Магам земли не нужны

Тут проблема свинцовых отравлений не стоит. Тем не менее, по любым местным меркам — появление в свободном доступе (посреди сибирской-то глухомани!) относительно дешевого и при этом безупречно "честного" сахара-рафинада — есть бомба! Экономическая, пищевая, политическая и военная разом. В этих краях — можно стать миллиардером на торговле солью. И становились. Даже в XIX веке, когда соль крайне подешевела. И вдруг — сахар...

Про тунгусов с бурятами — я молчу. Они ничего слаще морковки... пардон, малины — в жизни не пробовали. Однако, и местные культурные нации от Средней Азии до Японии — сладостями тоже не особо избалованы. Если не сказать жестче. В настоящее время даже гордые самураи твердо уверены, что самая сладкая вещь на свете — это хурма. Импортный голландский тростниковый сахар — сказочный атрибут императорской дворцовой кухни. Подавляющее большинство населения о нем ничего не слышало...

Разрыв шаблонов усугубляется тем фактом, что завхоз раскручивает меня на обрушение всех ныне существующих барьеров, собственно и делающих сахар "товаром". Он хочет рафинад из никому не нужного мусора. Причем, по себестоимости этого же самого мусора. Точнее — энергии техпроцесса...

Поясняю мысль. Сахар, как продукт переработки сладких растительных соков или сушки меда — известен человечеству не менее десяти тысячи лет. Возделывание сахарного тростника, родиной которого, между прочим, является Новая Гвинея (!) — занятие древнее и почтенное. Но, трудоемкость процедуры получения — не позволяла "конечному продукту" преодолеть психологический барьер "редкое лакомство и лекарство" в течении тех же десяти тысячелетий. Сладости всегда — "статусная цацка"... Даже там, где водятся медоносные пчелы — для основной массы населения малодоступная. Среднедушевое потребление меда в России, вплоть до открытия Петром I "окна в Европу" — около 100 граммов в год. А после открытия — менее 50 граммов в год. Как безупречно "ликвидный товар", мед пошел на экспорт. Вместо него — начали завозить импортный тростниковый сахар. Задорого... Среднедушевое потребление сахара в России после "наполеоновских" войн (максимально благополучный период) — 34 грамма в год...

Только Первая Промышленная революция (и использование для переработки сырья машин) к середине XVII века изменили ситуацию настолько, что в некоторых европейских странах — сахар стал обыденной приправой к еде. Всё ещё дорогой, но не совсем запредельно. Где-то на уровне перца. Из в буквальном смысле "белого золота", наряду с восточными пряностями — сделался простым "колониальным товаром". Признаком перехода семейства в "средний класс". Ну и непременной добавкой в чай или кофе.

Второй раз в истории сахар резко подешевел в начале XIX века. Наполеоновские войны и "континентальная блокада" подтолкнули давно ведущиеся эксперименты по выведению сахарной свеклы и переносу сахарного производства из тропиков в зону умеренного и континентального климата. Итоги впечатляют. За царствование Николая Первого, например — производство и потребление сахара в России подпрыгнули в 115 раз (хотя и остались самыми низкими в Европе). Пусть не часто, раз-два в год, на ярмарке (или во время редких выездов в город), но попробовать "промышленной сладости" и купить там для угощения детей леденцов — впервые смогли себе позволить десятки миллионов обыкновенных людей...

Третий (и последний раз) — цены на сахар радикально упали накануне Первой Мировой войны. Вторая Промышленная революция, повсеместное внедрение индустриальных методов переработки и отличная транспортная связность регионов-производителей с регионами-потребителями — сделали сахар самой обычной пищей. Более калорийной, чем хлебо-булочные изделия. Пригодной для долгого хранения. Опять таки, впервые за всю историю человечества (!), невероятно подешевевший сахар — стал "едой бедняков" и важной частью "пайкового рациона" солдат. Критически ценной, в случае "наступательных" операций. Об этом его свойстве — разговор ещё впереди. Никто не ожидал "позиционного тупика". Все готовились побеждать. А там, где противники энергично гонялись друг за другом, как наши предки на Гражданской, начиная с 1918 года, с сахаром (и снабжением вообще) — у обеих сторон конфликта было исключительно паршиво. Ожидавшегося "переворота в военном деле" — его существование не принесло...

Тем не менее, эпоха "войн на истощение" и революций наступила. И оказалось, что из обычного продукта питания (относительно нового) — сахар превратился в натуральный "стратегический ресурс". "Универсальную еду", эффективно заменяющую в рационе низших классов привычные муку, крупу или хлеб. "Идеальный паек" для маневренных боевых действий, не требующий приготовления. Финансовый инструмент (!), абсолютно не подверженный инфляции. Простое средство в несколько раз (!) сократить вес "носимого запаса продуктов" для голодных солдат на передовой и массу транспортируемых на фронт грузов без потери их совокупной питательной ценности... Отношение к сахару у всех слоев населения — сделалось нервным. Обыватели — пытались делать запасы. Государство — тоже пыталось делать запасы. Производители сахара — пытались сорвать куш. Спекулянты этот самый куш, в конечном итоге, сорвали. Всю Первую Мировую войну тыловое хозяйство стран-участниц сотрясали "сахарные кризисы" и "сахарные бунты". Доходность производства сахара-песка и рафинада в 1916-1918 годах достигала 200 процентов! Лихорадочными поисками их альтернативных источников — усердно занимались значительные научные силы.

