистить патоку от остатков "органической мути" — не получается. Без полноценного "промышленного" технологического цикла — хоть ты тресни. Черпая прямо из котла, никак.

То же самое — касается попыток разбавлять патокой самодельный "чай" разной степени токсичности. Пропадает вкус, пропадает цвет, а жидкость приобретает вид прокисшего бульона. Молоко в чай или кофе — добавлять можно. Крахмал — категорически нет. А выдавать патоку на руки порциями, как немцы "синтетический мед" — не позволяют обстоятельства. Не во что фасовать! К меду нужна тара.

Проблема, между прочим — старая и болезненная. Ещё в Первую Мировую войну мы с нею в России столкнулись. Солдатам на фронте — полагался сахар. Колотый рафинад. Повсеместно его стали пытаться заменять "сахарным песком". И получилось издевательство. Так как, хранить такой продукт в условиях окопного быта — негде. Куда солдат его положит? В тряпочку завернет и в карман? Так сахар-песок, в кармане — мгновенно размокает, просыпается, портит одежду, теряет вкус и цвет. Не пошло...

— Пила! Аж два раза! — судя по выражению лица — вопрос исчерпан. Сам ведь пробовал пресловутый "компот". Не мог не попробовать! Какой тогда смысл выдавать желаемое за действительное?

— Перегонять на патоку очищенную целлюлозу мы себе позволить не можем, — сознался, наконец, — Получается продукт "чрезмерно высокого передела". А нам надо "на коленках", за одну-две стадии, силами одного человека и что бы хватило на всех. Не более и не менее. Таков текущий момент.

— ???

— А не вы недавно ораторствовали про ограничения "реального постиндустриала"? Нет?

— ???

Теоретически — коммунизм осуществим, начиная с каменного века. Но коммунизм это не только технологии (точнее — в том числе и технологии). Реальные требования к комплексу "технологий коммунизма" на сегодня выглядят следующим образом — обеспечение полного (!) технологического цикла любой сложности одним человеком или малой группой. Гарантированное обеспечение себя и своей семьи едой и энергией. Возможность в одиночку уничтожить любое количество агрессоров (малобюджетное ОМП).

— Общие слова... При желании, работающей голове и прямых руках, всё вполне решаемо.

— Конечно, решаемо... — завхоз кряхтя поднялся со своего места, — Пойдемте, покажу.

Скорее всего, Лев Абрамович воспользовался поводом немного размять ноги. Ну и чуть поболтать... По тону чувствуется. Опять провернул какой-то "гешефт". Чужими руками... Похвастаться захотелось. В противном случае — я уже получила бы квалифицированный отлуп. Ладно, будем поглядеть.

Направление прогулки очевидно — в сторону кухни. Но не короткой дорогой, по земле, а крытыми переходами, которых, ещё с осени, прокопали между отдельными "объектами" в невообразимом количестве. В сочетании с "заглубленными" и "полузаглубленными" помещениями, эти перекрытые дерном норы с окошками-бойницами — образуют сложный трехмерный лабиринт. Как объясняли на политинформации знающие люди — в случае любого ЧП скорость передвижения по коридорам (пускай и холодным), заведомо выше бега по протоптанным в сугробах дорожкам. Опять же "скрытность". Не надо выдавать посторонним кто, когда и куда ходит. Ну и заодно — мелкое коварство. Нетронутый снег — это контрольно-следовая полоса. Чем меньше топчемся по снегу сами — тем вернее обнаружим следы разведчиков-лазутчиков. Вот.

— Галочка... — завхоз вышагивает впереди, ловко ныряя в возникающие на пути проемы и привычно сгибаясь в местах, где сверху нависают потолочные балки, — Вы когда-нибудь задумывались о первоначальном значении термина "маркетинг"?

— В институте учили, что это наука об управлении поведением людей, через "неявные" стимулы, рекламу и грамотное представление "коммерческой информации". Что бы и не хотел, а купил...

— В первом приближении — так. Но, при коммунизме — денег нет. А военная демократия исключает возможность манипулировать людьми. Жулика убьют быстрее, чем он успеет загрести прибыль.

— Какое отношение это имеет к вашему эрзац-компоту? Его за деньги пить невозможно!

— Мы висим на волоске... Все наши успехи и достижения — это невероятное нахальство.

— А кто спорит? — одновременно говорить и поспевать удается с трудом. Наловчился...

— Вы свои "служебные записки" помните? Трудоемкость очистки "крахмала-сырца" выше, чем трудоемкость его получения. Потому, что качество — это труд. Высокое качество — большой труд. Много очень чистой воды, сложное оборудование, энергия, время... Мы не волшебники, мы — инженеры...

