В Москве в 1952 г были очереди за мукой. Люди стояли часа по два, давали по два кг. Всюду рекламировались крабы 'снатка', в гастрономе ? 2 на Смоленской в кадушках лежала красная икра по 36 р/кг и чёрная по 85 р/кг. Кофе в зёрнах стоил 50 р/кг. Растворимого не было. Народ был слишком беден для этих продуктов.
(информация из статьи 'Жизнь русского инженера в 1952-1960 гг' http://www.chaskor.ru/article/zhizn_russkogo_inzhenera_v_1952-1960_godah_24501)
С 1954 года не только отменили большую часть налогов на сельское население, но и начали поднимать закупочные цены. Но поднимать их регулярно не получалось, из-за действующих низких, 'социальных' цен на продукты питания. В итоге выходило, что, если этот круговорот не остановить, закупочные цены на некоторые продукты скоро начнут превышать розничные. Министры предлагали повысить розничные цены. Хрущёв, а следом за ним и Косыгин, понимали, что повышать цены на продукты нельзя — таким способом легче всего похерить основные достигнутые завоевания социализма — доверие и единство народа и правительства. Оставалось продолжать практику дотаций на основные продукты за счёт высоких цен на предметы 'необязательного спроса' — автомобили, мебель, шубы, модели бытовой техники и электроники верхнего ценового диапазона, вроде проекционных телевизоров.
На совместном совещании Президиума ЦК и Совета Министров Никита Сергеевич вместе с Косыгиным и председателем Госплана Байбаковым, с которыми он перед совещанием договорился заранее, какую линию следует проводить, разъяснил министрам партийную позицию простым и понятным языком:
— Вы, товарищи, привыкли отвечать каждый за свой участок работы, и стремитесь каждый вывести свою отрасль в безубыточный режим. Это, безусловно, правильно. Но это — принцип, привычный и унаследованный ещё с капиталистического периода. Социализм, а в будущем и коммунизм, требуют другого экономического подхода.
Капиталист действует, исходя из максимальной прибыли для себя. Надо ему уволить рабочих — уволит, надо поднять цены — поднимет. Рабочий и его семья при капитализме предоставлены сами себе. Не можешь работать — сдохни с голоду, капиталиста это не волнует.
При социализме так жить нельзя. Для нас каждый человек, от рождения и до смерти — ценный гражданин Советского Союза. Ещё до его рождения общество вкладывает в него средства, путём вложений в медицину, в образование, в обеспечение жильём и работой, сначала его родителей, затем и самого гражданина. Я имею в виду, что у нас источник государственной власти — народ, общество, а государственный аппарат — всего лишь обслуживающий персонал на службе общества. Поэтому зарплаты и пенсии платит не государство, их платит народ в целом, своим трудом наполняя общественные фонды потребления.
Когда гражданин выходит на пенсию, общество содержит его из тех средств, что он заработал за свою жизнь. Общество при социализме берёт на себя высокие обязательства по социальной защите населения. Фактически, каждый гражданин Советского Союза от рождения и до смерти является работником 'корпорации СССР' — это самое близкое сравнение. Где бы, в какой отрасли, гражданин не работал, зарплату ему один хрен платят из бюджета, если это не колхозник или не кооператор, пенсию и стипендию тоже общество платит.
Если человек честно трудится — мы не имеем права выбросить его на улицу или перестать кормить, даже если он вдруг стал не нужен, потому что мы с вами, как руководители страны, в ответе за жизнь и благополучие каждого гражданина. По экономике, давай теперь ты скажи, Алексей Николаич, — Хрущёв уступил слово Косыгину.
Председатель Совета министров продолжил мысль Первого секретаря:
— Каждый гражданин своим трудом увеличивает общее благосостояние страны. Не зря у нас на деньгах написано: 'Обеспечивается всем материальным достоянием СССР'. Чем выше производительность труда, тем больше материальных ценностей производится в среднем за один человеко-час. Поэтому не надо мне, товарищи, рассказывать сказки, что якобы в Минфине нет денег. Денег нам нужно ежегодно ровно столько, сколько уходит на выплату зарплат всему работающему населению страны, а также пенсий пенсионерам, стипендий студентам и прочих пособий. Все остальные расчёты между предприятиями проходят в безналичном контуре денежного обращения.
Раньше проблема была в невозможности точного учёта произведённой продукции. Сейчас учёт у нас налажен через ОГАС, мы теперь точно знаем, сколько и каких товаров сделано ежемесячно, и можем произвести дополнительную эмиссию в пределах товарного покрытия, если понадобится.
Но в государстве все не могут заниматься производительным трудом. Есть армия, есть милиция, работники социальной сферы — учителя, врачи и прочие, есть работники городского транспорта. Как бы мы ни хотели сделать все отрасли народного хозяйства одинаково прибыльными, это невозможно. Всё равно социальная сфера, транспорт, образование, медицина будут оставаться дотационными.