Кто старательно ищет, тот обычно находит. Многим изыскателям — сопутствовал успех. Теоретически, уже к середине ХХ века, мировые цены на сахар (а вслед за ним и цены на все основные виды "просто еды", так как сахар традиционно "держит уровень цен" на крахмалосодержащие продукты) — должны были рухнуть окончательно, а главным источником сахара, раз и навсегда, сделаться гидролиз древесины, макулатуры и отходов от переработки растительного сырья. Третий Рейх — оказался первой на планете страной, наладившей промышленное производство "синтетического сахара" и, таким образом — принципиально поломавшей баланс "природной" и "искусственной" еды в рационе населения. Однако, не срослось... Германия — войну проиграла, а страны-победительницы (более конкретно, их производители сельхозпродуктов и корпорации торгующие продовольствием) от открывшихся горизонтов "дивного нового мира" — пришли в ужас. Перспектива "по причине технического прогресса" таки отправиться на "свалку истории" (точно по Марксу, кстати) — их совершенно не вдохновляла. Вопрос нельзя было не то что бы научно изучать — люди стоящие в 40-х у руля мировой политики, не смели его даже публично упоминать!

Дело в том, что "прямой гидролиз растительного сырья на сахар" — это неограниченно масштабируемая технология. Как бы тут попроще выразиться? Себестоимость любого продукта "высокого передела" ощутимо падает с ростом объемов производства. Строить большие заводы — выгодно. Закупать большие партии сырья — выгодно. Сбывать крупные партии товара с оптовой скидкой — выгодно. Мелкие производители не выдерживают "гонки демпинговых цен" и по мере конкуренции с крупными — неизбежно разоряются. Нормальные капитализм... с "индустриалом"... Богатые — богатеют, бедные — беднеют... А технология "прямого гидролиза" — описанное "правило номер один" любой рыночной экономики отменяет, как страшный сон. И не одна она. Баснословно дешевые автомобили Форда отменили в Америке не только реально устаревший гужевой транспорт, но и железные дороги. По итогам "гидролиза на сахар" мусора, конечный продукт "товарного качества" получается "в один передел", а само "сырьё" (реально мусор) — не стоит ничего. Буквально валяется под ногами. Его дворники метлами в кучи сгребают.... При этом себестоимость (и потребительские свойства) "гидролизного сахара" из малогабаритной установки — не отличаются (!) от результатов работы промышленного гиганта. А он сам может быть продан на месте. В соседнюю дверь. Автомобили, к слову — позволили доставлять любой товар через полстраны. И тоже "от двери до двери" или "самовывозом". Быстро, дешево, а что особенно приятно — без толпы посредников. Напоминаю, сахар — "универсальная еда". А ещё он может бесконечно долго храниться, не теряя потребительских качеств. Уже — как "средство накопления" абсолютной (!) ликвидности. Раз нету на руках золота. Даже во времена Великой Депрессии — сахаром не разбрасывались! В паровозных топках (как зерно) — сахар не жгли, а копили! Потому, что золото — есть нельзя, а сахар — вполне. Хуже того, технология "прямого гидролиза" — позволяет нахально замахиваться на "продовольственную самодостаточность" в самых отсталых регионах... Причем, она реальна вообще без какого-то сельского хозяйства! Мечта партизана. Трава и кусты — пока растут на земле даром. Первый звоночек из ждущего нас "постиндустриала", так сказать... Или, если угодно — приближающегося "кризиса Неолита", в том смысле, что "прямое изготовление еды" (из мусора, грунта, камней, воздуха и воды) — объективно (!) завершает многотысячелетнюю эпопею "традиционного сельского хозяйства" (со всеми его атрибутами). Становятся не нужными основные "социальные институты" когда-то порожденные технологическим укладом Неолита. Земледелие, иерархическая пирамида власти и созданное ею государство. Не более и не менее. Грубо говоря, богатейшее "культурное наследство", оставшееся после Третьего Рейха — стало "ящиком Пандоры" для всех стран-победителей во Второй Мировой войне. И натуральной "бомбой времени". То, что у нацистов много лет прекрасно работало в едином военно-промышленном комплексе — оказалось опасно "скопировать целиком" и бессмысленно "продавать по частям"... Наложившие лапу на немецкие "ноу-хау" США с СССР — угодили в заложники к побежденным. Дело запахло "крушением основ", похуже Кризиса Бронзы. В 40-х годах — мир висел на волоске. Немцы понимали это лучше других и дико спешили. Отчего храбро перепрыгивали через целые технологические эпохи. В результате, без балды на десятилетия опередившая всех и вся Германия, уже успела одной ногой уже шагнуть в будущее, которое типа "прогрессивному человечеству" (в лице его лучших представителей), сразу встало поперек горла. Да так, что сама тема "Третий Рейх всем показал, куда катится мир" — была запрещена к обсуждению... Как оно обычно в таких случаях бывает, впопыхах и с перепугу — решили сделать вид, что "вообще ничего не было". Наиболее неудобные прорывы засекретили тотально. Волшебным образом из научно-технического оборота пропало множество немецких наработок военных лет. Синтетический бензин и "искусственный сахар" — едва пара строчек из невообразимо длинного перечня честно спертых в 1945 году триумфов "сумрачного тевтонского гения". Включающем, кстати, телешоу, магнитофон, компьютеры, космические ракеты, реактивную авиацию, будущую "куклу Барби" и заодно — "реалистичных sex-dolls". Германия всё же перевернула мир. Но самое святое (государственную власть, цены на нефть и контроль над продовольствием) в 1945 году — удалось спасти. Даже Мировая Революция, о которой так долго на все голоса трындели "большевики" — внезапно стала лишней! Да что какая-то Мировая Революция... Тут Третья Мировая война не состоялась! А как её ждали... Весь пар — ушел в свисток. И вместо "великих потрясений" — наступила долгая и мутная "эпоха Разрядки". Точнее — "эра боязни резких движений"... Между прочим, радоваться было совершенно нечему... Сходное "затишье перед бурей" — в мировой истории известно. Случилось оно на самом закате Бронзового Века, после битвы при Кадеше. Положение сложившееся на беременной "эпохой перемен" Земле, на мой взгляд лучше всего иллюстрирует старый и не особо приличный анекдот... Про ученика аптекаря, который, на свой страх и риск, продал торопливому и страдающему от надрывного кашля пациенту могучее слабительное. Вернувшийся в аптеку мэтр столкнулся в дверях с глотающим на ходу свежеприобретенные таблетки покупателем. И, распросив стажера, запоздало пришел в ужас. Однако, тот его успокоил. Да какие проблемы? Честное слово — ему уже легче! Сами в окно посмотрите — он больше никуда не спешит, а стоит столбом и кашлянуть боится!