— Так без хорошей очистки от содержащейся в корневищах камыша "активной органики" — прозрачную патоку получить принципиально невозможно! Чудес — не бывает. Разве что, сладкое месиво.

— Правильно... Только людям — это не объяснить. Им хочется сладенького. Обеспечьте!

— Чем хлебать мутный компот с комками — лучше вообще никакого компота! Натуральное издевательство образовалось...

— Ошибаетесь... Что были в силах — сделали. Если совсем нет тяму терпеть — приходи со своей посудой. Нальем патоки, сколько душа желает. Хлебай хоть половником. Все предельно честно.

— У нищих — слуг нет? — Как приятно беседовать с интеллигентной дамой, тонко понимающей текущую ситуацию. Издевается... Намекает, что если отдать прямой приказ о изыскании способов очистки того же крахмала, патоки или чем там нас ещё пытаются кормить — то возникает "цепочка подчинения". Кто-то (не будем показывать пальцем) обязан выделить кадровые резервы, материальные ресурсы, время и подкрепить начинание "кредитом доверия". В случае неудачи — виноват отдававший распоряжение. Не продумал, не организовал, зажал материалы и вообще — по-дурацки поставил задачу... Кому оно надо?

Гораздо тоньше и эффективнее, содрать с одних и тех же мышей две шкурки. В рабочее время — делаем, что надо прямо сейчас и безотлагательно. Роем окопы, пилим дрова, стоим в карауле. Зато в нерабочее — мечтаем о несбыточном и пытаемся избежать отвратительного. За счет "внутренних резервов"! Критикуешь — предлагай альтернативу. Ещё лучше, смастери ништяк сам. А коллектив оценит.

Надо понимать — меня ведут на демонстрацию очередной "инициативной разработки". Ох!

Понятие "кухня", за последние месяцы, претерпело радикальные превращения. Пекарня — это кухня? А мельница-сушилка — тоже кухня? А продовольственный склад, который надо разместить в непосредственной близости от печей с кастрюлями — это кухня? А система раздачи-доставки на "точки" горячего питания и "сухих пайков"? Короче, при ограниченном штате собственно поваров — громадный и сложный механизм сбора и переработки-распределения продовольствия, проник во все щели нашего бытия.

Побочные результаты, как водится, не замедлили. С приготовления еды — слетел налет тайны. Каждый, в той или иной мере, с головой увяз в круговороте хлопот, так или иначе связанных с едой. И естественно, как выражается наш "шеф-повар" — всякий сброд полез немытыми руками "портить продукты". Не те, что со склада, а те, что сами раздобыли или образовались в процессе "неучтенки" излишков. Не филиал блокадного Ленинграда, совершенно нет... Таки есть повод для скромной гордости.

К сожалению, накануне новогодних праздников, разная народная инициатива — прет изо всех щелей. Слабительное, в санчасти — идет буквально нарасхват. Дня не проходит, что бы кто-то не пострадал от дегустации очередного кулинарного эксперимента. Ладно бы сами лопали — так они других угощают! А потом — коллективно маются животом. Поскольку фактор "грязных рук" — к сожалению, рулит. Даже не так... Руки-то горе-кулинары моют. Но вот сами продукты — уже не всегда. А представления о правилах техники безопасности при работе с "пищевой химией" — просто ниже плинтуса.

— Парни, я эксперта привел! — это доносится уже из облаков густого чада, в которые нырнул Лев Абрамович, распахнув очередную дверь, — Покажите товар лицом! Галочка, мы — вас просим!

— Ой... — вот ни бельмеса вокруг не видно, хорошо, что завхоз сразу подхватил меня за локоток и направил в сторону относительного разрежения смога. Вентиляция в помещении, м-м-мдя...

Собственно говоря, помещением — это назвать нельзя. Типичная "перекрытая щель", из учебника "Гражданской обороны". Широкая траншея, заваленная чуть ли не лапником... Окошки-бойницы, для красоты, заклеены клочками пластиковой пленки и новомодным пергаментом. То есть — света считай и не пропускают. Зато, дым — коромыслом. Пахнет, тем не менее, довольно приятно. Горелым сахаром и печеным тестом. А так же, почему-то, мятой... Или не мятой... Короче, фруктовой эссенцией или ещё какой настойкой на травах. И жареным мясом... И ещё всякой всячиной. Будто на складе, после пожара.

Источник смога находится где-то дальше. Сквозь висящую в воздухе муть — не видать. С трудом угадывается свет ламп. Слышны скрежет железа по железу и непонятные щелчки в промежутках.