Попытка построить такую же 'экономику потребления', как на Западе, у нас заведомо обречена на провал, так как у нас продукция тяжёлой промышленности — станки, тяжёлая техника и прочее — в общем случае товаром не является, и распределяется по предприятиям в плановом порядке. Пренебрегать построением 'экономики потребления' для населения — тоже нельзя, иначе уровень жизни будет постепенно снижаться, а это, сами понимаете, чревато затяжным кризисом и, в итоге, реставрацией капитализма. Где выход?
Выход в ещё большем повышении производительности труда, механизации и автоматизации, что у нас сейчас и делается. В этом случае общая прибыльность народного хозяйства достигается за счёт увеличения оборота товаров.
— Дай я пример приведу, Алексей Николаич! — перебил его Хрущёв. — Вот, мы ввели бесплатное обеспечение кормами для улучшения снабжения населения мясными и молочными продуктами (АИ, см. гл. 02-36). В результате в течение 2-3 лет проблема снабжения оказалась решена, потому что люди почувствовали, что им выгодно держать скот в личных подсобных хозяйствах. Фактически, мы, даже удерживая закупочные цены на мясо на относительно невысоком уровне, создали такую ситуацию, что держать скот стало выгодно, и народ этим пользуется. Но тут нам повезло — появились новые технологии производства сочных зелёных кормов, появилась хлорелла — тут надо благодарить наших учёных.
В Нечерноземье некоторые колхозы уже от зерновых отказываются, засаживают поля амарантом, тем более, что после него другие культуры уже не особо и растут, строят теплицы, растят гидропонный зелёный корм тоннами, и всем колхозом выращивают телят да поросят в личных хозяйствах, по программе '2+1'. И им хорошо, и стране — мясо. Молочных коров держат, сейчас ведётся работа по специализации пород на мясные и молочные.
Обеспечение овощами удалось наладить за счёт повсеместного распространения тепличных хозяйств и гидропоники. На очереди — увеличение орошаемых посевных площадей в Средней Азии, там ведётся большая работа по мелиорации и терраформированию пустыни.
Сейчас такой же прорыв намечается в зерновом производстве — построены семеноводческие центры для производства пшенично-пырейных гибридов, появились новые сорта пшеницы высокой урожайности. То есть, путь к изобилию, путь к коммунизму, товарищи, лежит через науку и повышение продуктивности. Чтобы больше иметь, надо больше производить.
— Это всё правильно, товарищ Первый секретарь, но как всё же быть с закупочными ценами? — спросил Сабуров. — Если не повышать закупочные цены на сельхозпродукцию, то производительность труда колхозников и совхозных рабочих увеличить не удастся. А повышать их нельзя, потому что они, в итоге, превысят заниженные розничные цены. Не все, но по хлебу, мясу и молоку — превысят.
Решение предложил министр торговли Павлов, только недавно выступавший за увеличение закупочных цен:
— А они могут производить больше? — спросил министр. — Товарищ Косыгин верно про оборот упомянул. У нас многие торговые предприятия делают план с оборота. Принимают на реализацию больше продукции, чем другие, и за счёт большего объёма продаж даже на дешёвых товарах получается хорошая рентабельность. У производителя она тоже будет зависеть от количества сданной продукции. Чем больше производитель сдаёт, тем больше получает денег. Точную градацию пусть Госплан высчитает, — он повернулся к Николаю Константиновичу Байбакову. — Тогда каждый будет заинтересован в том, чтобы производить больше продукции.
— Вот я к этому и веду, — поддержал его Хрущёв.
— Приписки будут, — сразу предупредил Сабуров.
— За приписки у нас уже не один ответственный руководитель постов лишился, а то и сел, — напомнил Первый секретарь. — Народный контроль обяжем проследить.
— Вы так лихо не решайте, — предостерёг Косыгин. — Производитель — не продавец, у него ограниченные возможности, в каждом случае — ограниченные по-своему. Прежде всего — ограниченные возможными трудозатратами.
— Надо искать пути снижения трудозатрат производителя на единицу продукции, тогда можно будет производить больше, — согласился Хрущёв. — Николай Константиныч, пометь себе, с НИИ организации труда изучить вопрос.
— Да, сделаем, вполне возможно, что в этом направлении найдутся определённые резервы, — председатель Госплана кивнул и записал себе в блокнот.
— Транспортные расходы с производителя надо снять, — предложил Косыгин. — Пусть он не сам, к примеру, скотину на приёмный пункт гонит, а в плановом порядке машина заготпункта объезжает всех зарегистрированных владельцев скота.
— Это надо было с самого начала сделать, — ответил Первый секретарь.
Решения совещания проводили в жизнь увеличением объёма производимых кормов и минеральных удобрений, количества сдаваемых в лизинг доильных аппаратов, сепараторов, биореакторов, а также разъяснительной работой среди населения. Кое-где даже организовали соцсоревнование между сдатчиками — кто откормит самого толстого поросёнка или самого крупного телёнка, какой колхоз или совхоз сдаст больше зерна (АИ).