Мир един, и по идее — все жизненно важные технологии должны развиваться синхронно. На самом деле, разумеется, "есть нюансы". Разберем, чисто для примера, самый громкий из запоздалых прорывов в свет забытого наследия Третьего Рейха. Знаменитый, вездесущий и якобы супер-современный Интернет. Как бы "символ стремительного прогресса". Как-то раз, я сунулась к отцу за консультацией на эту тему для реферата по "информатике". Вероятно, у него тогда было плохое настроение. И он мне надиктовал "тезисы", о которых в официальных учебниках — ни одной строчки. И в средствах "массовой информации" (всезнающих и неполживых), на эту же тему — что-то никто особо не чирикает. До сих пор!

О том, что техническая база возникновения Интернета, в его современном понимании — существовала ещё в конце XIX века в виде первой глобальной и полностью автоматизированной системы передачи цифровых данных — сети телеграфной связи. Всё уже было на мази, но грянула Первая Мировая война и, вместо принятия "единого протокола" работы оборудования и общих международных стандартов, все страны мира продолжили оснащать "национальные" телеграфные сети взаимно несовместимой техникой.

Чуть позднее, уже в ходе Первой Мировой войны — катастрофическая нехватка полевого провода заставила экспериментировать с экономией ресурса физических линий. На бегу сочинять пусть примитивную, но хоть какую-то "аппаратуру уплотнения". Тут надо учесть, что Германия — всегда была относительно бедной страной. "Линейные сооружения", везде — наиболее дорогая часть инфраструктуры. Основные капиталовложения, 98-99% расходов на создание сетей проводной связи — это кабели, столбы и провода. Отчего, самая изощренная техника, позволяющая "пропихнуть по одной линии" два разговора или повесить двух абонентов на одну телефонную пару (помните "спаренные" телефонные номера, у нас при СССР, в "частном секторе"?) заведомо окупается. От нищеты — тевтоны неистово рыли эту тематику.

Поскольку мировая наука, конца XIX и первой половины ХХ века, делилась на немецкую и "все остальные", именно в Германии первыми создали полную линейку устройств и технологий системы автоматической цифровой передачи данных, получившую название "Telex" (у нас её звали "телетайпом") и аппаратуру "высокочастотного уплотнения" каналов связи. По праву пожав и первые плоды прогресса. Автоматическая пишущая машинка, с возможностью ввода-вывода информации с клавиатуры и перфолентой, после оснащения её номеронабирателем и подключения к стандартной телефонной линии — сделала легкой и общедоступной мгновенную передачу любых текстовых документов. А при некоторой модернизации, даже автоматический доступ к "базам данных", хранящихся в форме бобин с перфолентой. Самым первым, так сказать, "электронным библиотекам". В принципе, это уже было работающим прототипом Интернета. Пока без компьютеров. Функции управляющих процессоров брали на себя телеграфная и телефонная автоматика.