Регулярное, даже гомеопатически малое снижение ранее задранных на запредельную высоту цен — гениальное популистское решение, и Никита Сергеевич, изучив по 'документам 2012' собственные ошибки, более этим способом не пренебрегал. Производство промышленных товаров росло, появлялись новые, более совершенные образцы, рождались целые новые направления спроса и предложения, вроде цветного телевидения, кассетных магнитофонов и мобильной связи. Уже имеющиеся направления расширялись за счёт постройки новых заводов.
В 1962 году снизили цены на часы. Из предмета 'бедняцкой роскоши', недешёвого аксессуара, тем более — с появлением электронных вариантов, ручные часы превратились в обычный прибор для измерения времени, доступный по цене даже для покупки школьнику. Тем более, что знать точное время для детей, занимающихся после школы дополнительно, в кружках, секциях и музыкальных школах было достаточно важно.
Бюрократия пыталась по-своему вмешиваться в процесс распределения товаров. Опасаясь последствий засухи, в сельскохозяйственном отделе ЦК по заданию Шелепина разыскали давнее, но никем не отмененное Постановление Правительства от 26 ноября 1947 года, ограничивавшее продажу 'хлебобулочных изделий в одни руки двумя с половиной килограммами'. Большой необходимости в этом не было, так как при наличии хлореллы и зелёных кормов скот хлебом уже не кормили.
Шелепин уже послал распоряжение в Госконтроль, Енютину, подготовить 'циркулярное письмо', вводящее ограничения отпуска хлеба в одни руки, но Георгий Васильевич, желая подстраховаться, позвонил сначала Косыгину.
Сам факт попытки введения подобных ограничений, учитывая, что недавний съезд партии пообещал скорое процветание, хотя Хрущёв и остерёгся обещать, что уже нынешнее поколение людей 'будет жить при коммунизме', было бы грубейшей политической ошибкой.
Попытку Шелепина пресекли в зародыше, однако Александр Николаевич, по природе человек жёсткий, если не жестокий, от замысла не отступился. Он предложил ввести драконовские налоги на горожан, жителей небольших городков и посёлков, держащих скот в личном хозяйстве. Отдельные факты кормления скота хлебом, конечно, были, но при наличии бесплатных кормов это были, скорее, случайности, вызванные непредсказуемыми сбоями в цепочке доставки. Например, сломалась колхозная машина, развозящая ГЗК потребителям, а корову кормить надо, голодную не оставишь.
Хрущёв предложения 'железного Шурика' отверг, а его самого взял на заметку, как 'второго Козлова'. Он помнил, из присланных документов, что именно Козлов в 'той' истории был инициатором и 'проталкивателем' введения многих непопулярных решений и законов, вроде запрета на содержание скота и лошадей в личных подсобных хозяйствах. Самого Козлова уже не было, но зловещая тень 'запретительной системы' ещё то и дело высовывалась то из одного, то из другого угла.
(История реальная, см. С.Н. Хрущёв 'Реформатор', в реале скот кормили хлебом повсеместно. В АИ именно поэтому проблему кормов начали решать с 1954 г)
В 1961 году в Великобритании появилась новая технология выпечки хлеба из муки мягких сортов пшеницы, фактически — из кормового зерна. Это был т. н. 'чорливудский хлеб', по названию пригорода Лондона, Чорливуда, где он впервые поступил в продажу. Суть технологии была в том, что если добавить в муку твердые жиры, больше дрожжей и ряд химических веществ, а затем мешать все это на высокой скорости, то получится тесто, которое выпекается во много раз быстрее, чем обычное. Хлеб получался дешёвым и с вдвое увеличенным сроком хранения, хотя его качество оставляло желать лучшего. 'Он напоминает вату', -высказался об этом хлебе Пол Баркер, который сам работал пекарем на хлебозаводе. Тем не менее, 'чорливудская технология' могла выручить в случае нехватки 'нормального' зерна из твёрдых сортов пшеницы.
Нюансы технологии удалось выяснить при помощи британских товарищей из партии РСЛ — Революционной Социалистической Лиги. Один из её активистов сумел устроиться на хлебозавод, где использовалась новая технология, узнал рецептуру и все тонкости процесса, и передал в СССР. Технологию освоили, доработали оборудование, и решили использовать при нехватке качественной муки. Советский аналог 'чорливудского хлеба' появился в продаже осенью 1963 года, выручив в самое тяжёлое время. Его продавали по сниженной цене. Народ поначалу отнёсся к новому хлебу с недоверием, но низкая цена для многих стала определяющей, а вкус — дело привычки.(АИ)
После запуска новых хлебопекарных линий Первый секретарь выступил по телевидению и радио с обращением к народу. Он напомнил о принятом ранее постановлении от 26 ноября 1947 г об ограничении продажи хлеба в одни руки, а затем показал перед камерой буханку хлеба, испечённого по новой технологии, и объявил об отмене ограничений (АИ). Хотя эти ограничения и до того никем особо не выполнялись уже с 1953 года, их отмена стала пусть и чисто популистским шагом, но в народном сознании легла на 'правильную' чашу весов.
